聚北海道昆布鍋是王品集團關係企業之一。
雖然我個人吃火鍋偏愛吃粗飽的吃到飽方式，但還是想試看看王品集團的火鍋。
今天產檢完後，我們就來到長榮路的聚北海道昆布鍋囉！
好加在雖然沒訂位還是有位子，不過不是很好的位置就是了...
電磁爐是平面的。一入座碗筷都已準備好，還有熱茶。火鍋沾醬有胡麻醬和酸橙醬。
我喜歡酸橙醬，我對酸味的東西真是完全沒有抵抗力啊～
看了看menu，我點了北海道巖選套餐(540元+10%)，Mr.Yu怕吃不完，所以點了精緻昆布鍋套餐(340元+10%)。
兩種價位的套餐都可以四種湯頭任選一。
北海道昆布湯：嚴選北海道昆布經過長 海洋的味道，自然甘甜，無論您搭配海鮮或各種肉類拼盤，都非常的合適。
昆布滋養湯：以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底，為一道自然與健康兼具的湯頭。
昆布麻辣湯：由大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成，口感辣中帶麻，自然回甘，是主廚精心研創獨特湯頭，只有來聚才能品嚐得到，令人回味無窮。
昆布牛奶湯：以北海道昆布湯底加入牛奶及紅棗,枸杞等數種香料熬煮而成口感滑順香氣濃郁，溫暖口感特別適合秋冬季品嚐。
昆布滋養湯、昆布麻辣湯都有加中藥材，所以雖然我心裡其實很想點昆布麻辣湯，但還是忍住點了昆布牛奶湯，而Mr.Yu則是保守點了北海道昆布湯。
北海道巖選套餐
唉...其實昆布牛奶湯是我硬選的啦！我不是很喜歡囉...不過好處是，昆布牛奶湯煮我不喜歡的高麗菜其實挺對味的！
我還聽到隔壁桌的客人跟服務生反應牛奶鍋的味道太淡勒～(我是覺得還好啦！)
個人覺得北海道昆布湯比較好喝，拿來涮肉也不覺得怪...
好處是就算煮了一大堆東西，湯喝起來還是很清甜，不會太鹹。
開胃菜是只有北海道巖選套餐才有的。
開胃菜有糖心蛋，另外串成一串的，有醃漬小番茄、鮑魚角、泡菜、南瓜。
這開胃菜我覺得滿好吃的～那串成一串的小菜很開胃，我也很愛糖心蛋的濃稠蛋黃。
主餐任選一：小羔羊主餐、雪花豬肉主餐、嫩肩牛小排拼盤 (美國)、特選櫻桃鴨主餐、季節海鮮拼盤、深海龍鱈海鮮拼盤。
我選了小羔羊主餐。
百匯時蔬拼盤。其實就是一盤火鍋店的菜盤。跟精緻昆布鍋套餐的時蔬拼盤比起來是感覺高級很多，也比較大盤，但實際上我覺得只有高麗菜多到嚇人，其它好像也沒有很大差別～
梅子醋，這是兩種價位的套餐都有的，酸酸甜甜好滋味！王品集團都會有這種開胃的飲料，我也好愛西堤的沙瓦，每次都要續好幾杯。
綜合季節創意拼盤，這也是北海道巖選套餐特有的。看起來很美，但個人覺得味道普通。
最左邊的小魚丸我和Mr.Yu都覺得很好吃！（小魚丸...不就是咱們家女兒的小名嗎？）
左二是魚皮起司堡，口感有點像魚餃皮，本來我以為是沒包東西，結果吃到最後裡頭原來藏著起司呢！
左三是海陸鮮瓜封，絲瓜包著魚漿，味道還OK！
左四是奇怪的蔬菜丸，個人覺得味道超怪...我不喜歡！！丟給Mr.Yu吃，他是覺得有九層塔的味道（？）
最右邊的口感很像魚子球，裡頭包的應該是蝦卵吧？
副食任選一：日式芍粉、昆布烏龍麵、北海道黃金稀飯 (建議搭配北海道昆布湯)。
我選了昆布烏龍麵。
我因為手水腫，要煮麵的時候，竟然把麵連碗都給掉到鍋子裡...真是很糗耶！
這麵好吃！但是份量好少喔...好像不到5條麵吧...
