❰ Kiwi樂活食旅玩南投景點/南投美食❱ 南投美食埔里美食的活魚料理推金井山泉農莊，隱藏在山林間，金井山泉農莊，提到埔里鱘龍魚餐廳、日月潭鱘龍魚總會推薦這家，愛玩客是老饕推薦的鱘龍魚餐廳，光是活魚創意料理令人垂涎，像是鱘龍魚涮涮鍋、麻油鱘龍魚都很推薦，鄰近魚池美食與日月潭周邊美食，鱘龍魚一魚多吃的鱘龍魚宴、鱘龍魚料理都很厲害，也是我們吃了很多年的隱藏版餐廳，用餐後漫步在整片櫻花林間，不用人擠人就能賞櫻花。餐後到附近日月潭環湖、伊達邵碼頭吃小吃或是到埔里鳥居、敲敲木工坊、造紙龍走走逛逛也挺不錯的，在水頭路上也有很夢幻的民宿，希爾拉villa｜南投埔里包棟民宿推薦度假絕美戲水池，一天只接待一組客人，兩人來也可以包棟   不妨來南投埔里兩天一夜小旅行吧！

埔里鱘龍魚餐廳推薦金井山泉農莊

地址：南投縣魚池鄉金井巷6-16號

訂位電話：049-2880656、0912176320

營業時間：11:00~2:00；17:00~21:00

南投餐廳推薦金井山泉農莊、活魚料理

南投的金井山泉農莊鱘龍魚餐廳太隱密了，必須跟著google導航走才會抵達，金井山泉農莊鱘龍魚餐廳位在南投埔里水頭路上，滿滿的皎白筍故鄉就在山谷間，綠油油的好美啊，沿著招牌就可以抵達金井山泉農莊鱘龍魚餐廳，南投超隱密餐廳也是愛玩客推薦的隱藏版餐廳，老饕帶路讓我們也吃了很多年呢！

金井山泉農莊鱘龍魚餐廳限定版櫻花步道

金井山泉農莊外頭有一條粉紅櫻花步道，靠近水源頭所以水質乾淨，在這放養的魚兒品嚐起來格外鮮甜。很多人喜愛這裡應該也是自然的氛圍，讓你感受到輕鬆自在的感覺～老人、小孩都可在這散步、嬉戲，都很適合一家子來。

金井山泉農莊有兩處停車塲可供旅人停車～

南投金井山泉農莊的餐廳周圍是落地窗，映入眼簾的都是滿滿的櫻花，坐在這用餐也好輕鬆啊！

金井山泉農莊偌大落地窗結合自然環境

金井山泉農莊內用的座位並不多，假日、非假日的時間很建議請先打電話訂位，以免撲空或等現場。

金井山泉農莊鱘龍魚餐廳玻璃屋用餐環境與大自然融為一體

金井山泉農莊三面環落地窗，2月來還可以邊用餐邊看櫻花樹，與大自然結合真是太棒了。建議來金井山泉農莊用餐要先訂位呦！

金井山泉農莊餐點很多元，在過年期間只有限定版的春節套餐，只有分人數來選擇小家庭或10人份餐點。

金井山泉農莊2022菜單MENU

金井山泉農莊以單點或是套餐為主～建議人多用餐比較能吃到精髓。

金井山泉農莊假日菜單2022

鱘龍魚料理可是慈禧太后、宮廷御膳最愛烹煮的食材，無膽固醇、膠質滿滿，令人無敵愛啊！

金井山泉農莊有個假日菜單，初六後就恢復正常，以平日菜單為主。

金井山泉農莊新春菜單2022

我們為了要慶生所以千里迢迢來金井山泉農莊活魚料理用餐，小家庭桌菜5-6人享用。

菜色內容在平日、假日也都可以吃得到呦！將金井山泉農莊餐廳裡的拿手菜端出，餐點內容物有金井雙味拼、櫻花蝦米糕、麻油鱘龍魚、避風塘鮮蝦、清蒸龍虎斑、瑤柱燴芥菜、金線蓮雞湯、黃金流沙包、四季水果。

金井山泉農莊餐點分享,餐廳拿手菜

金井雙味拼以油雞、皎白筍為雙拼。

超嫩的油雞很有彈性，油亮的外衣粘起醬汁好夠味。

鮮甜的皎白筍是水頭里的名產，也是南投名產，鮮甜可口，喜愛吃皎白筍的不妨離開後到埔里市區買幾包回家吃吧！

瑤柱燴芥菜，爽口的佳餚在每一口都是甘甜味，原有芥菜的苦味也消除了，很下飯的一道。

避風塘鮮蝦，經典美味挺酥脆的喔！

鮮蝦超夠味，我喜愛蒜酥香氣跟蝦蝦融為一體～吼！忍不住想要再吃一隻啊！

麻油鱘龍魚，是店裡的招牌，薑與麻油煨煮後再搭配鱘龍魚鮮甜，讓我們這盤吃到一滴不剩。

零膽固醇、膠質滿滿的鱘龍魚超好吃，鮮美肉質真的好棒啊！

鱘龍魚油脂少，全身90%皮到骨頭都可以吃，每個部位都可以有不同烹調方式，女人的美容聖品當然要多吃啊！

清蒸龍虎斑

金井的魚都是來自山泉水放養的，魚肉鮮甜上面鋪蔥，帶著香氣又爽口又彈牙的，膠質好豐富啊！而且魚肉是超肥超滿的，喜愛吃魚肉的朋友絕對超愛。

櫻花蝦米糕

Q彈米糕搭上那脆脆的櫻花蝦，裡頭還放了些魷魚、碎肉，咀嚼中的香氣不斷飄上來，挺好吃的。

金線蓮雞湯

金線蓮本身就清甜回甘又不油膩，烏骨雞骨肉分離，我們先喝湯覺得超暖身～

不柴的烏骨雞肉肉，精華都在湯裡，一連還喝了好幾晚呢！

最後再來一個黃金流沙包，不過用餐時間有些delay所以流沙包不流湯汁，否則我也挺愛的。

四季水果作為春節這餐的結尾～

金井山泉農莊活魚養殖處.露天咖啡

草皮、櫻花道好適合孩子在這玩耍～

在這裏的魚兒可都是由山泉水養殖的喔！多種魚養得肥美肥美的，秀色可餐～

這裡是金井山泉農莊包廂區域

小橋流水，聽得見水聲也看得見魚兒自游自在。

正值二月櫻花季節，鄰近的暨南大學裡也好多人野餐，南投埔里原來還有好多地方可以走走，安排一日真的恰好。

平常我們到金井山泉農莊活魚料理都會點鱘龍魚一魚兩吃，這回應景吃了整套的春節團圓菜，也品嚐到不同的手拿料理，他們的環境真的很棒，有機會到南投日月潭或是埔里，就來金井山泉農莊品嚐鱘龍魚啦！

埔里鱘龍魚餐廳推薦金井山泉農莊

地址：南投縣魚池鄉金井巷6-16號

訂位電話：049-2880656、0912176320

營業時間：11:00~2:00；17:00~21:00