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雞蛋糕生活美學專題報告

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

新梅龍鎮

phone03-3311922
place桃園市桃園區三民路二段63號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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這一天來到桃園拜訪朋友,朋友帶我們來到新梅龍鎮晚餐,朋友覺得我有客家血統一定會喜歡客家菜。來到新梅龍鎮發現這裡幾乎都是老顧客和熟客居多,老闆娘似乎跟客人感情相當好,是一間很有人情味的客家餐廳,來到這一定要點一道最經典的客家菜"梅干扣肉"。

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▲餐廳裝潢走的是中式復古風,看到門口的兩盞燈籠特別有fu。

 

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▲餐廳有跟附近的停車場合作,用餐可免費停車2小時,停車場位在新永和市場旁。

 

新梅龍鎮菜單:

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▲牆上貼的紅紙條為不定期更換的新菜色。

 

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▲鄉土名菜系列,有小份和中份可選擇。

 

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▲招牌肉類和爽口青菜系列,梅干扣肉是招牌必點啊啊啊啊!

 

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▲美味海鮮、美味鱻於和滑嫩豆腐系列。

 

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▲梅龍湯品和鎮店火鍋。

 

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▲特色主食、美味甜點還有個人素食套餐,素食套餐有兩種價位。

 

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▲飲料和酒類。

 

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 ▲酒類和伴手禮乾貨。

 

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 ▲店內的擺設和裝潢相當古色古香典雅,來到這彷彿穿越時空。

 

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▲梅龍鎮有1F和2F用餐空間,用餐空間寬闊乾淨,不會有壅擠的感覺。

 

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▲每桌提供免費熱茶,飯前很需要來杯熱茶暖暖胃。

 

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黃金泡菜口感脆口,酸度剛剛好,完全不辣,很適合當開胃小點。

 

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豬油拌飯20元、白飯10元,白飯份量很多,伴著豬油的白飯超級香。

 

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梅干扣肉(小) 220元,梅干扣肉是相當經典的客家菜,扣肉使用帶肥肉的五花肉,肉質相當軟嫩幾乎入口即化,醬汁的味道完全有透進肉內,這是我在外面吃到少見好吃的梅干扣肉阿!真的很感動...。(目前吃到最好吃的還是老媽的料理)

 

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▲梅干扣肉的梅干讓菜色多了點微酸滋味。

 

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金沙豆腐(小) 180元,金沙豆腐表皮色澤相當金黃飽和,鹹蛋黃的鹹度剛剛好,豆腐口感相當軟嫩,底下有生菜搭配。

 

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宮保雞丁(小) 220元,經典的宮保雞丁是使用花生和辣椒、蔥段去爆香,雞肉肉質軟嫩不乾柴,相當夠味,辣度大約為小辣程度。

 

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皮蛋地瓜葉(小) 180元,地瓜葉使用類似勾芡的做法,與皮蛋和鹹蛋做搭配,是蠻新奇的吃法。

 

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鳳梨蝦球(小) 280元,鳳梨蝦球通常是小朋友的最愛,表皮炸得脆口的蝦子配上酸甜的金桔醬,不論是口感或味覺都相當有層次感。

 

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地瓜拔絲 300元,最後用拔絲地瓜當今天最後的甜點,剛上桌熱騰騰的地瓜浸到冰水中外面的糖漿馬上變硬,咬起來非常脆口,地瓜本身的甜度也相當高。

 

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▲這碗燕窩甜湯是老闆娘特別招待的,只因為在我們的餐桌上拿酒打擾到我們,真是有人情味的店啊!

 

 

雞蛋糕短評:梅干控肉是店內招牌,控肉非常入味肉質軟爛,老闆娘非常親切,店內大都為常來的熟客,來店用餐可免費停附近的停車場。


用餐環境★★★★
餐點★★★★★    
服務★★★★★
CP值★★★★


新梅龍鎮美食資訊:

地址:桃園市桃園區三民路二段63號
電話:033311933

營業時間:11:00–21:00
官網:https://zh-tw.facebook.com/meilungjen/
停車場:有
服務費:無
廁所:有
刷卡:無
外送:有()
兒童椅:有

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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