【楊梅】鄰長伯大湯圓,隱身三合院古厝的客家美食,讓你身處彷彿回家用餐一般,無菜單熱炒料理,客家風味美食,道道可口誘人,客家包餡大湯圓更是絕對不能錯過的必點菜,另有販售冷凍湯圓可回家解解嘴饞 (冬至、元

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【楊梅。鄰長伯大湯圓】

地址:桃園市楊梅區楊湖路二段327巷9號

電話:03-4782706

營業時間:10:00~14:00 / 16:00~20:00

公休日:星期日下午

粉絲頁:鄰長伯大湯圓

 

晚餐不知道該吃什麼

突然靈光一閃

腦海中閃過『湯圓』兩個字

好吧!那就出發去楊梅吧

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【鄰長伯大湯圓】

這間客家大湯圓遠近馳名

雖然地址標示是在桃園市楊梅地區

但其實離湖口並不遠

就在每年的楊梅仙草花海節附近

沿著楊湖路往二段方向前進

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店家的外觀就是個平房

嗯~明確來說是個三合院古厝

雖然入場有個招牌

但相信很多人不太會注意到

因為這建築實在是平凡到很低調

尤其是還要轉進古厝內

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這是餐廳!?沒錯

這真的是餐廳

提供無菜單的各式客家料理

另外客家包餡大湯圓是人氣必點菜色

喜愛客家料理與家常菜的朋友們

這裡會是你不錯的用餐選擇

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初次來訪的朋友

可能會想說怎麼沒有服務生

怎麼沒有櫃檯

要點菜要去哪裡點!?

好吧...請先移動你的金軀

走向民宅的客廳方向

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進入客廳後左轉往廚房走

會先穿越一個小房間接著抵達廚房

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是的,別懷疑!

點餐和點菜就是在這裡執行的

眼前看到現成的餐點

牆面上的菜單

以及當天採購的蔬菜食材

或是你有想到想要吃什麼料理

都可以直接跟工作人員詢問

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點完餐後就可以回到座位等待

但若周末假日人潮眾多

建議先確定有空位並完成預留後

再行前往廚房點餐

以免點餐後沒有座位可用餐

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用餐座位皆為圓形桌椅

上頭鋪設辦外燴的紅色桌套

搭配古色古香的木製桌椅

更給人一種懷舊感

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除了有現煮的湯圓之外

另外也有販售冷凍湯圓可回家煮

芝麻、花生湯圓,原本$220

因應物價調整為$250/盒

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出菜還滿有效率的

沒有等候太久

餐點就陸陸續續的送上桌

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【滷肉飯(小) $40】

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滷肉一看就是手工切的

比較粗曠一些

雖然有點肥但滷得很透不會膩口

滷汁稍微重鹹了些口味偏重

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有放入八角熬煮帶有淡淡中藥香氣

不過因為八角藥材沒有另外包

所以用餐時別咬太大口

以免不小心咬到八角會齒疼

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【嘴邊肉 $120】

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嘴邊肉事情已經有先燙過

所以點餐後會再燙熱

加了油膏和薑絲可搭配著品嘗

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【九層塔蛋 $150】

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九層煎蛋略為膩口

煎蛋的煎法不同於居家的料理方式

感覺上比較像是炸彈蔥油餅

鍋裡放較多的油後再打蛋去煎

雖然比較油膩些

但是九層塔和蛋香氣很到位

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【客家小炒 $200】

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客家料理中的經典菜色

也是最為人熟知的家常菜

魷魚、豆干、蔥段、芹菜、三層肉

還有蒜片、辣椒拌炒

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鹹香的客家小炒非常下飯

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幾乎每一桌都有點這一道菜

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【客家湯圓(5顆) $100】

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客家湯圓一份五顆

售價$100

平均一顆包餡大湯圓就要$20

比起南部一顆僅$15上下

售價上並不算太親民

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縱使如此,我們還是點了兩份

一個人吃五顆差不多

包餡大湯圓的規格不算小

煮的很渾圓飽滿,外皮碰Q碰Q的

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湯頭使用的是高湯

所以喝起來很濃郁味道十足

韭菜和芹菜也加分不少

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每一顆湯圓都渾圓飽滿

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內餡為肉末餡

有加入油蔥去爆香拌炒

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品嘗的時候可別一大口咬下

因為剛煮好的客家湯圓

湯圓的內餡帶有湯汁

若稍不注意可能會讓嘴巴燙傷

所以還是用湯匙慢慢享受吧

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另外也有賣古早味花生糖

一份售價$100

喜歡吃花生糖的朋友

也可以捧場交關來嘗鮮一下

由於花生糖也是非常搶手

加上是純手工製作所以產量不多

想購買的盡量早點前往或電洽

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這天晚餐一共點了四道菜

總共花費$750

由於餐點並沒有一一的標示價格

對於價格比較有考量的朋友

建議可以在點餐同時詢問

預算也比較好拿捏

也可以減少結帳時的認知落差

喜歡吃包餡大湯圓的朋友

店內也有販售冷凍包餡湯圓

還有副配菜和高湯

回家也能輕鬆還原好滋味

延伸閱讀:小阿姨大湯圓

 

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店家資訊:  鄰長伯大湯圓
店家地址:  桃園市楊梅區楊湖路二段327巷9號
店家電話:  03-4782706
營業時間:  10:00~14:00 / 16:00~20:00
公休資訊:  星期日下午
粉絲專頁:  鄰長伯大湯圓

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3.83
服務品質
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裝潢氣氛
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