小涵終於吃到超有名的「屋馬燒肉」囉! 今年小涵指定的生日大餐就是台中的屋馬燒肉，小涵久聞屋馬燒肉的大名，但因為很少去台中，所以一直沒吃過。這次決定安排一趟兩天一夜的台中慶生之旅，晚上就在屋馬吃生日大餐。吃過後，終於明白為什麼屋馬燒肉這麼紅了，這裡的肉質真的很不錯，我們點最便宜的套餐已經覺得很好吃了，還有無限續的雞湯；此外，用餐環境很棒，服務也很貼心周到，屋馬燒肉果然厲害!
屋馬燒肉總共有六家分店 - 文心店、園邸店、中港店、國安店、崇德店、中友店、全部都在台中。來屋馬燒肉用餐一定要先訂位，可以用線上訂位(點我)，很方便喔! 小涵在用餐日兩三個禮拜前訂位，許多分店已經沒有位子了，最後訂到崇德店晚上的位子。線上訂位時可以填用餐目的，小涵勾選了當月壽星，線上訂位網站上也有菜單，所以可以先研究要吃什麼。
屋馬燒肉崇德店位於北屯區崇德路二段上，店家沒有特約停車場，但附近有收費停車場。在餐廳這一側和對面的路邊都有停車格，因為我們很早就到附近了，繞了一圈後在餐廳附近找到路邊停車格，把停車費省下來了。
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屋馬燒肉崇德店是一整棟有著透明落地窗的建築，在黑夜中很耀眼。
小涵訂的是晚上7:30，來到這裡時大門外是滿滿的人，生意超級好。
我們先在門口旁報到，之後再到大門旁邊等候叫號。還好店裡的流動率滿快的，我們等了約5分鐘就進去了。
屋馬的裝潢是以黑色系為主，非常氣派。
挑高的屋頂，讓空間感覺很大，就算裡面滿滿的人也不覺得吵鬧壅擠。
我們的座位是在二樓。
二樓的裝潢也很豪華。
這就是我們的座位。
這裡每個桌面都很大，我們只有兩個人，好舒服的用餐環境。
坐好後，服務人員馬上為我們倒碗雞湯，暖暖胃。
桌子的側面還有插座和USB充電座，手機沒電時可以邊吃邊充電，好貼心的設計。
這裡是用手機掃QR code點餐，建議大家來用餐前還是先研究好要吃什麼，這樣點餐比較簡單。
屋馬燒肉主要是以套餐為主，也可以單點，但點套餐應該比較划算，似乎大家都是點套餐。
下方是2022最新的套餐內容和價位，和去年比有稍微調漲。
每種套餐都有主廚沙拉、韓式泡菜或私房小菜、米飯、干貝、蝦子、甜品、飲品，其他肉品的部分會隨套餐價位而不同，雙人套餐價位從$1780到$4380，最高檔的是日本A5和牛套餐。人多的話也可以點三人套餐。
小涵來用餐前已經先研究要點哪個套餐，原本猶豫要點"經典霜降牛套餐"或是"豪華牛小排套餐"，因為我們喜歡吃牛肉，但經典霜降牛套餐的牛肉只有一種，但點豪華牛小排套餐的話牛肉全部都是牛小排也覺得很單調，至於其他套餐已經超出我們的預算了 ^^"。
後來詢問了服務人員，經典霜降牛套餐裡有一道屋馬精選肉品這天提供的是和牛角切，然後在點餐時發現屋馬主廚沙拉可以加價$99換成韓風小牛排，等於多了兩道牛肉，所以決定還是點最便宜的經典霜降牛套餐。
小涵之前爬文，大家都很推薦屋馬的海鮮粥，所以我們也加價$100把屋馬認證米升等成大和海鮮粥。
套餐包含甜點，這面的甜點都可以選喔!
有哈根達斯冰淇淋、霜淇淋、有機養生銀耳蓮子湯。
印象中套餐的飲品可以選50元以下的，超過要補差價。
這就是我們用手機點餐的內容，$1780的經典霜降牛套餐，加價$99把主廚沙拉換成韓風小牛排，加價$100把米飯換成大和海鮮粥。
手機送單後，服務人員會把菜單明細列印出來，再和我們確認一次餐點內容。
雞湯
這裡的雞湯是給一大壺，喝完後可以免費無限續湯喔!
