身為台灣人很幸福，因得天獨厚的氣侯與肥沃的土壤、地理條件
所生產的水果種類豐富且品質優良，隨時都可以嚐到各種甜美多汁季節水果
其中香蕉最具代表性，一年四季都可見到它的蹤跡，外銷表現更是亮眼！
『果園先生-屏南商行』
是一間不一樣的果汁店，也是一間不一樣的咖啡店
老闆就是來自屏東子弟，屏東也是台灣香蕉的最大產地
老闆從小就在水果世家長大，目前已傳承至第四代
雖然已不再做水果販售，不過為了要推動台灣小農經濟
將擅長選果的優勢，運用在創意飲品及甜點上，自成獨樹一格的絕妙品味！
今天就跟著我一起來嚐嚐吧～～
果園先生 屏南商行
地址：新北市中和區復興路44號
(景安捷運站步行5分鐘）
電話：02-2915-9729
營業時間:下午12:30 - 下午9:30(週三休)
果園先生屏南商行，從捷運景安站出口步行約5分鐘的腳程
看到鮮黃色非常醒目的看板，就是了！
全透明的落地玻璃，使空間看起來明亮通透～
門口還有種植的各式香料，可以和飲品做提香搭配～
果園先生屏南商行的LOGO是一隻可愛的胖胖猴拿著一串香蕉
這個圖案可是有典故的唷！
果園先生屏南商行是源自於1924屏東阿猴城，這個LOGO就是潮州古城的地形，是不是很有趣呢！
一樓是點餐區及餐點製作區，還有吧台和少許的2人座位
果園先生屏南商行所使用的食材，皆為產地直送，為新鮮品質嚴格把關
一旁還有展示專業的咖啡器具
因為老闆本身也是咖啡烘豆師
從咖啡選豆至烘焙，都是一手包辦
所以在店內能品嚐到老闆的義式淺烘焙咖啡，同時也有販售唷！
使用的是頂尖的咖啡機品牌，讓我們一進門就能沈浸在濃濃的迷人咖啡香氣氛圍中
甜點展示櫃，都是老闆精心研發的特色點心
以假亂真的仿真香蕉，猴子的秘密是什麼？正是明星招牌商品
模樣看起來有夠可愛的，讓人忍不住想一親芳澤！
2樓的用餐區，文青的空間，還有提供插座、WI-FI，洗手台，回收台
寬敞明亮的環境，包場也很可以唷！
果園先生屏南商行菜單，主要是現打純果汁及義式咖啡為主
用餐時間為90分鐘、禁帶外食、內用低消一杯飲品或一碗冰品（不包含甜點）
有想過咖啡會和香蕉結合嗎？？
果園先生屏南商行的老闆把最愛的兩樣食物，完美詮釋出醇香絲滑的甜蜜滋味～
身為咖啡烘豆師的葉老闆，對於法式甜點也頗有研究
所以特別用法式甜點的手法運用在製作水果調飲上～
這杯香蕉拿鐵號稱是喝的提拉米蘇
是最能展現熟成香蕉魅力的獨門飲品
剛好看到整個製作過程，層層繁瑣步驟，果然是不簡單！
香蕉拿鐵
把獨門熟成後的香蕉，加上自家烘焙咖啡豆煮出來的義式咖啡及完美比例的鮮奶
再把打好的香蕉拿鐵表面灑上一層比利時可可粉
香蕉裡的活性酵素和咖啡豆的作用下，會讓表面的可可粉自然呈現如同土壤般的視覺效果
直接就口飲下，但要小心得先憋住氣，才不會被可可粉給嗆到
完全不加糖的咖啡，喝起來卻是自然的清甜，純粹就是熟成香蕉轉換成的天然糖分，是最健康的甜味劑
混合著可可粉的香氣，呈現如同「喝的提拉米蘇」
