戰鬼麵屋-台中拉麵推薦。戰鬼麵屋 是位在中清路上的街邊屋台拉麵，只賣晚上的深夜食堂，點一碗麵還可以免費加麵、加湯。老闆說大胃王破紀錄挑戰持續舉辦，只要你能突破當下最高紀錄者，該碗麵就免費~據說目前最高紀錄是加了9麵8湯
原文來自妮妮布魯:https://niniandblue.com/blog/post/ghostramen2
2022年農曆春節除夕前一天~初三休息
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食記具有時效性，請以現場價格、優惠、官方公告營業時間為主
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夜幕低垂，人們匆匆踏上回家的路，而我們則來到中清路上的戰鬼麵屋覓食
寒冷的冬天來到這昏黃燈光的街邊吃拉麵，更有在日本吃拉麵的感覺。
雖然最近剛好外面道路施工，依舊不減饕客用餐熱情，用餐的人們三三兩兩的來、吃的速度也快~即使店內座位不多，但也不會等待太久。
座位前方擺放菜單、餐具、調味料，還有近期優惠活動。
用餐後記得把餐具和垃圾擺放到高台上~
略高的吧檯區隔開客人與料理台的距離，保護了客人被料理過程中的湯湯水水噴濺到，但卻隔不住溢散出來的邪惡香氣，騷擾著我們饑腸轆轆的肚子。
噴槍烈火炙燒著肉品，高溫融化油脂、激發出香氣~相當誘人口水
戰鬼麵屋菜單
2022年1月更新菜單
有6種口味的拉麵，湯頭也從原本只有豚骨湯底，增加了麻辣、味噌、昆布醬油等湯頭~
免費加湯加麵的規則也有了更完整的說明，必須內用一人一碗麵的才能免費加湯加麵喔~
店內牆上也貼了提醒，以不浪費食物為原則，吃完再加湯加麵，但不論你原始點的是甚麼口味湯頭，加湯的均是原味豚骨湯底喔~
不想喝湯的人，可以參考小冰箱的飲品
優惠活動
1.點麻辣肋排拉麵送黑松露炸薯塊，如果不吃辣但想要吃薯塊也可以用google的五星評論換得。
2.大胃王突破挑戰: 用餐時突破當下的加湯加麵最高紀錄，則該碗免費，我們用餐是2022年1月3日，聽到目前是9麵8湯。
(食記具有時效性，優惠活動、方式請依店家現場公告為主，如果出發之前想確認是否有無優惠活動，建議可先”電洽”店家)
麻辣肋排拉麵
川香豚骨湯+烤肋排2根
湯頭可以選大、中、小辣
兩根帶骨肋排在噴槍的烈焰之下，烤出陣陣香氣
厚厚的醬汁鹹香中帶點甜味，肋排是沒有辣度的，肉質頗為嫩甜不乾硬
吃肋排，我們還是喜歡用手抓最美味~
拉麵中固定搭配溏心蛋、玉米、木耳絲、海苔片、綠蔥花、蒜酥。
果凍般的溏心蛋有入味但不會太鹹，最愛中間蛋黃的水嫩感~
新推出的麻辣湯頭，雖然我們平常有吃辣，但第一次嘗鮮先選擇小辣版的，濃厚的湯頭有麻辣的香氣，但又是入喉可喝的辣度，隔天也不會菊花開~
喜歡吃香喝辣的人可以嘗試看看~喝完身體都暖呼呼
戰鬼麵屋麵條挺厲害的，經過我們拍照一段時間的浸泡也沒有軟爛糊掉，咀嚼起來依舊有著拉麵好勁道。
布魯這張吸麵照太有趣了~麵條呈現傘狀發射
點麻辣肋排拉麵送的黑松露炸薯塊，這個活動期間才有，目前沒有單點選項。
帶皮薯塊份量不少，上面撒點椒鹽單吃就很好吃，搭配店家特調松露白醬多了另一種濃郁香甜
味噌豚骨叉燒拉麵
戰鬼拉麵的叉燒在出餐之前還會炙燒一下，逼出油脂香氣
叉燒帶點厚度，可以整片夾起來
味噌湯底是屬於濃厚系，濃稠又帶點厚度，鹹中帶點甜味。
配合台灣人愛喝湯的習慣，雖然濃厚系但是可以喝光的那種鹹淡~
以女生來說，一碗麵的份量其實就差不多，不太需要加湯加麵。
但如果是食量大一點的，請不要害羞，勇敢告訴老闆我要加麵，盡情加湯加麵吃飽飽~突破最高紀錄還可以該碗免費喔~
整體感想:
戰鬼麵屋與初訪時不太一樣，在菜單上做了些許微調，不過一樣保有免費加湯加麵的優惠，對於愛吃麵、愛喝湯、食量大的人很適合~
這次的麻辣湯頭有合我們香辣口味，讓妮妮布魯整碗喝光光，但下次來還是會選”小辣”就好，這樣有過癮又不會太辣剛剛好~
戰鬼麵屋
地址：台中市中清路一段521號
（台中海灣藝術酒店旁邊、曉明女中對面）
營業時間：每週四公休
17：00 – 凌晨01：00，最晚收客是00:00
2022年農曆春節除夕前一天~初三休息
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