三峽金光明寺~滴水坊素食餐廳~

  ↑您知道~看過~人間福報嗎

    它是佛光山釋星雲法師~於2000年4月1日創刊

    為一多元性日報~以推動祥和社會~淨化人心

    關懷人類福祉~追求世界和平為宗旨

    當然宣揚人間佛教~弘法服務為其核心價值

    都是人間福報的重點~

  ↑111年1月7日週五~小青有幸

    與2位吃素的姐姐~來到三峽金光明寺

    大雄寶殿禮佛~抄經~食素~

  ↑第一次知道滴水坊素食餐廳

    滴水坊之名~取自滴水之恩~湧泉以報~以茶會友之意

    在佛光山金光明寺裡~看到這標誌

    讓小青的心~有沉靜安定下來的感動~

  ↑這是星雲法師創辦滴水坊的宗旨

    希望

    一碗慈心粥~勝飲人參湯

    一杯清和茶~勝喝瓊玉漿

    一口菜根香~勝嚼酒肉飯

    一念思無邪~勝辦滿漢席

  ↑菜單

    滴水坊將自然~健康~養生的現代飲食文化

    以麵~飯為主~茶水點心為輔

    提供大眾一個素食與知性的心靈饗宴~

  ↑餐廳內的位置不算少~環境優雅

    讓信眾來寺裡禮佛後~有地方休憩~飲食

    感覺好貼心~  

  ↑小菜點心先上桌

    素食滷味~厚豆乾與杏鮑菇

    超厚實的豆乾~吸了飽飽的滷汁~香味迷人

    杏鮑菇口感超脆Q彈~

  ↑焗烤豆腐

          原來~豆腐也可以與牽絲的起司一起調理

    哇~小青又學到一道~美味素食料理~ 

  ↑紅燒湯麵~服務員剛端上桌~還冒著微微煙

    這應該是用蕃茄與番茄醬炒香後

    煮成的湯底~放了很多新鮮當季食材

    看著紅咚咚滿滿的一大碗麵食~胃都跟著暖起來囉~    

  ↑小青點的麻醬麵~有滿滿的芝麻香味

    美味就是如此簡單~

  ↑焗烤麵~涼涼的天氣~濃郁的焗烤料理

    熱騰騰上桌~更勾起人們食慾~讓人吃的飽足又健康~

  ↑姐姐特地點了一份水餃~因為好吃~想點來讓我們嚐嚐

    哇~小青第一次看到

    素水餃可以這樣大顆

    素水餃也能鮮甜多汁

    原來吃水餃也是一種平凡的小確幸~

  ↑最後的飲品~蓮花茶與杏仁茶

    都是茶之極品~真的好好喝~ 

  ↑今天在2位姐姐的陪同下

    小青再次體會~吃素帶來的平靜快樂

    及讓身體沒有負擔的舒適感~

  ↑吃飽喝足~在素慧師姐的帶領下

    巡禮金光明寺一圈~抄經室靜心抄寫心經一遍~

   ↑金光明寺─滴水坊

   02~8676-5001~6

   237三峽鎮溪東路268號

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鯨與小孩

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