媽麻～茶館是做什麼的？
每天帶著孩子上下課，一天至少會經過大智路2次，好奇的小核桃總會問艾琳：媽麻～茶館是做什麼的？是喝茶的地方嗎？
艾琳：茶館是喝茶也是吃飯的地方，記得媽媽年輕時，下班後或是放假時，都會和朋友一起去茶館點一份火鍋、一杯飲料或是吃吃點心，順便偷偷講同事的壞話，通常一坐就是一個下午。
平日裡總是匆匆經過後火車站，趁著孩子放寒假，艾琳帶著孩子重溫媽媽年少時記憶滋味。
位於大智路上的有春茶館，離後火車站走路只要5分鐘，斜對面就是大魯閣新時代，交通方便，周邊還有好幾個停車場，和朋友聚餐不用擔心停車的問題，多樣化的餐點，平日裡就很受到在地人歡迎，而假日更是一位難求。
有春茶館平日不限時，也免服務費，不過艾琳還是建議要提早預約，因為在還未開店前，就出現多組等候的人潮。
有春茶館大大的紅色倒春春聯，門面設計真的很有濃濃的台灣味，倒春就是中國人所說的春到的諧音，寓意著春天的到來，新的一年充滿新希望，希望一整年都平安順遂的意思。
深受台中在地人喜愛的有春茶館，榮獲經濟部司2020滷肉飯節推薦店家和經濟部司2021年傳承臺菜餐廳的殊榮，除了致力推廣台味小吃與文化保留的台味美學文化，也與地方產業在地連結，保留傳統的古早味，拉近傳統台菜與年輕人之間的距離，讓傳統與創新，在吃飯與喝茶之餘，也能重溫記憶裡美妙的滋味！
高高掛的紅色燈籠，充滿了濃濃的中國味，裡頭的座位相當多，不過，坐在挑高、明亮寬敞的餐廳，不但一點都不覺得擁擠，舒適的氛圍，令人相當自在，是一間帶著復古與時尚並存的平價複合式台中餐廳。
牆上高掛的日曆，是艾琳小時候的回憶，如今似乎只有阿嬤家才會見到的風景，聽著孩子唸著二十四節令歌，艾琳彷彿進入了回憶的渦流，記憶中小學的國語課本裡的二十四節氣歌，可是讓艾琳抓破了頭、傷透了腦筋，才一點一滴硬背了下來，如今只剩下回憶了。
還好艾琳有提早預約，才能坐到這個網美拍照打卡的最佳座位。
古色古香的中國風裝潢，配上現代化的清水模牆，想不到現代與復古在新舊的融合下，竟然能讓這個空間呈現完美平衡，成為台式美學結合現代美學的復古風潮流。
趁著年節忙碌前，快約朋友一起出來聚聚，三五好友聚餐、喝茶聊天兼八卦，吃素食的人也不用擔心，有春也提供方便素和蛋奶素餐點，振興五倍券、好食券、藝FUN券、地方創生券都適用，過年和艾琳一樣不想煮飯又擔心餐廳休息，不知道去哪裡吃飯？
不用擔心，有春茶館只有除夕當天休息一天，過年期間，想約朋友用餐或是全家團聚，有春茶館的確是新年好去處！
若是喜歡在家吃飯的人，有春茶館也推出了2022回家吃飯 團圓年菜套組，優惠價只要$3488元，滿$1280元加入line好友，還可參加BRUNO多功能電烤盤(市值$3,290)的抽獎活動 https://lin.ee/xePv0d5
孩子放寒假，艾琳終於能睡到飽，晚晚吃早餐的艾琳，其實不大餓，不過，成長中的孩子怎能餓著了！
點好點滿，才是王道！
雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋 320元
艾琳的娘家在彰化，小時候爸爸常會騎著野狼125，載著我們跑遍南投和雲林，記憶中的雲林大埤鄉，空氣中總瀰漫著一股酸菜的濃厚氣味。
