來南投旅遊時，特別要來草屯鎮「石川乳酪」買些優質的乳酪美食伴手禮！
而且「石川乳酪」不只是一家乳酪蛋糕專賣店，更打造成觀光型態的生態教育農場
引進多隻可愛的梅花鹿，還有養鳥、養小白兔，是座充滿歡樂的觀光生態場域
遊客在「石川乳酪」除了品嘗美味的乳酪蛋糕，還提供仙草茶試喝，也能買杯咖啡
與農場裡的小動物們親密互動，或是免費租借叮叮車遊覽石川路周邊的田園風情
玩法豐富多元有趣，適合家庭旅遊需求，帶家裡小朋友來餵餵梅花鹿度過幸福時光
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於2015年7月開幕的這間「石川乳酪」，以打造草屯乳酪伴手禮為主要特色
分成餐飲伴手禮販售門市及「石川鹿生態觀光農場」兩大主題經營，服務多樣化
有賣重乳酪、巧克力生乳酪、乳酪高鈣蛋捲等產品，亦提供乳酪試吃和免費仙草茶
參觀農場的門票是每人150元，不過全額折抵門市消費，買點心、咖啡或伴手禮都划算
用心維護的小型觀光生態農場，可以和梅花鹿、小白兔及鳥類貼近互動，非常有趣！
又有小展覽、免費借玩桌遊、租借騎乘叮叮車...完全顛覆您對一般伴手禮店的傳統想像
▲進入門市之前有座小庭園，放置南瓜車、熊娃娃等造景，先來拍拍照！
▲入口處停放三台叮叮車，只要到櫃檯憑證件租借，就能免費騎乘，到附近遊玩
▲門市內部空間，擺放桌數不多，每到假日遊客一多，很常一位難求
先在櫃台購買參觀石川鹿生態觀光農場的門票150元，全額抵消費，非常佛心！
「石川乳酪」賣的乳酪商品很多，例如原味、芒果、藍莓、抹茶、巧克力等重乳酪禮盒系列都賣得很好
另外如巧克力生乳酪、乳酪布丁燒、乳酪高鈣蛋捲、寒天芝麻奶酪等也是高人氣品項
▲內用座位區靠一旁落地窗玻璃，坐在這區品嘗乳酪美食會欣賞到入口的庭園景致
▲陳架上展示著「石川乳酪」自家禮盒包裝，此區也提供親子桌遊免費借玩
▲現場可享用免費飲品，當天喝到的是仙草茶，而每人也會試吃到一塊重乳酪蛋糕
門市服務人員很親切地為我們介紹自家乳酪蛋糕的特色，並沒有強迫購買的那種壓力
也在當天學到輕乳酪和重乳酪蛋糕的差別在於，乳酪量百分之60以上就算是重乳酪
▲冷凍後重乳酪吃起來就像吃冰淇淋的口感，醇厚濃郁的乳酪香氣，也太好吃了吧！
服務人員也說了由於重乳酪蛋糕不使用麵粉，整塊主要就是cream cheese加砂糖加全蛋
所以可以進冷藏或冷凍保存，而且冷凍後的口感變得綿密，因此接近冰淇淋的口感
▲草莓奶酪冰冰的食用風味最佳，選用大湖草莓，顆顆飽滿多汁，酸甜果香濃郁
奶酪細緻綿密，嘴裡輕輕一抿便化開來，濃醇乳香滋味，加上多汁酸甜的草莓很加分
草莓奶酪很輕盈的口感，清新爽口，甜度剛剛好，喜歡吃草莓的朋友一定不會失望
▲「石川乳酪」也有賣卡布奇諾、拿鐵、美式咖啡、焦糖瑪奇朵等飲品
▲買杯咖啡配上重乳酪蛋糕或是奶酪系列就是個非常享受的下午茶組合了
不必像一般伴手禮店買一買就趕著離開；在「石川乳酪」可以放慢步調吃點心
▲戶外有洋傘區坐椅，找個舒服的位子坐著放鬆心情、享受旅程的愜意感
來到「石川乳酪」一直給我一種很愉悅、悠閒的感覺，並不會急著想離開
▲在販售區還有賣好吃的現烤披薩，披薩是師傅現烤現做的，需耐心等待10-15分鐘
目前有夏威夷、BBQ雞和雙份起司3種披薩口味，披薩大小均為11吋的規格，偏薄片
▲BBQ雞烤得鹹香四溢，由於是現烤的，熱度非常OK！餅皮帶有酥度，我好喜歡！
「石川乳酪」有得吃又有得喝，可滿足饕客味蕾；不僅如此，還有觀光農場可以玩
吃完披薩之後，我們走往門市對面的「石川鹿生態觀光農場」，來與小動物們互動
跟著凱南瘋旅遊的美食旅遊形象網站上線囉！