甜品任選一：桂圓黑木耳釀（熱）、精燉桂花赤豆饌(熱) 、Q圓紅豆奶凍 、北海道金橙奶酪、金字塔紅豆冰堡。
雖然裡頭的冷氣很強，現在也已經是微涼的秋天，但還是得點這裡的招牌甜點囉！
金字塔紅豆冰堡不但視覺上讓人驚艷，口味也不賴喔！吃起來有點像紅豆刨冰的口感，但跟一盤紅豆刨冰不同的地方是，它的紅豆跟冰是混合在一起的，加上煉乳也很好吃喔！
我其實不能吃冰...所以只吃了兩口。
愛吃刨冰的Mr.Yu雖然覺得好吃，但實在太冷了，他吃到直發抖啊～
季節鮮果：有柳丁、西瓜、芭樂，梅粉還排列出一個"聚"。西瓜和芭樂都很甜，我不愛柳丁，所以丟給Mr.Yu吃，但剛吃完甜甜金字塔紅豆冰堡的他覺得柳丁很苦，所以後來柳丁就沒人要吃了...
精緻昆布鍋套餐
主餐任選一：雪花牛肉拼盤 (美國)、雪花豬肉主餐、鮮嫩雞肉主餐、季節魚頭海鮮主餐、牛豬雙拼主餐 (美國)、豬雞雙拼主餐。
選了雪花牛肉拼盤，是雪花牛肉和小犢牛肉的組合。
肉質還不錯，涮兩下就能吃囉！
精緻時蔬（菜盤）
梅子醋
季節創意單品：三色魚麵、手打蝦仁漿、手打鮮肉漿、手打牛肉漿、海陸鮮瓜封、蟹腳丸＋海苔干貝唇（ 雙拼）、蟹絲花球＋鮮味鮭魚丸 （雙拼）、鳳凰蝦球＋魚皮起司堡（ 雙拼）
選了手打牛肉漿，我覺得吃起來普普。
副食任選一：芝香白飯、昆布烏龍麵、日式芍粉。
吃火鍋一定要配白飯的Mr.Yu點了芝香白飯。不過這碗芝香白飯讓我們催了兩次後才送來...
我有寫意見表，後來服務人員有來跟我們道歉...第一次說是漏單我們也是能體諒，但讓我們催第二次，感覺就不是非常好了...尤其是它不過只是一碗白飯而已...
甜品任選一：桂圓黑木耳釀（熱）、Q圓紅豆奶凍 、北海道金橙奶酪。
因為孕婦不能吃黑木耳，所以我選了Q圓紅豆奶凍 。紅豆奶凍紅豆香氣十足，Q圓也很好吃呢！
大致上吃起來我覺得還OK，但是以它的價位來說我覺得不太值得...
可能是肉品較高級，但給我們吃起來實在是有些浪費，畢竟煮過的肉沾了醬料，說實在也吃不出它是有多麼的鮮甜吧～
若說王品集團最讓人讚揚的服務，可能是我們的位置不好，跟其它吃過的王品集團餐廳比起來，也感覺不出特別好的服務。
而且白飯還遲遲不肯送來。（很介意...）
再加上桌面空間很小，東西都很難放，還要疊在一起，覺得用餐起來不是很方便。
吃完一餐，並沒有覺得有什麼東西特別好吃...硬要選的話，就是金字塔紅豆冰堡 。（但它跟火鍋一點關係都沒有啊...）
唯一的感想就是，好貴的火鍋啊！
我只能說不適合我們啦！應該下次不會再來了...（我喜歡阿官火鍋或是麻辣風暴啦！）
王品集團現在剩夏慕尼還沒去吃過，等改天有機會再來去嚐鮮吧！
