茶盞,即是用以承接茶湯的杯具,而盞這個字,也可做為計算飲品的量詞。
「七盞茶」希望能將淵遠流長的茶文化,融入現代人的日常生活中,讓喝茶成為一種自然而然的習慣。以茶為本,強調天然、新鮮、手作,並不斷研發創新飲品,帶消費者走入多元的茶宇宙。
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「七盞茶」員山店就位於手搖飲至少十間的員山路上,這裡真的可以稱為中和手搖飲一級戰區,每走幾步就能瞧見,競爭非常激烈。
「七盞茶」的店面統一以藍色系為主,搭配金色字樣很有質感,整體風格帶些歐式貴族氣息。
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「七盞茶」對於食材的嚴選及原物料的堅持,從許多面向都能感受到。
店內全面使用台灣茶葉作為茶湯基底,與台灣契作果農合作配送新鮮果物,各式珍珠、芋泥等配料都是店家自製,不使用現成品,無添加化學添加物,在食安危機四伏的現況下堅持準則,讓消費者安心。
▲高桂菁奶霜 $60
高桂菁茶顧名思義適使用帶有淡淡桂花香氣的高山菁茶,順口不澀,也毫無不自然的化學桂花香味。我其實不太愛喝手搖飲的純茶,但這杯連無糖我都可以。
而上頭的芝士奶霜濃郁滑順,口感厚實,鹹甜風味和清爽菁茶超合拍。不建議混合飲用,不用吸管大口喝下,奶霜與茶湯在口中口感與口味的混合才是最對味的。
▲粒粒香橙 $65
愛喝果茶的你/妳,請找機會來試一試「七盞茶」,它們家的超人氣系列。
使用新鮮柳橙榨汁加上柳橙切片,以及採一心二葉當天現泡的台灣四季春,茶味清香不搶戲,與橙汁的酸甜相得益彰,清爽解膩,個人建議三分糖或半糖甜度最為適當。
▲白玉珍奶紅L $50+白玉珍珠 $10
這杯珍奶大有來頭,曾榮獲2020年奶茶節的人氣銀賞。在眾多手搖店中脫穎而出實在不簡單,畢竟珍奶可以說是國民飲品,手搖飲店菜單上都少不了它。
而「七盞茶」的珍珠共有三種,白玉珍珠、黑糖珍珠以及芋香珍珠,都是店家自製,不添加多餘的化學添加物。
除了口感極佳的手作珍珠外,茶湯的基底—日夏紅茶,更是以阿薩姆紅茶為主,搭配伯爵紅茶獨家比例調製而成,香氣出眾卻又不過於突出。
不曉得有沒有人跟我一樣,喜歡喝手搖飲的奶精奶茶大於鮮奶茶,因為有些店家因為節省成本,所以鮮奶茶會被稀釋到喝不出奶味。
而「七盞茶」的奶精粉喝起來不膩口,喝完口中也沒有不適的粉感,整杯無糖或一分糖對我來說恰到好處,而且一杯大杯珍奶五十元真的算是挺佛心了。
▲粒粒草莓奶凍 $95(季節限定12月至3月)
手搖飲推出的季節限定,夏天是芒果,冬天就屬草莓了,當然「七盞茶」的草莓系列也是頗具話題性。
草莓鮮奶、草莓奶霜以及粒粒草莓奶凍,都是使用十幾顆台灣契作果農所栽種的草莓,每一口都是滿滿的酸甜草莓果肉,滿滿的維他命C。
粒粒草莓奶凍最下層是以六甲田莊鮮奶製成的奶凍,中間是滿滿果肉的草莓冰沙。
最上面再撒上草莓丁及淋上煉乳,這搭配到底誰能抵擋。
鮮奶凍的Q軟完全不必費心咀嚼,加上草莓冰沙的酸甜細碎感,還有草莓丁與煉乳的甜蜜滋味,一杯真材實料喝下幸福感滿滿。
【本篇為與七盞茶合作文章】
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地址:新北市中和區員山路212號
電話:02-2225-9090
營業時間:10:00-22:00
(用餐日期:2022/1)
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