醇厚滋味與濕潤口感，烘托出巧克力的香醇氣息，豐富口感層次與堆疊的味蕾新體驗～
鳳梨香蕉
果園先生屏南商行的果汁都是不加一滴水、不加糖打出來的
這一杯鳳梨香蕉，就包含了半顆金鑽鳳梨和1根半的熟成香蕉，你說誇不誇張！！
也只有選用自家產地及農產直送的食材，才能喝到這樣真材實料的果汁
難怪這裡的客人，一喝便成主顧！
因為不加水，濃稠度有如奶昔，上面擺放得香蕉片，穩穩地躺著不動如山！
鳳梨香蕉各不搶味，不會過酸也不會過甜，中和的剛剛好
滿滿的膳食纖維，是幫助順暢的神隊友呀！
猴子的秘密（黃、綠、紅）
仿真香蕉是葉老闆精心研發出來的創意甜品，讓您吃香蕉不用剝皮
一口咬下還有噗滋的爆漿驚豔美味！
使用食用色素與天然可可脂調製出的脆皮巧克力，再用竹炭粉點綴成黑點，
真的是以假亂真的迷你版香蕉呀，有夠勾錐的！
一開始只有推出黃色香蕉款，後來研發出仿未熟成的綠香蕉款
因應即將到來的年節，又特別推出「限定版紅色香蕉」
所以目前有黃、綠、紅，三款仿真香蕉
(限定版預訂,三種口味各 2 支,6 支/720 元,現場自取)
猴子的秘密-綠香蕉
綠色的香蕉裡，是用茉莉綠茶做成慕斯，再搭配鳯梨和香蕉煮出來的果餡,
吃得到新鮮鳯梨果肉，咬起來有軟Q軟Q的口感
在嘴裡還散發出淡淡的宜人茶香，我個人挺喜歡的～
猴子的秘密-紅香蕉
你知道真的有香蕉是紅色的嗎？
名為「蘋果香蕉」，吃起來真的有淡淡的蘋果香氣唷！
果園先生在紅皮香蕉裡填入冬季盛產的草莓慕斯，並搭配紅心芭樂和無花果餡
呈現如同戀愛般的酸V滋味，這是只有在冬季限定的特殊口味，想嘗鮮的朋友手腳要快唷！
猴子的秘密-黃香蕉
黃皮香蕉是將6～7分尚未完熟的綠色香蕉煮成內餡，
搭配鐵觀音慕斯，增添口感與層次變化
由鐵觀音茶深沈的茶香做前導，引出綠香蕉微酸清甜的口感，風味高雅！
馬告鳳梨綠茶
馬告是原住民常使用的傳統香料，結合了胡椒與薑兩種氣味
一般都是入菜調味，沒想到也能和水果拼出新滋味！
鳳梨的香氣與馬告山胡椒綿延不絕的香氣相輔相成，香氣餘韻在口中繚繞
黃金比例馬告與台農17號金鑽鳳梨，及茉莉綠茶一起交織迷人味覺
利用鳳梨的酸甜滋味帶出馬告尾韻的檸檬酸味
兩者互相襯托，增加更多層次～
再搭著手工鳯梨果乾吃，別有一番滋味！
馬告鳳梨咖啡
馬告鳯梨咖啡是選用衣索比亞的水洗咖啡豆做的濃縮咖啡搭配馬告鳯梨醬
上桌時呈現雙層的視覺，用吸管混合均勻之後，
非洲水洗豆的獨特果香和鳯梨的甜香相互呼應
尾韻是馬告獨特的清新檸檬馬鞭草香氣
一點微微辛辣的口感，又有一股說不出的清香氣息停留在喉間
咖啡的酸、香、醇，與馬告的辛、辣搭配，很特殊的口感，
我覺得很新鮮，是一款風格獨具的飲品。
這裡提供了水果最純粹天然的清甜口感，還有自家的淺焙義式咖啡
「果園先生-屏南商行」值得你特地前來品嚐它的獨特魅力，您一定會愛上！
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