妮之前有看過一篇調查-最受歡迎的臺灣美食Top 10,
台北觀光局調查台灣小吃受歡迎的排名,
TOP竟然是大家耳熟能詳的-牛肉麵。
由此可見在台灣,
牛肉麵的競爭是很大的,
想必牛肉麵的種類、口味選擇也是很多。
今天妮要介紹的-東館牛麵食館就是主推牛肉麵,
還有他們家獨家特製的辣椒醬,
另外不吃牛的人也有水餃、麵可以做選擇。
距離南京復興捷運站僅走路5分鐘即可抵達,
對面就是復華公園,
附近汽機車也都還滿好停車的。
因為鄰近公園,
所以結合了附近的綠植,
搭配上店家自己種的植物,
整體看起來別有一番文青感。
漆白的牆面,
簡易寫上[ 我懂你的不平凡 ],
妮解讀起來,感覺是也在訴說著,
雖然牛肉麵四處皆有,
但是東館牛麵食館也有不平凡之處。
PS:在這面牆面拍照也好好看唷!
東館牛麵食館等候處的座位,
簡易的改造成了適合打卡拍照的站牌造型,
因為有綠植的關係,
即使正中午坐在那邊也會感覺到微微遮陽,
還滿有小巧思、滿貼心的。
共分為兩層樓,
一樓有半開放的廚房,
以及醬料、酸菜、辣椒醬置放區。
二樓打造的像國小教室一樣,
有著超復古懷念的木桌椅,
聽店員說這裡還有提供辦展覽活動,
可以跟老闆討論看看。
妮看了看滿適合的,
因為隨處都有壁掛小綠植,
結合復古風格的桌椅,
搭配展覽別有一番風情。
妮很喜歡的地方是,
隨處都是簡易擺設,
擺上綠植、小花,
沒有過度華麗的裝飾,
讓人感覺身處在東館牛麵食館格外舒適,
整體店內舒適度妮滿喜歡的。
接下來就是看看餐點的環節,
妮這次點的是東館牛麵食館主打的系列:
紅燒牛肉麵、麻辣乾拌麵、韭菜水餃、酸辣湯,
以及小黃瓜、鹹蛋苦瓜冷盤小菜。
▲紅燒牛肉麵▲
東館牛麵食館店內有分紅燒跟清燉的口味,
妮點是紅燒口味,口味比起清燉,更重口味,
剛上桌時,妮被許多的青蔥嚇到,
因為妮自己私心很愛青蔥,
青蔥給得很大氣,包含牛肉也是。
牛肉的大小真的是大塊,
妮的大拇指在肉塊旁邊簡直小巫見大巫,
麵體選擇是細拉麵,
吃起來Q彈搭配湯汁還滿順口的。
店家也有建議可以試試辣椒醬、酸菜,
一起搭配著吃,風味會更好,
妮自己私心建議一定要趁熱放進去提味,
會讓整體味道更加香濃,
別顧著拍照讓湯冷掉囉!
▲麻辣乾拌麵▲
麻辣乾拌麵一樣也有附上牛肉塊,
千萬記得一定要把底下香麻的辣椒醬給拌上來,
拌上來跟麵一起吃後,香麻香麻的口感。
對於愛吃辣的人也是一種選擇,
如果擔心口渴可以點一份酸辣湯或雞湯,
也都是店內很多人選擇的湯品。
▲韭菜水餃 5顆▲
本來妮是想抱著試試口味,
並沒有想說要填飽肚子的想法,
沒有想到,上桌後竟然這麼大顆。
屬於皮厚的水餃,五顆水餃就很讓人飽足感十足。
內陷韭菜跟肉的比例抓得很剛好,
所以很怕韭菜味的人不用太擔心,
吃起來不會味道很濃。
妮要離開東館牛麵食館時,
還看到店員正在勤奮的包餃子,
完全是店內現包出來,
不是外面現成的呢!
▲酸辣湯▲
酸辣湯的份量超大碗,
味道也很濃郁,但是對於妮酸度稍嫌不足。
如果酸度不夠,
也可以直接到醬料區拿醋加一些,
妮自己喝起來較為剛好。
東館牛麵食館做的口味是比較大眾的,
是妮自己重口味XD!
料也很豐富,滿滿的搭配青蔥,很爽口。
▲小黃瓜冷盤小菜▲
這道冷盤小菜,妮自己很喜歡,
因為那天妮本來沒有什麼胃口,
後來嘗試了這盤小黃瓜後,
整個胃口就被打開了,
酸酸的口感恰到好處,吃起來也很清爽,
推薦大家一定要嚐嚐看。
▲鹹蛋苦瓜冷盤小菜▲
這份冷盤小菜則是友人的菜,
因為友人很喜歡吃苦瓜XD
妮自己有些怕苦瓜味,
但是東館牛麵食館的鹹蛋苦瓜沒有很重苦瓜味,
只是對於怕苦瓜的我來說,
如果鹹蛋味能夠再濃厚一點會更好呢!
PS但友人說很剛好,一口接一口。
所以整體來說,
我覺得東館牛麵食館除了有很多小巧思外,
也將其細心的特點帶到餐點內,
包含麵體有兩種選擇,
還有迎合不吃牛的人推出相關餐點,
對於每一種族群都很照顧。
有些小遺憾的是妮選餐選的太快了,
不然滿想嘗試看看滷味拼盤以及雞湯系列,
期待下次有機會再造訪東館牛麵食館囉!
PS:如果辣椒醬有符合自己口味喜歡的話,
可以現場購買,或是在官網上購買唷。
專屬妮爺的讀者優惠,只要出示本文章頁面,即可享冷盤小菜一盤唷!
本文章皆是本人親自體驗食用過的心得文章唷~
提供給有需求的人去做參考。
詳細餐點口味還是以實際自身吃的口感為主,
每個人口感不一,還是以個人口味為主。
本文所提供之資訊皆為本人用餐當下所整理提供,
實際菜單可依照該粉絲團或店家網頁作參考。
妮の懶人包
粉絲團:東館牛麵食館
地址:104台北市中山區南京東路三段109巷15號
捷運南京復興站-1號出口(步行約3分鐘)
電話:(02)2509-3339
營業時間:週一~週日 11:00-20:00
官網:(辣椒下單處)
https://www.dongguan.com.tw/
(也有販售牛腩冷凍調理包)
口味:★★★★
餐點豐富性:★★★★
價位:★★★★
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