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▲「石川鹿生態觀光農場」就在「石川乳酪」門市正對面，僅隔著一條馬路而已
能與梅花鹿近距離接觸也是這裡的吸引力之一，只需花費門票150元就能看鹿，重點是這150元的門票費可全額折抵館內消費，CP值超高！
基本上凱南來到這一定會買些乳酪伴手禮，有這150元的全額折抵非常划算，真心推！
▲「石川鹿生態觀光農場」是小型的農場經營，佔地不大，以帆布簡單搭建成
以農場來說，環境很乾淨，目前飼養了梅花鹿、兔子和鳥類，我可以在這裡待很久
因為我從小對動物非常有興趣，知道可以餵食梅花鹿和小白兔的體驗就很心動！
▲農場裡也展示出與梅花鹿、小兔子有關的小知識，現場也有解說員導覽介紹
▲雖說門票是大人小孩通通150元，可全額折抵館內消費，但不能折抵飼料費，飼料需額外購買每包30元
▲餵食互動梅花鹿真有趣！會依據狀況開放遊客入內餵食，為顧及小朋友安全，建議隔著柵欄餵食較放心，一旁也有專業人員陪同
▲近幾年全台彷彿掀起梅花鹿農場的熱潮，南投草屯「石川鹿生態觀光農場」也是可以與梅花鹿互動餵食的景點之一唷！
▲「石川乳酪」創辦人林副總過去曾是國家公園的導覽人員，主要專長是動物生態解說
將他熱愛大自然以及對生態的熱情投入「石川鹿生態觀光農場」，規劃成教育生態農場
三年前引進2隻梅花鹿，名為班班與花花，從幼鹿養到成鹿，林副總付出許多心力照料
不只養鹿需做足功課，就連農場裡的小白兔、鸚鵡等動物，他都受過專業學習親自飼養
▲仔細看看梅花鹿的耳朵都有屬於自己的編號，其實那就是牠們的身份證喔！
班班與花花從2019年來到「石川乳酪」園區，調教得相當溫馴，很好親近
▲隨著導覽人員的腳步，聽聽生態解說，走讀梅花鹿生態教育產地，寓教於樂
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▲來看看幾個月大的小鹿們，這裡目前有三隻小鹿斑比，都還沒有取名唷！
▲和導覽老師一起走進小小的籠子裡聽解說，他對三隻小鹿的個性非常了解
與創辦人林副總過去背景有關，因此對於推廣保育、生態教育的重要性感到重視
▲這畫面太療癒了啦~~我們真的跟梅花鹿零距離的親密接觸了呢！好棒的回憶！！
▲超可愛的梅花鹿就在我身旁，離我非常非常近！！可以靠近點拍照唷~
▲「石川鹿生態觀光農場」也有飼養各品種的小白兔，好可愛~能和小白兔互動也引起小朋友大大的興趣
▲大朋友小朋友都一起來和小白兔遊戲互動，不但能餵食小白兔，還能近距離欣賞小白兔可愛的模樣呢！
▲摸一摸小兔子身上軟軟的絨毛，記得要小力輕輕撫摸牠、愛護牠
其實園區本來有8隻兔子，但有4隻母兔正在待產中，相信接下來會很熱鬧！
萌翻天的小兔子只是一個跳躍或是一個舉手投足，都完全療癒了我
▲農場裡也有賞鳥區，養了不同品種的鳥類，看看鸚鵡長得還真漂亮
▲「石川鹿生態觀光農場」的誕生，完成了創辦人林副總心目中的一個小夢想
農場規模雖不大，也沒有太多裝飾，但強調的是農場的內涵面，著重生態教育體驗
在這裡會感受到快樂，除了玩得開心，又能學到動物生態相關的知識，收穫滿滿
尤其農場裡的每樣動物都由副總親自飼養，並且時時刻刻觀察，細心了解牠們
有一區要孵育蝴蝶，農場主要以梅花鹿、兔子、鳥類及蝴蝶4種動物昆蟲做生態教育
此外，農場外種了數10棵咖啡樹，未來會有小型咖啡示範區，也會有咖啡烘焙課程
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▲「石川乳酪」共3台叮叮車，1台四人座、2台雙人座，只要押證件就能免費租借騎乘
記得可向門市櫃檯詢問索取腳踏車參考路線地圖，親子一同踩風繞繞附近也很好玩
