【台中西屯美食】四月南風｜2022 新年禮盒熱賣中！卡斯提拉長崎蛋糕風味道地值得推薦！ | 別墅裡的 100 種味道

2022 春節送禮免煩惱！這裡都幫你準備好了！以「卡斯提拉」長崎蛋糕聞名的烘焙品牌四月南風，推出鴻運金喜、招財進寶、招福貓咪等多款 2022 虎年限定新年禮盒。鳳梨酥、太陽餅、堅果塔招牌點心大集合，從裡到外都有濃濃年味！

四月南風-卡斯提拉

官網：https://www.synf.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/April.synf/
IG：https://www.instagram.com/sy.synf/
LINE ID：@ujz4458e
地址：台中市西屯區福科路366號
電話：04-23589887
時間：10:00-19:00
外送服務：Uber Eats、Foodpanda

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四月南風-卡斯提拉 交通方式

四月南風在彌月和喜餅市場向來有不錯口碑，店內人氣招牌「卡斯提拉」長崎蛋糕至今人氣高居不墜，以甜脆的雙目糖帶出道地日式風味，在地飄香十年深受饕客喜愛。

店址座落福科路的薇風廣場旁，可搭公車至福科永福路口或福科福雅路口再步行前往。

四月南風-卡斯提拉 店內環境

福科門市整體空間溫馨小巧，輔以服務人員呱呱熱情專業的介紹，一不小心就手滑買了一堆！（笑）

值得一提的是，店內也有跟兩大外送平台合作推出外送服務，讓你不必出門，在家就能享用各式美味的茶點！

櫃台旁的蛋糕櫃陳列著琳瑯滿目的人氣商品，像綠豆椪、芋頭酥、鳳梨酥這類的都可以單買，隨時拿來解嘴饞超適合的！

進門的左手邊陳列了歷年品牌推出的特色禮盒，當中不乏模樣俏皮可愛的貓咪禮盒，還有充滿台灣意象的鳳梨酥禮盒，臨時需要準備伴手禮不怕荒手荒腳！

▲ 陣容浩大！2022 新年禮盒款式多元，擺在入口處吸引客人目光。


另一側的空間有 14 個位子，由店員為消費者提供現場介紹或喜餅、禮盒諮詢等服務。

一天最多能接待四組客人，建議有需求的新人們不妨事先電話預約。

▲ 店內特別設置鞦韆吊椅供客人拍照打卡，浪漫指數百分百。

四月南風-卡斯提拉 2022 春節禮盒

► 鴻運金喜禮盒（$680）
迎接 2022 農曆新年，四月南風搶先推出多款年節禮盒，其中「鴻運金喜」以赭紅色為主視覺設計，搭配孔雀、梅花鹿、長頸鹿等動物，打造獨樹一幟的森林系手繪禮盒，讓你送禮別具新意。

▲ 鴻運金喜以成雙成對象徵福氣滿盈，自饗送禮都體面。

► 招財進寶金元寶／福字金元寶
四月南風巧將糕餅做成應景的元寶造型，上頭還印有招財進寶、發、福字樣，就是要讓大家發財發福迎虎年！

其中，招財進寶和福字皆為鳳梨酥，發字則是烏豆沙核桃餅。餅體採用油亮亮的廣式月餅皮，並摻加蜂蜜帶出迷人氣息。鳳梨酥內餡包入鳳梨醬、土鳳梨餡各半，不會只有一股腦兒的酸勁，風味辨識度很高。

