可薩瑪果 義饗空間
台中市大墩十一街386號
04-2252-1001
那一天去法月試新菜
席間有談到轉角"那一家餐廳"
換了經營者
便有人提議去試試
遂成行了
在夜晚看不出整棟建築
只給人神秘又黑暗
餐廳是黑暗又有冷光
很有時尚的設計
強強的藍光
內部的座位很多
大概有上佰個座位
包廂區
聽說店名是以塔羅牌的名字命名的
我們不太明白其中的意義，
有誰可以告訴我嗎?
我們來的突然
又快到最後點餐時刻
一行人快快亂點一番
加上在法月有吃了一點東西
意興不高
1，窯燒希臘口袋麵包
很有水準的一道餅食
唇齒之間有香香的麵粉原香
口感咬勁也都表現的很好
2，海鮮總匯義大利麵
海鮮用料很足
麵條煮的時間控制的很好
有咬勁
3，瓦倫西亞燉飯
問了瓦倫西亞
據說是一種香料
當天主廚不在家
不過絲毫不減美味
4，骰子牛排
用烙烤的手法
高溫把肉汁封在肉中
再加上有點自然的油脂
可以吃出美國牛的美味喔
5，西西里水煮鱸魚
這道魚料理煮的很好
當時的主廚是來自加州
所以在料理中有股特別的風味
搭配很得宜
6，芝麻葉火腿披薩
他們家的餅出自中部一家名店
吃起來很有水準
又有一家義大利餐廳
低調的開幕
相信店家自有參考附近各家名店
只是少了強而有力的產品
加上售價不菲
得加油油喔
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