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時漸入冬,一波波寒流的襲來讓人特別想吃鍋。這天和友人來到位於捷運民權西路和大橋頭附近的《心心麻辣鍋》,有和牛無限供應,以及超吸睛的牛奶小熊跟七龍珠,最低 $399 起就能爽爽吃到飽!
心心麻辣鍋 大橋頭店(詳情見文末)
- 地址:台北市大同區民權西路120號
- 營業時間:11:30 – 22:00
目錄
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用餐環境
《心心麻辣鍋》總共有兩層樓,約十桌左右。一樓的挑高空間做起來滿舒適的,還有一個可以容納八人的半開放式小包廂。自助區(醬料、蔬菜、飲品、冰品等)也設在一樓。
點餐超方便:手機掃碼送上桌
現在越來越多餐廳藉助數位科技來點餐,尤其像是吃到飽。以往的人工填單,我的經驗是要加點時,填好單卻遲遲等不到服務生來收單,或者明明服務生收了單,卻常常漏送的狀況。而心心的點單,全部線上化,用手機掃 QR code 就能完成,每次最多點五樣、每樣最多點兩份。
消費方式
⚑ 收費
- 午餐:$399/ 568/ 728/ 人
- 晚餐:$499/ 668/ 768/ 人
- 另加一成服務費
⚑ 時間
- 點餐 1.5 小時
- 用餐 2 小時
午餐的話,其實點 568方案就多達 12種肉品、11 種海鮮可選,我覺得已經可以吃得很盡興了。但如果喜歡牛肉,非常推薦點 728 的,就能有和牛吃到飽的奢侈享受。既然要吃,就要吃得過癮,所以我們今天是吃午餐時段的“極上和牛饗宴” (NT$ 728+10%)(同桌需選擇同樣方案)。
菜色
自助吧
自助區提供蔬菜、火鍋料、主食、飲料與冰淇淋,整區都整理得算乾淨整齊,盤面上食材的數量也都一直很充足,沒有看見有快見底的狀況。如果有任何需要,店裡服務生都還滿親切的。拿取時都記得配戴口罩。
醬料&副食
蔬菜&火鍋料
蔬菜種類頗為豐富,而且賣相都很好,包括各種葉菜類、木耳、菇類、根莖類等等,火鍋料則有必備的老油條、丸子類、豆腐等。
飲料&冰品
飲料有:咖啡、茶類、汽水、果汁等,酒精飲品需另外加購。冰淇淋有酷聖石&冰棒,很加分的是還有甜筒餅乾!他們的甜筒滿好吃的,光是這個我就能多吃兩球:)
湯底
涮辛酸總共提供 6 種湯底。如果是點 $568 以上的方案,湯底可免加價任選,若是 $499 以下方案,只要谷歌五星評論,也能免加價任選湯底喲。
- 蔬菜昆布
- 招牌麻辣 $100
- 極鮮百菇 $100
- 特濃豚骨 $80
- 秘制壽喜燒 $80
- 起司牛奶 $80
壽星限定:七龍珠
超級霸氣、每日限量的七龍珠是提供“壽星限定”,當月壽星提前訂位時告知,就可以免費獲得這一盤金光閃閃的七龍珠,端上桌真的非常吸睛。裡頭是滿滿的膠原蛋白,加入要喝的湯底,像我們是加入起司牛奶湯,會讓湯頭質地更加濃郁噢。
招牌麻辣|起司牛奶
麻辣鍋含鴨血&豆腐,湯底以中藥香為主,辣度我覺得還滿溫和的,是可以喝的那種麻辣湯底;而起司牛奶鍋則是鮮乳搭配艾曼塔起司,非常濃郁的滋味,但又不會膩,用來煮海鮮、豬肉片超級合適,讓食材吃起來有種白醬煮的濃郁感哦。
起司牛奶小熊(NT$ 80,每人限購一隻)
光是起司牛奶湯底還不夠,再加購這隻超級可愛的起司牛奶小熊,讓湯頭滋味更上一層!喝起來整個奶香超~~濃。而且把小熊放入湯底的畫面也很可愛,就像小熊在泡澡一樣(但不要像我們一樣拍照拍太久,拍到小熊都要融化了…汗)。