可以在雞湯裡加一些蔥花提味，蔥花用完也可以再續。
我們至少喝了兩壺雞湯。
醬料
醬料從左到右是昆布鹽、檸檬汁、燒肉醬。
生菜
包肉生菜可以免費續點，一盤沒幾片，我們加了好幾次後，服務人員直接給我們一人一盤。
這裡的生菜滿新鮮的，把燒肉沾點烤肉醬或是加上韓式泡菜超好吃，也不容易膩。
韓式泡菜
我們的套餐裡可以選韓式泡菜或屋馬私房小菜，我們選韓式泡菜，但覺得這裡的韓式泡菜不是很和我們的味，不夠辣又有點太甜了。
飲品
我們選了不用加價的可爾必思特調和蘋果冰醋。
可爾必思特調是可爾必思加了氣泡，喝起來比一般的可爾必思好喝。
我們的肉盤上桌囉!
放在美美的下午茶三層架裡，好看又不佔空間。
三層架上的肉有安格斯霜降牛、屋馬精選肉品-和牛角切、義大利香草雞。
安格斯霜降牛
安格斯霜降牛的份量不少，烤好後可以搭配中間的洋蔥一起吃。
安格斯霜降牛放上烤爐後，開始冒出肉汁後就可以翻面了，烤到熟就OK囉!
小涵第一片先吃原味，肉好嫩，帶有美國牛的甜味又有油花的香氣，好好吃啊!
用生菜包肉加上洋蔥和泡菜也超讚!
爽脆的生菜可以降低肉的油膩感。
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屋馬精選肉品 - 和牛角切
每天的屋馬精選肉品可能都不同，這天我們的是和牛角切。
能在最便宜的套餐吃到和牛，好划算啊!
從油花和肉的顏色就可以看出是和牛。
和牛角切一入口就是和牛滿滿香甜的肉汁和油花，但因為切的滿大塊的，很有口感，比起薄片的和牛較不油膩，超好吃!
義大利香草雞
義大利香草雞點餐時可以選帶皮或去皮，喜歡雞皮的我們當然是選帶皮囉!
雞肉需要烤比較久。
義大利香草雞已經有調味過了，味道很香，肉質Q彈，不是那種軟趴趴的肉雞。
接著幫我們送餐的是可愛的機器人服務生。
機器人服務生到桌邊後，會由服務人員把機器人服務生裡的餐點送上桌。
韓風小牛排
我們把主廚沙拉加價$99元換成韓風小牛排，還滿划算的。
韓風小牛排已經醃過了。
韓風小牛排的油脂也不少喔! 下烤爐後油滴下去，馬上變大火。
韓風小牛排調味甜甜的，肉很香，滿好吃的。
安心豬梅花
豬肉上面稍微有調味。
梅花豬是烤肉的安全牌，隨便烤都不會太難吃。
梅花豬很適合包生菜，再加點韓式泡菜的醬汁就像韓式烤肉一樣。
韓風豚肉芯
韓風豚肉芯和韓風小牛排一樣都有調味。
韓風豚肉芯吃起來有嚼勁，肉很彈牙。
北海道干貝 + 特選大草蝦
套餐裡包含兩道海鮮: 北海道干貝、特選大草蝦。
蝦子先自己烤，快好的時候服務人員會來桌邊幫忙把蝦子去殼，服務很周到。
蝦子很新鮮，肉質扎實。
北海道干貝很大顆，烤了也沒縮水。
干貝好甜啊! 超好吃。
在用餐期間，服務人員還送上一杯特調飲料，原來這是送給當月壽星的禮物。
大和海鮮粥
最後是我們加價$100元換的大和海鮮粥。
這一鍋粥，我們一人可以分到兩大碗。
海鮮粥的料不少。
有蛤仔、花枝、豬肉、蛋等。
粥煮到很滑順，帶有海鮮的鮮味，很好吃喔!
甜品
甜點我們選了紅豆抹茶霜淇淋和黑蜜糖核桃重乳霜淇淋。
因為小涵是當月壽星，所以甜品是擺在寫著Happy Birthday 的畫盤上。
服務人員也主動幫我們拍照留念。
紅豆抹茶霜淇淋和黑蜜糖核桃重乳霜淇淋都滿好吃的。
今年小涵的生日在台中「屋馬燒肉」慶祝覺得很開心，吃完後真的非常滿意! 屋馬燒肉果然厲害，我們點的經典霜降牛套餐，雖然價位最便宜，但這天吃到的每道肉品都很好吃，品質不錯，餐點份量十足，吃完很有飽足感。這裡的用餐環境舒適，座位寬敞，服務人員不時會來換網，服務很周到。我們吃下來平均一個人1千元，覺得CP值不錯，這價位只比燒肉吃到飽價格稍高一點，但餐點的肉質和精緻度真的比吃到飽好很多。喜歡吃燒肉的人或是還沒吃過屋馬燒肉的人，有機會一定要試試，小涵大推薦。
餐廳資訊:
屋馬燒肉 崇德店
地址: 台中市北屯區崇德路二段369號
電話: 04-2241-0000
線上訂位: https://www.umai.tw/online-booking/
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