羅山鱔魚麵是這趟去嘉義最喜歡的美食，嘉義文化路夜市美食超多，這次去嘉義就住在文化路夜市裡面的蘭桂坊花園酒店，住在這裡真的太邪惡了，走出去一堆美食，我們就從離飯店最近的羅山生炒鱔魚麵開始吃，我們去用餐的時間差不多七點多，也成為當天最後一批客人，因為我們吃完之後就全部賣完打烊了，真是太幸運了，本來還想吃麻油腰只，結果他說麻油腰只當天下午三點開店，四點就賣完了，於是我們隔天三點半就去吃，還好有吃到，真超級好吃，值得推薦!
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羅山鱔魚麵
羅山鱔魚麵用餐時間人潮滿滿，建議避開用餐時間來吃比較不用排隊
還好排隊時間不算久，大家吃完一碗麵的時間很快
羅山鱔魚麵菜單
羅山鱔魚麵除了招牌的乾炒鱔魚，竟然還有青蛙湯，真是太讓我驚訝了，鱔魚麵也有分煮的、炒的、麻油，各種口味，可以隨自記喜歡選擇，腰只也有分乾炒、麻油
聽說炒鱔魚就一定要炒得這樣發爐才會好吃，看廚師炒功了得，光看都還沒開始吃就覺得超好吃的了
羅山鱔魚麵有附免費的柴魚湯，可以無限取用
湯頭很香，柴魚味非常濃郁，一樣有帶點甜味，我個人是非常喜歡
炒鱔魚麵一盤小小的$100元，生炒就是會用醋下去炒，洋蔥也是很重要的角色，加上大火快炒的香氣，真的非常好吃，吃起來味道是偏甜的，我們這趟的嘉義文化路美食覺得所有的網友推薦美食都很甜，羅山鱔魚麵反而相較起來不甜一點耶!
雖然一盤要$100，鱔魚給的還不少，一個人吃分量絕對足夠!
羅山炒鱔魚的鱔魚吃起來非常Q彈，相當好吃，口感一級棒
鱔魚麵炒點辣真的很好吃，不吃辣的記得要先說喔!一口一口停不下來!我們隔天下午又去吃了一次，真的讓人意猶未盡
隔天下午三點半特地再去吃麻油腰只，飯店就在羅山鱔魚麵旁邊的好處就是想吃可以隨時去
羅山鱔魚麵的腰只非常大顆，光看就開始流口水了
炒出來的腰只非常Q又非常彈，咬起來還會噴汁，完全沒有腥味，熟度拿捏得剛剛好，相當好吃，老闆說每天進貨不多，要求新鮮，所以想吃真的要趁早，通常開店沒多久就會賣完了!
羅山鱔魚麵個人吃完覺得很值得推薦，不管炒鱔魚或是麻油腰只都是水準之上，來嘉義住在文化路夜市的蘭桂坊真的超方便，推薦嘉義住宿救住這邊，所有美食都可以一網打盡!
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