涮樂和牛鍋物是馬辣集團2021年底推出的新品牌－吃到飽火鍋，
價位從$439元、$539元、$639元、$739元(晚餐)都有，
$599元以上的有極上和牛這一次跟家人前來就是為了吃到飽的炙燒松露和牛握壽司所以我們直攻$739的價位。
網路上都說位子很難訂到，但我覺得我運氣不錯用餐前兩三天就訂到位子了而且用餐時間還不算太晚。
目前無刷卡服務要記得帶現金唷。
（此價目表摘自涮樂和牛鍋物臉書官網給大家參考
）
目前看來午餐會比較便宜一點～
我們來涮樂和牛鍋物 食べ放題(西門店)，這邊跟肉次方是同一棟大樓，
上次來吃肉次方的時候就有看到心想有機會要來品嚐看看。
涮樂和牛鍋物候位區弄得還蠻可愛的，
我猜想可能是想讓人等待的同時有事情做（拍照），
不過這一天我們有訂位所以抵達後就可以直接入座前面有很多年輕人跟我們一起到店，
結果他們沒有訂位只能現場等待瞬間爽度暴增～哈哈哈～！所以來這邊記得先訂位唷！
店內空間寬敞、燈光明亮、桌子頗大的，
我喜歡用餐環境亮一點，有些店家燈光昏暗雖然很有氣氛可是總不習慣那樣的氛圍。
所以涮樂和牛鍋物的環境真的很棒剛好可以促進食慾吃下更多。
這些照片是離開的時候順手拍的吃完大概晚上9點多客人也都散場散得差不多。
實際上用餐時段是這樣滿到爆！
用餐時間有90分鐘的限制，但不得不說他們服務生訓練的超級好，
服務親切外上菜速度也超級快。
他們家的點餐方式是用手機點，因為我們只有三人所以菜單顯示每份的份量有三人份，
但實際上點進去後可以增加需要的份數，想吃多少就點多少不要浪費即可。
肉品及握壽司都是用手機點餐，剩下的飲料、蔬菜、主食(飯麵)這些都直接自助吧拿取。
自助吧的火鍋料及青菜種類相當的多，
如果沒有要吃和牛、松露和牛握壽司、龍蝦明太子和牛握壽司的話，
其實點最便宜的$399元(午餐)/$439元(晚餐)也相當的值回票價。
但肉品的選擇就比較少但自助吧也是很豐盛啦。
除此之外還有咖哩丼飯及松露野菇丼飯，網路上說松露野菇丼飯令人驚豔的好吃，
但我這次去吃太撐了以致於沒有吃到有點可惜下次有機會回訪要記得來吃看看。
家人蠻厲害的竟然吃完了好多盤肉還吃的下這咖哩飯，
我覺得還蠻不錯的有來用餐的人可以嘗試看看(如果胃還有空間的話)。
涮樂和牛鍋物的佐料種類還蠻多的，吧台上也蠻細心有教客人該如何調配醬汁，
不過他們家肉的品質都還不錯我比較推薦吃肉的原味就好，
樣才可以吃到優質肉的鮮甜與美味。
飲料種類也多到爆，汽水、可樂、咖啡、冰沙應有盡有。
這就是我們此行目的：炙燒和牛握壽司。
每一份握壽司上方都撲滿了超大片的和牛肉再放上松露及明太子龍蝦，
光是這道多點幾次就超級值回票價了。
松露給得很豪邁，明太子也是。
不過比較可惜的是我會希望松露和牛握壽司的醬油可以放少一點，
因為醬油太搶戲了我比較想要單獨品嚐和牛肉與松露在嘴中迸出的滋味。
但龍蝦明太子和牛握壽司沒有沾醬就很不錯，可以讓我仔細的嚐一嚐這美味的和牛肉。
但不得不說這兩道握壽司實在是好吃到爆炸呀，我們狂點了好幾次。
因為我們是三個人所以開兩鍋鴛鴦鍋，可以選四種湯頭。
依稀記得我們選擇了麻辣、藥膳、昆布鍋。
湯頭方面都還不錯，但麻辣鍋的辣度可以跟服務生說他們會幫我們調整。
他們家的肉盤端上來都會貼心的放上牌子，讓我們知道這是啥肉。
我覺得這一點還不錯，因為有時候服務生講太快聽完就忘記了，
倒不如放個小牌子讓我們自己看，邊吃邊涮可以知道自己正在吃啥。
大致上晚餐$639元以上的價位就會有和牛了，
肉質上很鮮嫩、清甜而且有淡淡的肉香，
好吃的肉品其實不需要任何的佐料來凸出他的美味，
只要單吃就可以體會到了。
涮樂和牛這樣的價位可以吃到如此般的品質，難怪大家為之瘋狂呀。
牛舌也是好吃到爆，每一片都切得很豪邁厚度也足夠。
除了和牛、牛舌好吃外，牛胸腹肉也相當得不錯。
說真的太好吃了，每次都快吃光才想到要拍照紀念一下。
一頓酒足飯飽後服務生親切的提醒他們還有霜淇淋唷，
也要記得品嚐一下，一堆小佐料可以自己製作專屬的聖代愛加啥就加啥～
整體來說這價位可以吃到這樣品質的肉算是頗值得的，
特別是$739元就可以松露和牛握壽司吃到飽，如果不想點高價位的人，
也可以選擇最低價位一樣可以吃肉吃得很滿足唷，我覺得和牛以外的肉類品質也算不錯。
湯底的選擇非常多，目前點的麻辣湯及昆布和藥膳湯底個人覺得都還不賴。
附近有峨眉停車場及捷運西門站，不論是開車族還是搭大眾運輸工具都很方便。
雖然有用餐限制90分鐘但服務生上菜速度快，一樣可以吃得飽又撐。
真心覺得涮樂和牛鍋物還蠻推薦的，CP值頗高的火鍋店會想要再回訪唷！
另外比較意外的發現是從他們臉書官網得知是寵物友善餐廳，
可以帶毛小孩一同前往，但還是要顧好毛小孩不要讓他們隨意走動、吠叫、或是到取餐區，
所以如果有帶毛小孩來台北遊玩的話，來這邊用餐也是一個不錯的點唷。
涮樂和牛鍋物
地址：台北市萬華區峨眉街37號3樓
電話：02 2311-2375
營業時間：11:30-00:00(周一~周日)
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