► 綜合堅果塔
特製塔皮乘載了夏威夷豆、南瓜子、核桃、杏仁、腰果等豐富堅果，中間還有蔓越莓果粒的酸香緩緩竄出，欲罷不能的多層次口感你一定要試試看！

► 手工太陽餅
太陽餅對我來說就是「久沒吃會想念」的存在，香酥餅皮搭配微甜不黏牙的麥芽內餡，大人小孩都喜歡。

► 招福貓咪禮盒（大／$480、小／$450）
看一眼秒圈粉！請問這款貓咪禮盒是吃可愛長大的嗎？（誤）

只見喵星人的眼睛骨碌碌地看著你，怎能不動心！招福貓咪禮盒有分大、小兩種 size，兩者內容物略有不同。購買時會附上造型紙袋，讓你完美送禮不失分。

► 香檸達克瓦茲／摩卡達克瓦茲
達克瓦茲看似披著厚重的外殼，實則口感輕盈。

香檸達克瓦茲在杏仁蛋白餅中夾入檸檬白巧克力內餡，入口香甜微酸不過嗆，讓沈鬱的味蕾突然有為之一振的感覺。摩卡口味就像喝了一杯風味濃郁的咖啡，「想入啡啡」的你一定會喜歡！

► 紅棗核桃
將紅棗剖開夾入烤得香脆的飽滿核桃，又軟又脆的雙重口感，吃起來格外有食趣。

► 霜降檸檬瑪德蓮
經典的法式小點心瑪德蓮在這次的春節禮盒也吃得到！

正面烤出經典的「凸肚臍」，背面則有療癒且規則的貝殼紋路，淋上主廚調製的檸檬糖霜增加香氣，宛如下雪一般超應景！

► 招財進寶禮盒（$390）
元寶吃起來，新年發大財！「招財進寶」禮盒以寓意吉祥、可招來百分財氣的金元寶造型做為禮盒設計，內含招財進寶（鳳梨酥）、福字（烏豆沙核桃）、發字金元寶（鳳梨酥）各 3 顆。

四月南風-卡斯提拉蛋糕

► 原味卡斯提拉蛋糕（小$260／大＄320）
「卡斯提拉」乍聽之下讓人摸不著頭緒，經過店員解說才知道原來是長崎蛋糕（カステラ，Castella）的日文音譯！

四月南風的卡斯提拉蛋糕有原味、巧克力、抹茶三種口味，遵循日本長崎傳統作法，強調不使用漂白麵粉及化學添加物。蛋糕有預先切好 16 等份的貼心設計，小細節很加分！

其中，卡斯提拉美味的幕後功臣莫過於在蛋糕底部添入日本獨有的糖品「雙目糖」，讓蛋糕吃起來有近似蜂蜜的天然蜜香。喀滋喀滋的微脆口感，更與綿糯的蛋糕體形成有趣對比。

► 巧克力卡斯提拉蛋糕（小$260／大＄320）
巧克力口味則揉入從荷蘭特別進口的可可粉，與雙目糖交互譜出濃而不膩、微苦帶甜的韻味。

搭配頂層經典的棕色餅皮透出陣陣焦香，巧克力控值得衝一波！

► 抹茶卡斯提拉蛋糕（小$270／大＄330）
充滿日式風情的抹茶卡斯提拉口感紮實有濕潤感，多放個幾天雙目糖的香氣、甜味更加明顯。使用日本進口抹茶粉製作，清香的茶味讓人意猶未盡，很適合泡一杯茶來佐配。

除了從冰箱拿出來直接吃，你也可以用微波爐加熱 5-10 秒，感受有如剛出爐般的蓬鬆口感，保證會忍不住一口接一口！

四月南風不只有常年熱銷的卡斯提拉長崎蛋糕，你想要的年節禮盒、彌月蛋糕、喜餅這裡通通找得到！

因緣際會認識了這個烘焙品牌，才發現「原來我們這麼近」！正在為 2022 新年禮盒一個頭兩大的你，來這裡買就對囉！

四月南風-卡斯提拉

官網：https://www.synf.com.tw/
FB：https://www.facebook.com/April.synf/
IG：https://www.instagram.com/sy.synf/
LINE ID：@ujz4458e
地址：台中市西屯區福科路366號
電話：04-23589887
時間：10:00-19:00
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