Item: 越來越PHO
Rating: 4.5
Author: Doris Herrlisch

越來越PHO~越式料理~簡單的餐點~不簡單的美味~

今晚就要來點越來越PHO

越來越PHO是一間小巧簡約的越式料理
店，距離綠線萬隆捷運站2號出口，
步行2分鐘就到了，交通很方便!

餐點的部分很單純，有牛肉河粉、米線、
春捲及沙拉，我就是喜歡這種單純簡單的
料理卻不簡單的美味~

店內環境不是很大，空間座位有限，裝潢走復古文青簡約風格

今天和老爺2人品嚐了牛五花生牛河粉+
雞肉米線，還有香脆手工炸春捲+無毒蝦
生春捲，店家出菜算蠻快的，不用等太久
，可口美味的餐點就上桌囉!

牛五花生牛河粉
這一碗牛肉是有加量的，是店家之後會推
出的肉多多版本的牛五花生牛河粉，滿足
肉食主義者的胃。

隨餐附上九層塔、辣椒、檸檬汁來調味。

牛五花肉是用滾燙的熱湯所燙熟的生牛肉
如果喜歡吃比較熟的，可先將牛肉壓入熱
湯中再食用。

湯底使用牛骨熬製的，添加銀芽、蔥及洋
蔥來提味，牛五花肉口感非常鮮嫩，湯頭
鮮甜好喝，一點都不油膩，調味的很剛好
，搭配越南 Q彈的河粉，一吃就上癮!

喜歡吃河粉的我，越來越PHO的生牛河
粉，感覺是有特別改良比較適合台灣人的
口味，不論湯頭、河粉、牛肉都是我喜歡
的味道，這冷冷的天氣，來碗生牛河粉，
非常暖心又暖胃!

香脆手工炸春捲 75元

炸春捲皮十分酥脆，一口咬下，內餡相當
豐富，主要是豬絞肉搭配一些蔬菜類及粉
絲，單吃或搭配特製的醬料，都很好吃，
在嘴裡散發鮮香爽脆的口感，非常喜歡。

雞肉米線 105元

雞肉米線看起來很清爽，裡頭配料有生菜
、雞肉、紅蘿蔔、黃瓜絲、碎花生、油蔥
酥等，再搭配特製的魚露醬汁。

將米線和配料拌勻後，吃起來很爽口，好適合夏天來進食，非常開胃及解膩的一道餐點。

無毒蝦生春捲 95元

生春捲是使用越式米皮包著米線、雞肉、
無毒蝦和新鮮生菜等配料，附上特製魚露醬汁。

這道餐點也是屬於清爽的口味，蝦子及食
材都很新鮮，沒有過多的調味，感覺很健
康，熱量也較低，而且份量十足，吃完非常有飽足感!

越來越PHO的餐點，是我吃完會想念，
會想再次來用餐的店家，也推薦跟我一樣
喜歡吃生牛肉河粉及越式料理的朋友們，
可以來品嘗的一家美食小店。
有著簡單的餐點~不簡單的美味~

越來越PHO