▲出發！騎上幸福叮叮車遊覽田園景緻，南投草屯鄉間田園開闊，好舒服的視野
「石川乳酪」周圍幾乎都是農地小路，景點不多，單純騎騎協力車享受石川慢活
▲下午時分的協力車慢遊行，心情放鬆的踩風賞景，暫時忘去繁忙喧囂的都市生活
▲鄰近「石川乳酪」的這戶洪氏祖祠燉倫堂，又稱洪家古厝、洪氏古厝
這是國家級三級古蹟，騎上叮叮車週邊漫遊，勢必要來拍拍看看這棟老房子囉
▲洪氏祖祠燉倫堂坐東朝西，是一座兩進式小型祠廟建築，至今仍維持早期建築樣貌
▲依照路線地圖行經位於石川路上「樸提蘭園」，近高速公路下方，不過當天沒開門
「樸提蘭園」的主人在國際花展屢屢獲獎，聲名遠播，這裡可以欣賞多種品種的蘭花
也曾舉辦過蘭花展，如果有來「石川乳酪」租借叮叮車騎乘，可順道一訪這花香聖地
▲田野間筆直平坦的道路很適合親子共遊騎協力車看風景，心情超好！
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▲來「石川乳酪」購買乳酪伴手禮的遊客絡繹不絕，凱南曾收過朋友寄來的伴手禮是「石川乳酪」的奶酪和乳酪蛋糕，印象很深刻！
大門進來，中央位置展示著泰迪熊娃娃，而一旁廊道正展示「法國PAPO動物模型展」
那是因為副總本身喜歡展覽活動，因而活用門市內部空間，舉辦多場展覽吸引同好遊客
他認為「伴手禮店」應是給人快樂的印象，並不只是能來買東西，而是打從心底感到有趣
因此舉辦過卡通公仔珍藏特展、機械人玩具總動員展、世界十大著名地標積木展...等展覽
▲了解過「石川乳酪」經營理念，直覺這裡就像一間充滿內涵的伴手禮概念店
結合趣味無窮的元素，服務類型多元，石川乳酪是少數讓我停留這麼久的伴手禮店
▲健康滿分的韓式堅果乳酪麵包200元/6顆/袋，當日現烤出爐，保存期限3日
這款韓式堅果乳酪麵包聽說是假日最搶手的人氣王！一口咬下有豐滿內餡
使用紐西蘭安佳乳酪，加入4~6種堅果，而且完全不加糖，將負擔減到最低
▲「石川乳酪」的包裝走一種童趣、童真的路線，禮盒與提袋設計主題一致
▲包裝內層利用防退冰的保麗龍裝，安心外帶回家，不用擔心變質
這次買了原味鮮奶酪、手作優格、北海道乳酪布丁燒，初訪可以選擇
▲石川乳酪禮盒送禮自用都顯得得宜大方！年節送禮勢必要來訂一波！
▲石川重乳酪禮盒系列有原味、芒果、藍莓、抹茶、巧克力口味，重量350正負5g
冷凍保存40天，設計精美的外盒裏頭使用保麗龍和保冰劑，大約可保冰8小時左右
回家放冷凍庫，建議食用方式可退冰5分鐘後再食用，口感最佳，就像在吃冰淇淋
▲感謝「石川乳酪」林副總的導覽介紹，讓凱南多認識了一個旅遊好去處！
對於產品的堅持不用多誇，早已深受在地人和遊客肯定，打造出南投草屯伴手禮
同時持續豐富「石川乳酪」及「石川鹿生態觀光農場」的內涵，不只是來買伴手禮
用親民消費，讓大人小孩玩得輕鬆自在又快樂，還能看見石川這裡的文化和動物生態
▲凱南很難得來到南投旅遊，因為「石川乳酪」讓我對南投草屯留下很棒的印象
歡迎大家來嚐嚐好吃的乳酪蛋糕及仙草茶，實際走入農場與小鹿、小兔互動體驗
之後再騎騎叮叮車遊覽田園風光，享受旅程慢活的幸福感，最後買些伴手禮回家去
▲「石川乳酪」就位在石川路上，馬路兩旁很方便停車唷！推薦來玩~
【石川乳酪 / 石川梅花鹿生態觀光農場】
地址：南投縣草屯鎮石川路46-6號
電話：04-9233-5858
營業時間：週二至週日10：00~18：00(週一公休)
門票費：每人150元(全額折抵館內消費；飼料除外)
停車資訊：路邊可停車
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