有些人不愛，但艾琳超愛酸菜的氣味，有春茶館結合雲林大埤鄉盛產的芥菜，經過醃漬一段時間後，成為一甕甕美味的酸菜。
有春的廚師將這一甕甕散發著自然酸香的酸菜，加入各種新鮮農產品和鮮甜的櫻桃鴨肉片，不僅保留了傳統酸菜的回甘酸香滋味，也賦予了鄉間料理獨特的美妙滋味。
記憶中來茶館總是要點上一份火鍋，一邊吃火鍋一邊聊天，真的很幸福！
除了雲林大埤鄉的酸菜外，火鍋裡有著滿滿的豐富食材，包括：超大朵的香菇、秀珍菇、金針菇、丸子（們）、鴨血、高麗菜、玉米、南瓜、青江菜...........滿滿的新鮮食材，超澎湃的。
加入大埤鄉名聞遐邇酸菜的雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋，聞著隨著熱蒸氣不斷上升的酸菜香，喝上一口湯頭，濃郁的酸香，感覺胃口都開了，隨意的舀就是一大湯匙有著金黃亮澤的酸菜，吃上一大口酸菜，口感脆嫩爽口，滋味好極了！
超貼心的有春，為了考量實用的方便性，將傳統的帶骨鴨肉，改為片好的櫻桃鴨肉片，食用時，就可以優雅的享受鮮嫩的櫻桃鴨肉片，若是帶長輩或是小孩一同前往用餐時，也可以安心的讓孩子或是長輩盡情享用。
瞧！
退冰後的櫻桃鴨肉片，鮮紅色的肉質，美麗的花紋均勻的分佈，看起來就很美味。
涮上一片櫻桃鴨肉片，吃起來香氣十足，軟嫩的肉質，一點兒也不油膩，才十分鐘的時間，孩子們已經快要吃光一大盤的櫻桃鴨肉鍋了。
大口咬下一塊吸滿酸菜湯汁的鴨血，不但不腥，而且那細緻滑嫩的鴨血和帶點微微酸的酸菜香，讓人一口接著一口，超下飯的，暖暖的一鍋，不止肉鮮嫩滑，湯汁也好鮮美！
涮牛肉麻辣鴨血麵 190元
喜歡吃麻辣口味的，有春茶館的涮牛肉麻辣鴨血麵，相信一吃一定會上癮！
店家推薦的涮牛肉麻辣鴨血麵，裡頭有著滿滿的豐富配料，包括：牛肉片、鴨血、青菜和老油條，湯頭喝起來香麻帶勁，若是喜歡吃麻辣鴨血的人，肯定會一吃就愛上這碗有著兩根辣椒辣度的麻辣鴨血麵。
吸飽了湯汁的麻辣鴨血，吃起來軟嫩入味，涮牛肉片的量超多，吃起來超過癮超滿足，麵條帶點Q勁，好吃極了！
芋泥波波奶綠 （左） 85元
烏龍春珍珠奶茶 （右） 75元
來茶館怎能忘記幫孩子各自點上一杯平日裡先少喝的飲料！
愛吃芋泥的小核桃點的是芋泥波波奶綠。
至於超愛珍珠的蒨蒨則是點了一杯烏龍春珍珠奶茶。
店家人氣推薦的芋泥波波奶綠，是以奶綠為基底，加上滿滿的細緻芋泥，然後再加上超可愛的小芋圓，一口吸，嘴裡小芋圓和芋泥的雙重美妙口感，那濃郁香甜的細緻芋泥，和滑順的小芋圓，搭配上奶香和茶香，不會太甜太膩，超順口，若不是艾琳強力阻擋，相信孩子應該一口氣就喝光光了。
超愛吃珍珠的蒨蒨，對於不好吃的珍珠可是一點兒都不賞臉呢！
以烏龍茶為基底的烏龍春珍珠奶茶，Q軟適中的珍珠深得愛吃珍珠的蒨蒨喜愛，烏龍茶的茶香氣和奶味相得益彰，嘴裡的烏龍茶韻濃厚甘醇，一邊愜意的聊著天，一邊喝著好喝不甜膩的烏龍春珍珠奶茶，艾琳可以感受到孩子嘴裡的幸福氛圍。
藥膳鳳爪 100元
艾琳從小就超愛啃鳳爪，記憶中到茶館總愛點上一份鳳爪，到目前為止，艾琳還未吃過讓我一見傾心的鳳爪。
當工作人員將藥膳鳳爪端上桌，艾琳就聞到一股濃厚的藥膳香氣，原來有春茶館的藥膳鳳爪是採用多種中藥材經過長時間的燉煮，才將鳳爪端上桌。
