這杯滿滿的綜合堅果有葡萄乾，腰果，南瓜籽，蔓越莓，小蕃茄加上新鮮的綠葉蔬菜
底層有淋上類似和風醋的醬汁一整個開胃...
堅果和蔬菜拌著吃，脆口的堅果和新鮮的蔬菜來個健康營養素的吸收大滿足
<舞蔬弄果>!!是賣蔬菜水果的嗎?
光聽店名就夠令人玩味了
舞蔬弄果和泰板燒是同一個集團也在同一個地點
搭著捷運黃線來到捷運站東門站，往5號6號出口方向過了大路口
麗都飯店的隔壁就是目的地~The V:F 舞蔬弄果
來到信義路這個黃金地段停車不怎麼方便
除非我是一家子出門得開車，在台北市還是捷運最方便了，省時省能源啊..
附近的幾個路口也有很多公車，交通算很便捷
真妮4先前搭上愛評網的體驗列車已來過泰板燒
美味的經驗在這篇食記裡 [捷運美食-東門站] 南洋風情的泰式鐵板料理就在~泰板燒
對隔壁的舞蔬弄果有特別的印象
沒想到這次在發送網的搶登行動，真妮4又有口福啦~~(該跳舞灑花吧!)
上一趟是晚上來，今天是下午茶的約會
明亮的光線少了幾分情調的氛圍
對走到哪裡都要拍照的真妮4，這充足的光線可讓我輕鬆不少
<舞弄>是年輕的意思嗎?
進門後桌上擺著很多的印章，塗鴉是小朋友最喜歡的啦.
第一關先收買了童心
再來塗鴉桌的旁邊有一個像在大賣場會看到的展示區
這裡面有真有假找找看哪個真哪個假...?
這一區塊的陳列品，大都是現場料理的用品
舞蔬弄果有開班教大家如何更有效能的吸收蔬果的營養
現場提供的材料方便學員對材料的認識和選購
站在這個市集的攤位旁，妳不會認為真妮4是在哪個賣場吧!
今天是單人體驗下午茶。
一個人有點寂寞我和小珍敲了一個午茶約會
瞧，我倆很認真的聽著解說...
舞蔬弄果的室內布置具有市集的活動力
運用木頭的原色把一個商業空間變成輕鬆休閒的環境
在這裡，就是ㄧ整個抒放壓力的輕鬆
清爽的視野，乾淨的環境，寬敞的空間
開放的料理吧台區還是2人，4人，8人的座位區
常常是訂不到位子的
看著牆面上的各種面部表情
不知不覺真妮4也跟著玩起臉部運動了
富邦卡的優惠，趕快翻一下皮夾~~卡片帶了沒!!
臉書打卡...送冰淇淋一球
手機集點，不用再收集一堆集點卡片了
這活動有意思
舞蔬弄果以健康環保好吃好玩為設計理念的餐廳
不添加任何的化學劑品，天然的用料吸引著有概念的消費族群
光看店裡的翻桌率就知道這樣的理念被認同的程度!!
不管是用油，咖啡，蔬果，茶葉都是琢磨後的精選
在舞蔬弄果裡可以喝到在德國是上流社會的養生草本專用茶
那..真妮4和小珍今天算是貴族囉
吧台旁的櫃子裡有很多瓶茶罐
看著MENU上的茶名實在不知道味道，不合口味怎麼辦呢?
德國進口的TEA BAR養生茶每一壺掛著專有名牌
清楚寫著成分還有特色和適合的需求
看我在茶罐旁瀏覽，服務人員馬上過來解說還建議我打開聞聞
真妮4學著行家先聞香..
我哪懂這些門道，我只要茶香味聞的舒服就行了
這樣的服務真妮4真覺得貼心
先選自己要的紓解方向再聞一下清香的茶味
糟糕!!這一聞讓我站了很久..每一款的味道都想要ㄋㄟ
最後決定了冰的喝紅花香柚煎茶，熱的喝有機印度大吉嶺紅茶
真妮4深怕拍照會影響她們的工作
忙碌的工作人員親切的對我說
開放的環境讓她們跟顧客更接近
互動中隨時滿足顧客的好奇心和放心
在櫃檯上我看到自製果醬有鳳梨和草莓
手工自製的絕對不含防腐劑
30ml一瓶$125，吃健康值不值得就看個人的價值觀了!!
真妮4喜歡坐在吧台邊，可以欣賞不同作品的製作美感
不過今天有約會，吧檯拍完照我就轉台了
就在拍完環境準備換場的同時，外面下起好大的雷陣雨
進來時的明亮光線已經換成BLUE色系了
回到座位時，水杯已經送來了
和別人不同的地方，水瓶裡不是單單的檸檬片還有厚厚的香吉士
這杯水喝的我脾胃都開了..
細節上的衛生，一點用心就能收買顧客的心哪...
接著~~MENU要上場了
真懷疑老闆是不是環保人士啊
不管是熱食，沙拉盆，湯品，果汁，下午茶吃巧吃飽通通有
再次提醒舞蔬弄果裡只有全素或蛋奶素的蔬果料理
我聽到有人在說..哪ㄟ攏謀肉
舞蔬弄果的餐點樣式很多元
價格也不算太高，最讚的是不收服務費啦...加上WIFI和親切的服務
飲料的選擇性更多了，咖啡，德國養生茶，泡泡(調酒系列吧!)