火鍋料
手工花枝、草蝦漿(568方案)
分不太出來究竟哪個是哪個(笑),兩者裡面都有很大塊的蝦/花枝丁,口感彈牙,而且很大顆,感覺吃下去就有幾分飽了…
私房滷牛筋(568方案)
牛筋也是每次吃吃到飽都會想點的,他們的牛筋很大一塊,還不錯。
海鮮
心心的海鮮品項也非常豐富,如果是愛吃海鮮的朋友,應該會吃得很過癮。店家直接先幫我們端上這一艘超浮誇的龍王海鮮船,涵蓋了所有的海鮮品項。非常適合搭配我們今天所選的牛奶起司鍋。
東石鮮蚵(568方案)|挪威生食鮭魚(728方案)、七星海鱸魚、鮮嫩鯛魚(568方案)
海鮮我一律建議煮牛奶鍋,搭起來真的很對味。個人覺得鯛魚還滿好吃的,有鮭魚可以吃到飽也是很過癮。
阿根廷天使蝦、無毒活凍草蝦、野生藍鑽蝦、北海道扇貝(568方案)
船釣小卷(568方案)
蝦子有三種可選,但其實丟下去煮之後,我也分不出來誰是誰了(笑)。建議蝦子記得不要煮太久,才能保持肉質的鮮嫩。小卷我還滿喜歡的,不會太大一隻,口感Q彈。
肉品
日本 A5 頂級和牛($359+10%)
每人限點一盤。我們倆一致認為這個榮登當日肉品第一,毫無懸念。比起美澳和牛,日本黑毛和牛的油花更為豐美,與肉的比例均勻,肉質仍呈粉色時的口感我覺得是最棒的,肉質柔軟,又嚐得到油花,不會過於油膩。建議下鍋幾秒就可以,煮得太老就可惜了肉質。
澳洲 M9 Plus 黑毛和牛(728方案)
M9 和牛是我當天的牛肉第二,油花雖不及日本和牛那樣入口即化,但也是非常軟嫩、肥瘦比例均勻。如果怕油花太多的,我覺得這個倒是剛好。
美國 M5 和牛(728方案)
M5 和牛相較其他和牛品項,就是以瘦肉部分為主,加上是薄切,真的只要下鍋一瞬間就好了,否則對我來說真的太老。我覺得是今天牛肉當中油花最少的,因此肉質嚼勁相較前面都明顯,個人還是比較喜歡油花再豐美一些的。
美國 SRF 極黑和牛(728方案)
我覺得極黑和牛與 M9 和牛吃起來還滿相似的,只是口感又比 M9 稍彈嫩一些,但兩者我都覺得很好吃。
伊比利香草豬(728方案)
伊比利香草豬的紋理真的很漂亮,不過油花比例相對比較高,肉質還有些脆脆的感覺,口感是還滿豐富的。
美國 CAB 霜降牛(568方案)
非常浮誇、幾乎跟整隻手掌一樣大的霜降牛,但口感相對乾柴許多,如果是喜歡有嚼勁口感、大口吃肉的人,就很適合點霜降。
雪紋松阪豬(568方案)
568 就能松阪豬吃到飽。松阪豬肉質Q彈、肥瘦均勻,口感彈嫩不油膩,個人覺得這比上面的伊比利香草豬更好吃,榮登當日個人肉品排名第二(在日本和牛之後)!
甜點類
心心麻辣鍋還有提供幾項糕點可選,個人這部分就省略,直接把甜點胃都留給冰淇淋!
Cold Stone 冰淇淋吃到飽
每次吃吃到飽,最讓我期待環節,除了肉,就是冰淇淋了!心心麻辣鍋提供《Cold Stone 酷聖石》,共多達 8 種口味(口味會依供應商狀況而有所更換)。這品牌的冰淇淋味道,相信無須我贅述。吃起來也確實很好吃,不會像一些餐廳,有那種冰太久的結晶口感。
- 口味:鐵觀音茶、薄荷OREO、珍珠厚奶茶、紅心芭樂雪貝、藍莓起司、草莓覆盆莓、濃!巧克力、法式香草派
店家資訊
大橋頭店
西門店
- 地址:臺北市萬華區成都路141號
- 交通:西門站步行約 8分鐘
- 電話:02-2388-9299
- 營業時間:11:30 – 01:30
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