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Kate

發表篇數:245篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

phone02-25578562
place台北市大同區民權西路120號
作者本次評價:
3.60
美味度
3.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

此處只有部分內容,閱讀完整全文&更多美照請至原文連結

時漸入冬,一波波寒流的襲來讓人特別想吃鍋。這天和友人來到位於捷運民權西路和大橋頭附近的《心心麻辣鍋》,有和牛無限供應,以及超吸睛的牛奶小熊跟七龍珠,最低 $399 起就能爽爽吃到飽!

心心麻辣鍋 大橋頭店(詳情見文末)

  • 地址:台北市大同區民權西路120號
  • 營業時間:11:30 – 22:00

目錄

  1. 用餐環境
  2. 消費方式
  3. 菜色
  4. 店家資訊
心心麻辣鍋
心心麻辣鍋

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用餐環境

店內空間
店內空間

《心心麻辣鍋》總共有兩層樓,約十桌左右。一樓的挑高空間做起來滿舒適的,還有一個可以容納八人的半開放式小包廂。自助區(醬料、蔬菜、飲品、冰品等)也設在一樓。

點餐超方便:手機掃碼送上桌

現在越來越多餐廳藉助數位科技來點餐,尤其像是吃到飽。以往的人工填單,我的經驗是要加點時,填好單卻遲遲等不到服務生來收單,或者明明服務生收了單,卻常常漏送的狀況。而心心的點單,全部線上化,用手機掃 QR code 就能完成,每次最多點五樣、每樣最多點兩份。

點單流程全部數位化,方便又快速
點單流程數位化,方便又快速

消費方式

⚑ 收費

  • 午餐:$399/ 568/ 728/ 人
  • 晚餐:$499/ 668/ 768/ 人
  • 另加一成服務費

⚑ 時間

  • 點餐 1.5 小時
  • 用餐 2 小時

午餐的話,其實點 568方案就多達 12種肉品、11 種海鮮可選,我覺得已經可以吃得很盡興了。但如果喜歡牛肉,非常推薦點 728 的,就能有和牛吃到飽的奢侈享受。既然要吃,就要吃得過癮,所以我們今天是吃午餐時段的“極上和牛饗宴” (NT$ 728+10%)(同桌需選擇同樣方案)。

 

菜色

自助吧

自助區
自助區

自助區提供蔬菜、火鍋料、主食、飲料與冰淇淋,整區都整理得算乾淨整齊,盤面上食材的數量也都一直很充足,沒有看見有快見底的狀況。如果有任何需要,店裡服務生都還滿親切的。拿取時都記得配戴口罩。

醬料&副食

蔬菜&火鍋料

蔬菜種類頗為豐富,而且賣相都很好,包括各種葉菜類、木耳、菇類、根莖類等等,火鍋料則有必備的老油條、丸子類、豆腐等。

飲料&冰品

飲料有:咖啡、茶類、汽水、果汁等,酒精飲品需另外加購。冰淇淋有酷聖石&冰棒,很加分的是還有甜筒餅乾!他們的甜筒滿好吃的,光是這個我就能多吃兩球:)

飲品&冰品無限取用
飲品&冰品無限取用

湯底

心心麻辣鍋共有六種湯底選擇
心心麻辣鍋共有六種湯底選擇

涮辛酸總共提供 6 種湯底。如果是點 $568 以上的方案,湯底可免加價任選,若是 $499 以下方案,只要谷歌五星評論,也能免加價任選湯底喲。

  • 蔬菜昆布
  • 招牌麻辣 $100
  • 極鮮百菇 $100
  • 特濃豚骨 $80
  • 秘制壽喜燒 $80
  • 起司牛奶 $80
壽星限定:七龍珠

壽星限定:七龍珠

超級霸氣、每日限量的七龍珠是提供“壽星限定”,當月壽星提前訂位時告知,就可以免費獲得這一盤金光閃閃的七龍珠,端上桌真的非常吸睛。裡頭是滿滿的膠原蛋白,加入要喝的湯底,像我們是加入起司牛奶湯,會讓湯頭質地更加濃郁噢。

招牌麻辣|起司牛奶

 

麻辣鍋含鴨血&豆腐,湯底以中藥香為主,辣度我覺得還滿溫和的,是可以喝的那種麻辣湯底;而起司牛奶鍋則是鮮乳搭配艾曼塔起司,非常濃郁的滋味,但又不會膩,用來煮海鮮、豬肉片超級合適,讓食材吃起來有種白醬煮的濃郁感哦。

起司牛奶小熊

起司牛奶小熊(NT$ 80,每人限購一隻)

光是起司牛奶湯底還不夠,再加購這隻超級可愛的起司牛奶小熊,讓湯頭滋味更上一層!喝起來整個奶香超~~濃。而且把小熊放入湯底的畫面也很可愛,就像小熊在泡澡一樣(但不要像我們一樣拍照拍太久,拍到小熊都要融化了…汗)。

火鍋料

手工花枝、草蝦漿(568方案)

手工花枝、草蝦漿(568方案)

分不太出來究竟哪個是哪個(笑),兩者裡面都有很大塊的蝦/花枝丁,口感彈牙,而且很大顆,感覺吃下去就有幾分飽了…

私房滷牛筋(568方案)

私房滷牛筋(568方案)