還有最特別的全素冰淇淋(後面有詳細介紹，我們繼續看下去...)
今天的下午茶內容有
天使野餐籃一份(含飲料一杯)
杯子蛋糕一份
飲料一杯
創意甜點冰淇淋一份
已經指定好的SET，所以也不用花時間研究要點什麼來慰勞我的胃
飲料:花果茶系列的~紅花香柚煎茶 冰$140，熱$120
這一組的CP值絕對超值!!忘記問有?CC，反正兩瓶倒在哪瓶都是滿滿的
這組茶送上來的時候，老土的我還真以為這裝糖水的杯子沒放正呢
仔細瞧，是故意設計的..
糖水是炒了糖後加了點檸檬增加香氣但不帶酸的甜香
真妮4喝茶不加糖所以就沒用它了
茶已經沖泡好放在胖瓶裡，喝的時候倒進放著冰塊的窈窕瓶裡
其實也可以倒好後在上桌，舞蔬弄果把這點的心思交給顧客
濃度得宜的茶若是直接放在冰塊裡，經過冰融茶的味道會被稀釋掉
客人入口的味道就偏淡失色了
像真妮4對這茶要入口的系列過程就充滿驚奇
這..賞玩的過程也算是這杯茶的附加價值
冰涼的紅花香柚煎茶有大量的兒茶素加上葡萄柚的香
茶湯清澈爽口不澀不加糖沒熱量~這就是真妮4的最愛啦
冰塊裡還有果粒，巧思真多呦
各款的茶含不含咖啡因在MENU上會貼心的標出
怕喝茶睡不著的可以避開
下午茶系列附一杯$200的飲料
我已經有冰的就再挑壺熱的
剛才聞了好幾瓶的茶香味
選了紅茶系列的有機印度大吉嶺紅茶$165
用籃子裝著有鄉村野餐的FU
先喝一口原味的大吉嶺紅茶享受溫醇中的茶香，順順的好入喉
這樣喝茶有貴族的享受
顏色深澀的手工自製草莓果醬就是茶湯的糖源
真妮4先嚐一口，新鮮就是不一樣
青澀的果香味道光是聞就很舒服
真妮4今天才知道原來果醬除了塗在麵包上還可以當果糖，不愧是健康養生的專門店
這杯大吉嶺紅茶加上草莓的果香，也算是花果茶了
真妮4認為MENU裡下午茶是最優惠的一套設計
$300出頭就能享受到一套豐富的設計，超值...難怪這個時段的人潮多喔
天使野餐籃，夠豐富吧!!
有堅果，鹹派，水果盅，和淺艇堡，對想吃又擔心熱量的我~一整個飛舞啊
完美的下午茶餐...
豐富維他命C的奇異果上面綴著松子和腰果還有杏仁
沒有肉的鹹派，上面這層烤的焦黃色的乳酪香氣迷人
中間的餡是馬鈴薯泥紮實有飽足感
麵包中間夾著酪梨和醃漬的杏鮑菇，味道很特別
這杯滿滿的綜合堅果，讓真妮4和小珍發出連連的讚賞聲!!
葡萄乾，腰果，南瓜籽，蔓越莓，小蕃茄加上新鮮的綠葉蔬菜
底層有淋上類似和風醋的醬汁一整個開胃...
堅果和蔬菜拌著吃，脆口的堅果和新鮮的蔬菜來個健康營養素的吸收大滿足
野餐籃的芒果冰淇淋
杯子裡塞得滿滿上面再站上一球~~圓滿!!
綿密的芒果冰淇淋沒有太甜的矯情，是真妮4的最愛啦
很特別得是這個冰淇淋竟然不會融化ㄟ
細柔的冰淇淋口感就像幕斯蛋糕
真妮4選了核桃杯子蛋糕$80
杯子蛋糕上面的堅果特別敲碎些，這樣才能放多多有漂亮啊
舞蔬弄果的商品會放很多的原味堅果
真妮4喜歡這種新鮮的脆感
不喜歡加裹糖粉或鹹粉的調味口感
這杯子蛋糕不是軟綿的，沒有太多的甜度紮實的口感有點像發糕
冰淇淋我選了..提拉米蘇$150
不是冰淇淋嗎?怎麼上來水果杯呢?
一層歐力餅乾一層咖啡冰淇淋，最上層再鋪上的新鮮水果
舞蔬弄果又再一次讓我大叫了....又ㄧ個有特色的作品!!
餅乾咬下去有喀滋的脆響聲，還有水滴巧克力ㄟ..
經過挑選的水果，有甜甜的果香搭配甜度不高的冰淇淋~~一點都不膩
不會融化的冰淇淋，綿濃的滋味真妮4邊吃邊享受
和小珍在舞蔬弄果的健康養生蔬果享受愉快的午茶時光
一個人喝兩杯飲量實在太多了
這一瓶煎茶和草莓果醬~打包!!
舞蔬弄果提供的養生概念
單純的蔬菜水果也能有層次的豐富享受
吃素不再是單調的豆製類和清菜了
多元的嘗試和無負擔的享受就是真妮4在舞蔬弄果的心得~~和您分享
電話:02 2706 7755
地址：台北市信義區信義路三段7號2樓
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