同步發表於：馬祖遊-馬港，來這裡必吃的馬祖漢堡和比薩大王的老酒麵線+淡菜
馬祖港，當地人又稱為馬港，
在馬祖其他地方還未填海造陸之前，這裡可是坐擁馬祖最大的平原，
1970年代，政府在馬港大興土木，
中正國中小、地方法院、政府聯合大樓都座落於此等，
並拓建馬港公車站廣場
當時這裡又是馬祖唯一的對外門戶，所有往返台馬之間的穿破都停泊在馬港上，
是馬祖一帶最繁榮的地區
在1981年初，一把來歷不明的“除夕大火”將馬港木造房的舊街燒個精光
從此，位在馬港的各項設施都開始遷移至馬祖其他地方，
雖然後期政府在這裡重建兩排磚造店屋，讓當地的商業活動恢復
但是馬祖的建港計畫選擇在福澳港，以及馬祖南竿機場的興建，
使得馬港的重要性不若以往
這一片沙灘就是以前船隻停泊，遊客和貨物上岸的地方
現在就只剩幾艘漁船和軍艦在這裡停泊，這裡也成為在地居民遊憩的地方
雖然馬祖這裡有為數不少的海灘，但這裡的海浪偏大
加上以前國共對戰的時候，為了阻止中國大陸的難民及士兵上岸
當時的國民政府有在馬祖沿海一帶埋了很多的地雷、玻璃碎片和鐵支
雖然大部分危險物已經拆除，但仍有一些地雷之類的東西早已隨著海浪不知被沖到哪裡
因此當地人也會警告遊客盡量不要下海去玩耍，以免遭遇到意外
馬祖觀光夜市，我也不知當地政府為何要把這商業區稱作夜市
其實就兩排商業活動較為聚集地店舖，其實一點夜市感都沒有
可能以為被叫做夜市就可以吸引更多的觀光客吧～
這裡有各式各樣的店舖，全部都掛上統一的招牌
不知道是不是這裡太靠近中國大陸，所以當地人士就去參考那邊的設計
看到那些字體設計，如果上面不是寫繁體字的話和掛上中華民國的國旗外，
我還真的以為是在中國，哈哈哈
這裡樓上二樓也有不少的民宿
之前有考慮過要不要住這裡，但看了地圖後，覺得這裡雖然有馬祖廟和文化園區
但是距離其他觀光景點、港口和機場較遠，就沒有選這邊的住宿了
這裡也有為數不少的軍用品店，這些軍用品也是很多人來馬祖玩的伴手禮
想不到這裡也有民進黨的支部，因為外島地區長期的軍事背景
這裡的人口結構也都以老年人為主，
以及距離中國大陸真的很近，可以享受到中國政府所給予的一些優惠
所以這裡長期以來都是國民黨的鐵票倉，其他黨派在這裡幾乎沒辦法生存
但後來看到當地的馬祖日報，才瞭解原來這個支部是剛剛才成立沒幾天
主要就是要擴展和接觸一些當地的年輕選民。
在這裡有個來這裡絕對不能錯過的美食，走在路上就可以聞到這家店飄來的香味了
馬祖因為距離福州很近，所以當地很流行吃福建的傳統美食-繼光餅
是一種口感很紮實，麵香味濃郁，中間有個圈，類似甜甜圈的麵包
通常繼光餅就是直接吃，或者配豆漿之類的
但這家超群繼光餅就改良了作法，將繼光餅切開塞入豬排和煎蛋
製作成“馬祖漢堡”，而且一個才賣45元，非常便宜
這就是馬祖漢堡的真面目，裡面還夾有豬排肉
吃起來非常好吃，而且他們的繼光餅也比較軟一點，
我吃了一個後，還覺得不夠，馬上又再多買一顆來吃呢！！
附近有個兵營，剛好巧遇他們的放風時間，路上的人就多了起來
比薩大王也是這裡有名的店家
雖然這裡是叫比薩大王，他們也有賣比薩、焗烤飯之類的食物
但這裡最有名的反而是馬祖在地的傳統美食，像是老酒麵線之類
看到菜單可不要被嚇到，這個確實是馬祖當地的真實物價，
外面隨便吃一餐，可是都破百元的
於是我點了一份老酒麵線和淡菜
老酒麵線是來馬祖必嚐的美食，我覺得這是這裡最好吃的東西
淋上老酒的湯頭，除了有濃郁的酒香和麻油香外，加上紅槽肉絲的微微酸味
細絲如線，吃起來爽滑的麵線，真的是絕配
這可是在馬祖當地才吃得到的味道，現在還讓我念念不忘呢
淡菜也是馬祖的名產，淡菜這種貝類是需要生活在鹹度較低的海水裡
剛好馬祖位處閩江口，因為閩江的豐沛流量，造成這裡的海水鹹度不高
所以非常適合淡菜生產
每個淡菜都長得非常飽滿，顏色都很金黃
相較於平常吃到的紐澳淡菜，這裡的淡菜因為都是活體捕撈，沒有經過冷凍，
而且海上的浮游生物豐沛，造就這裡的淡菜都比平時看到的大和厚實
吃起來有濃郁的淡菜味，因為這裡的漁產行業並不像台灣本島那麼大
所以養殖跟捕撈的量沒有到很多，在台灣本島很少有機會可以吃到馬祖淡菜
就算找到，價格也都不便宜，來這裡真的要馬上吃上好幾盤
