【新竹 Feed Burger Lab 餵堡實驗坊 鄭宏輝愛美食 新竹美食.營業時間地址菜單介紹】
年輕人的熱血與創意真的無限,阿輝今天來介紹大成街美食,在金陵包子店家巷弄往內走,有兩個年輕人,過往工作經驗並非餐飲業,但對於餐飲的熱情,一同創業,經營著Feed Burger Lab 餵堡實驗坊。
我是鄭宏輝。阿輝,我就是愛吃,我就是愛分享
這家可不是一個簡單的漢堡,年輕人使用煙燻的設備,使用煙燻的設備來製作漢堡美食。
在門口還有店家使用的餐車裝潢設計,挺特別的。
一樓的裝潢,主要有小吧檯的位置,大家可以下班的時候來這邊放鬆一下,看著年輕人料理製作漢堡,喝點小酒也挺不錯的唷。
二樓的空間,只需要四個人以上就可以跟店家預訂這個二樓的空間,又有著冷氣的環境,喝著小酒,聊聊天,是非常放鬆的空間。
來這邊當然要吃吃漢堡的美食,不過阿輝要先推薦手打牛肉丸,一口吃下有彈牙的口感,且有牛肉的甜味,讓阿輝不小心就拿著一串快吃完。
德國煙燻腸,煙燻過後的紮實彈牙,也是非常棒的下酒菜喔。
漢堡部份首推松露蕈菇牛漢堡(250元),不只是手打的漢堡牛排,也有滿滿的松露醬,搭配起司、蔬菜、番茄等,就是美味的漢堡,阿輝也覺得漢堡真的挺不錯的,大口咬下,松露濃郁的香味,還有牛肉的甜味,融入口腔內,搭配漢堡麵包吃,讓阿輝不自覺的要對這兩個年輕人比個讚。
不吃牛的朋友,也有煙燻豬肉漢堡,阿輝覺得如果鹹度調整一點會更棒喔,豬肉煙燻的香氣與甜味挺不錯的,同時也很有嚼勁,這是不吃牛的朋友,不錯的選擇。
再來就是新菜色,藍莓醬搭配漢堡肉與濃郁的起司,鹹甜口味的漢堡,藍莓醬的酸酸甜甜,搭配牛肉的甜味,起司的鹹味,這肯定會是年輕人喜歡的口味喔。
吃漢堡如果不搭配啤酒,那肯定也要個汽水或是回甘的茶,搭配起來挺不錯的。
阿輝要給這兩位年輕人勉勵,在這邊創業可以依照自己的夢想,希望可以成功,創造出新竹本地有名的漢堡名店,加油喔。
Feed Burger Lab 餵堡實驗坊營業時間電話地址菜單資訊
店家資訊: Feed Burger Lab 餵堡實驗坊
地址: 新竹市東區大成街22巷11弄1號
電話: 0983-336590
營業時間:
週二~週四 14:00-22:00
週五~週日 16:00-00:00(售完提早打烊)
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