【LULU‧推薦】INDULGE微醺夜‧實驗創新餐酒館

微醺夜
隱身於台北大安區的小巷弄內，有這麼一個讓人沉醉的角落，
吃份精緻的餐點，食材一定是當季最鮮美的，
點杯調酒，微酸微甜的滋味，瀰漫...

大叔到大陸出差10天，帶著一身疲累回到台灣，

在出發前，我們就約好了等他回來，

我們要一起去INDULGE享用美食，

難得的下午，我請了兩個小時的假提早下班，

和大叔晃到東區去，聊聊走走，

晚餐時間，準時到了INDULGE，

INDULGE是一家隱身在東區巷弄的低調時尚餐廳，

提供客人新鮮創意的料理，

更讓城市繁忙朝九晚五的人們，有個下班後恣意慵懶的角落，

看到這吧檯，怎麼一整個好有週末的感覺...

三五好友來這聊天，點杯精緻的調酒，微醺的夜，

應該很放鬆也很慵懶吧， 

很適合，在這樣的地方，在這樣的氛圍，

一杯微酸的調酒，佐著屬於你我的故事，

吧檯下方，店家還貼心的設計了掛勾，

不用擔心包包沒地方放，

各式的酒成列在牆上，大大小小的好繽紛!!

用餐區走的是低調時尚奢華風，

白色調讓人有種放鬆舒適的感覺，

後方沙發區很適合窩著聊天，

喔~躺在這應該會被打吧!!>"<

INDULGE 8點後燈光會調暗，

因此桌上都會有小蠟燭，氣氛真的很好呢!!

INDULGE的菜單好可愛，是手繪版本的：)

在來用餐之前，在網路上看過了INDULGE的簡介，

主廚Sam是個對於料理充滿熱情的人，

因此INDULGE堅持使用台灣的本土季節食材，結合歐式的烹調方法，

也會依著季節的不同調展菜單，

很多網路的介紹中也有大推他們家的調酒，

INDULGE店裡的調酒師可是大有來頭，

調酒師Aki的調酒生涯已經15年之久，曾獲得三次亞洲調酒冠軍，

我和大叔這兩個好奇鬼，雖然平常不太有到酒吧小酌的習慣，

但真的也很想體驗看看世界冠軍獨特的魅力呢!!

晚餐的用餐時間，

我和大叔都點了個套餐，

10點前店家優惠，有點套餐的客人，調酒半價優惠，

所以我們兩個不會喝酒的孩子也點了兩杯，

雖然平常吵吵鬧鬧，分開10天還真的有說不完的話要聊：)

今晚，適合用緩慢的速度，好好地享用美食，好好地說說話，

套餐為主餐價格加300元，就可升級為套餐，

包含前菜、湯、麵包、點心、飲料，

三種不同口感組合成的前菜，

我和大叔都蠻喜歡的：)

酥炸墨魚+辣鳳梨醬，

墨魚很嫩很新鮮：)配上微酸的鳳梨丁還有點辣辣的口感，

很獨特的搭配，好特別!!

番茄生菜沙拉，有別於酥炸墨魚，是屬於清爽的口感，

有田園的氣息，

很特別的南瓜雞肉布雷，

一般說布雷應該都會想到是甜的，

但完全沒想到鹹的口味也可以那麼好吃!!

有點像布丁蒸蛋般的口感，裡面還可以吃到雞丁跟南瓜丁，

很好吃的開胃菜!!：)

馬鈴薯鮪魚奶油湯，

奶油味道香甜，裡面還有燉的很軟綿的馬鈴薯，

搭上鮪魚的鮮味，很好吃呢~

湯裡的鮪魚也超大塊的!!

前菜法國麵包，左上好吃的番茄青蔥醬，

別小看這綠綠像哇撒米的奶油醬，

裡面是加入了青蔥及鮮甜的番茄攪拌製成，

塗在麵包上有種獨特的香氣!!

這個口味也是第一次吃到，

我和大叔都很喜歡呢!!

不知道可不可以續~(兩個貪吃的孩子) 

雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排波爾多紅酒醬  單點價格$750

主餐的部分，大叔偏愛牛肉，

因此他點了INDULGE經典的菲力，果然沒讓他失望，

五分熟的菲力，肉質非常的鮮嫩，

口感偏軟但是牛味十足，連我都愛上了!!

一連偷吃大叔的好幾口!!

鴨肝很香!!

我不敢吃豬肝，但是雞肝鴨肝都是我的愛!!

鴨肝粉嫩的口感，還有獨特的香氣都讓我很喜歡~

大叔也很愛他的主餐，

煎烤豬丁骨佐莓果醬汁  單點價格$660

在親切的服務人員推薦下，

我選擇的事煎烤豬丁骨佐莓果醬汁，

莓果醬汁真的很特別，酸甜的口感，

沒想到入菜也可以那麼提味，

豬排的口感較為扎實，但卻不會太老，

沾著莓果醬汁一起入口，肉質的鮮甜味更加襯出~

怎麼會那麼特別啊!!

兩個分開吃都還好的東西，配在一起居然那麼絕配又好吃呢!!

飲料是紅柚茶，

我點冰的大叔點熱的，

吃飽了喝杯茶配點心，好幸福：)

甜點附上的是布丁

布丁香濃的味道，甜甜的，作為結尾也太享受了!：)

這餐真的吃得很滿足唷!

最後登場的是調酒，

我和大叔都好喜歡呢：)

因為很少喝調酒，所以不是非常了解該怎麼點，

但是問問親切的服務人員就不難啦!!

我很直接地跟服務人員說我想要喝甜甜的，

酒精濃度不高的，而且要漂亮的!!!!

一整個很任性的要求~

老式香料籓趣雞尾酒  單點價格$400

這好可愛啊!!!

有種夏威夷之夜的感覺，喔我好愛!!

上方漂浮著許多碎冰，

冰涼酸甜的口感也很夏天~

真的很適合女孩兒唷!謝謝服務人員的推薦!!

 大叔說他大陸剛回來，好累好累~

不想喝酒>"<可能在大陸被廠商有嚇到~

不過他還是想體驗一下調酒的美味藝術，

所以請服務人員推薦，

柑曼怡熱托蒂  單點價格$350

服務人員推薦大叔的這杯我們也好喜歡，  

是熱的唷!!

因為大叔說他不想喝冰的~沒想到真的有熱的調酒耶!

喝起來的口感有點像是檸檬酸甜的感覺，

熱呼呼的喝好幸福：)

唯一可惜的是，因為那天還有事，所以必須要提早離開，

調酒都沒喝完，下次一定要找個時間，多找點朋友去聊天小酌，

大家長大後，約的方式也漸漸改變，

現在常都是下班後匆忙趕赴彼此的約會，

INDULGE就是個很適合的餐廳，聊到很晚都不用擔心：)

很謝謝INDULGE，給我這個試吃的機會，這天真的吃得很飽唷!!

(喝酒不開車‧開車不喝酒‧未成年請勿飲酒)

INDULGE實驗創新餐酒館