隨意的夾起一隻鳳爪，中藥材的香氣緊緊的巴在每一隻鳳爪上，只是輕輕的張嘴一咬，完全不需費勁，鳳爪那軟嫩Q彈的口感，深深的打動了艾琳的心。
天啊！這.......也太好吃了吧！
嘴巴旁滿滿的膠質精華，和軟嫩Q彈的藥膳鳳爪，讓艾琳捨不得停下手邊的筷子，一支接著一支的吃個不停，直到整碗的藥膳鳳爪都吃光了，才抹抹嘴巴，不過，這.......碗底琥珀色的果凍精華，怎能浪費呢？不管是拌麵還是拌飯，都會讓人意猶未盡。
麵茶炸年糕 100元
艾琳平日裡鮮少吃年糕，最愛的是回娘家過年時，母親將QQ軟軟的年糕裹上麵糊，放入油鍋炸，剛炸起來的年糕，是艾琳和孩子過年時的應景甜點，也是美好回憶。
現在知道有春茶館也有艾琳回憶的滋味-麵茶炸年糕，不過厚的麵糊炸的酥酥香香的，一口咬下，外皮酥酥脆脆的麵糊包裹著軟呼呼的甜年糕，就像零食般一樣順口，單吃就很美味，若是沾上ㄧ旁的麵茶，香氣顯得更濃郁，但不管怎麼吃都好吃！
若是沒空到有春茶館享受這甜蜜的好滋味，有春茶館也貼心地推出了冷凍宅配組合，在家也能輕鬆回味這美好的滋味！
芋見小蘋果 90元
小核桃：媽麻～芋見小蘋果是什麼？
艾琳：點點看就知道了！
小巧的小蘋果造型蒸物，超討喜超可愛的。
原本艾琳早已飽到吃不下，但看見店員端上來的芋見小蘋果太可愛，忍不住吃了一口，想不到裡頭竟然包裹著滿滿的甜香芋泥餡，讓愛吃芋泥的艾琳開心極了。
可愛的小蘋果外皮吃起來香軟Q談，裡頭的芋泥餡超飽滿的，甜香的芋泥餡，吃起來綿密細緻，好吃的讓已經飽到天靈蓋的艾琳，滿足的吃完一顆小蘋果。
椒鹽芋籤粿 80元
蒨蒨：媽麻～這個芋籤粿，阿嬤也會做。
沒錯！艾琳的媽媽廚藝超強，這樣的小點心根本難不倒她，不過，艾琳雖然愛煮菜，但這一類的古早味小點心，太耗時，只有趁回娘家時才能享受這樣的小幸福。
還好有春茶館在艾琳想念青春的回憶時，也能重溫回憶裡的美好滋味！
炸過的芋籤粿，撒上了椒鹽，吃起來不僅超酥脆的，而且芋頭的香氣十足，鹹香的口感沾上店家特製的古早味醬油膏，十分對味，當成零食吃也很好吃！
有著阿嬤古早味的台味茶館-有春茶館，不管是家庭聚餐、生日慶祝、還是單純是喝茶聊天，都很適合，點上一份店家推薦與在地連結的雲林大埤酸菜櫻桃鴨肉鍋，還是和朋友點上幾份有著青春回憶的藥膳鳳爪、椒鹽芋籤粿或是麵茶炸年糕，再點上一杯超人氣的烏龍春珍珠奶茶、芋泥波波奶綠，偶爾說說長官或是老公的壞話，坐上一個下午，幫心靈和身體都充飽了電，重新再出發！
有春茶館-大智店
電話：04-2222-0618
營業時間：11:30~21:00(週五～週六營業至21:30)
店址：台中市東區大智路55號
有春茶館-大墩店
電話：04-2322-1669
營業時間：11:30~21:00(週五～週六營業至21:30)
店址：台中市南屯區大進街377號
官網：https://wuchuntea.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/WuChunTeaHall
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