牛筋也是每次吃吃到飽都會想點的,他們的牛筋很大一塊,還不錯。

海鮮

非常浮誇的海鮮龍王船
非常浮誇的海鮮龍王船

心心的海鮮品項也非常豐富,如果是愛吃海鮮的朋友,應該會吃得很過癮。店家直接先幫我們端上這一艘超浮誇的龍王海鮮船,涵蓋了所有的海鮮品項。非常適合搭配我們今天所選的牛奶起司鍋。

東石鮮蚵(568方案)|挪威生食鮭魚(728方案)、七星海鱸魚、鮮嫩鯛魚(568方案)

東石鮮蚵(568方案)|挪威生食鮭魚(728方案)、七星海鱸魚、鮮嫩鯛魚(568方案)

海鮮我一律建議煮牛奶鍋,搭起來真的很對味。個人覺得鯛魚還滿好吃的,有鮭魚可以吃到飽也是很過癮。

 

阿根廷天使蝦、無毒活凍草蝦、野生藍鑽蝦、北海道扇貝(568方案)

 

船釣小卷(568方案)

蝦子有三種可選,但其實丟下去煮之後,我也分不出來誰是誰了(笑)。建議蝦子記得不要煮太久,才能保持肉質的鮮嫩。小卷我還滿喜歡的,不會太大一隻,口感Q彈。

肉品

但馬家手製甜品(套餐)-綠豆沙

日本 A5 頂級和牛($359+10%)

每人限點一盤。我們倆一致認為這個榮登當日肉品第一,毫無懸念。比起美澳和牛,日本黑毛和牛的油花更為豐美,與肉的比例均勻,肉質仍呈粉色時的口感我覺得是最棒的,肉質柔軟,又嚐得到油花,不會過於油膩。建議下鍋幾秒就可以,煮得太老就可惜了肉質。

澳洲 M9 Plus 黑毛和牛(728方案)

澳洲 M9 Plus 黑毛和牛(728方案)

M9 和牛是我當天的牛肉第二,油花雖不及日本和牛那樣入口即化,但也是非常軟嫩、肥瘦比例均勻。如果怕油花太多的,我覺得這個倒是剛好。

美國 M5 和牛(728方案)

美國 M5 和牛(728方案)

M5 和牛相較其他和牛品項,就是以瘦肉部分為主,加上是薄切,真的只要下鍋一瞬間就好了,否則對我來說真的太老。我覺得是今天牛肉當中油花最少的,因此肉質嚼勁相較前面都明顯,個人還是比較喜歡油花再豐美一些的。

但馬家手製甜品(套餐)-綠豆沙

美國 SRF 極黑和牛(728方案)

我覺得極黑和牛與 M9 和牛吃起來還滿相似的,只是口感又比 M9 稍彈嫩一些,但兩者我都覺得很好吃。

【麻辣火鍋推薦】心心麻辣鍋 大橋頭店》和牛、海鮮吃到飽,還有超可愛牛奶起司小熊&壽星限定七龍珠|台北中山區民權西路美食

伊比利香草豬(728方案)

伊比利香草豬的紋理真的很漂亮,不過油花比例相對比較高,肉質還有些脆脆的感覺,口感是還滿豐富的。

美國 CAB 霜降牛(568方案)

美國 CAB 霜降牛(568方案)

非常浮誇、幾乎跟整隻手掌一樣大的霜降牛,但口感相對乾柴許多,如果是喜歡有嚼勁口感、大口吃肉的人,就很適合點霜降。

美國 CAB 霜降牛(568方案)
美國 CAB 霜降牛
【麻辣火鍋推薦】心心麻辣鍋 大橋頭店》和牛、海鮮吃到飽,還有超可愛牛奶起司小熊&壽星限定七龍珠|台北中山區民權西路美食

雪紋松阪豬(568方案)

568 就能松阪豬吃到飽。松阪豬肉質Q彈、肥瘦均勻,口感彈嫩不油膩,個人覺得這比上面的伊比利香草豬更好吃,榮登當日個人肉品排名第二(在日本和牛之後)!

甜點類

心心麻辣鍋還有提供幾項糕點可選,個人這部分就省略,直接把甜點胃都留給冰淇淋!

麻辣鍋最後的冰淇淋不能少

Cold Stone 冰淇淋吃到飽

每次吃吃到飽,最讓我期待環節,除了肉,就是冰淇淋了!心心麻辣鍋提供《Cold Stone 酷聖石》,共多達 8 種口味(口味會依供應商狀況而有所更換)。這品牌的冰淇淋味道,相信無須我贅述。吃起來也確實很好吃,不會像一些餐廳,有那種冰太久的結晶口感。

  • 口味:鐵觀音茶、薄荷OREO、珍珠厚奶茶、紅心芭樂雪貝、藍莓起司、草莓覆盆莓、濃!巧克力、法式香草派

店家資訊

大橋頭店

  • 地址:台北市大同區民權西路120號
  • 交通:
    • 大橋頭站步行約 8分鐘
    • 民權西路站步行約 10分鐘
  • 電話:02-2557-8562
  • 營業時間:11:30 – 22:00
  • 訂位粉專

西門店

  • 地址:臺北市萬華區成都路141號
  • 交通:西門站步行約 8分鐘
  • 電話:02-2388-9299
  • 營業時間:11:30 – 01:30

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