西門町美食推薦，23號啤酒旗下最新餐廳！
串燒好吃到驚艷！也超推南洋臭麵～還有壽星優惠喔。
本店壽星優惠及菜單價位請看:
https://saliha.pixnet.net/blog/post/561536382
繼「23 Public」、「23 Music Room」和「二三喜劇」後，
23號啤酒在西門町開始了第四個品牌「串串23」，
這間店不僅可以喝到23號自家的精釀啤酒，還有主廚特別設計的多國料理，
尤其是將串燒「精緻化」及「世界化」，用各種香料來玩轉風味，
吃了真的蠻驚豔，串燒太好吃了啦，每款口味都很不一樣！
連普通的玉米跟杏鮑菇也能吃出高級料理之感，
除此之外還有幾款美味的下酒主食，例如「南洋臭麵」，
雖然名字讓人有點卻步，但也真的美味，戳中我的喜好，
而且餐廳氣氛極好，適合約會聚餐！
↓↓↓粉絲團有好多好玩好吃
串串23距離捷運西門站約六分鐘的步行距離，
在一片優雅色調中，掛上筆畫簡單卻暗藏趣味的畫作，
再揉合些異國風的元素，例如彩色碎石的桌面及花樣特別的筷架，
本來以為這種串燒主題的餐廳，氣氛大概會有點粗曠風或是日式風，
沒想到會是這種帶點浪漫的情調，歡快的音樂也讓氛圍毫不拘謹，
而且來聚餐的客人頗多，氣氛蠻熱鬧，是個很適合聊天放鬆的好地方
因為想拍上圖這個美美的場景，
我大概平日六點到店內，順利拍到，嘿嘿～
七點後客人就越來越多，有數組多人聚餐，也有來約會的情侶們，
店內座位雖然不少，但多人座有限，建議事先訂位囉
23號啤酒是來自美國資深釀酒師於2014年所創立，
主推台灣在地釀造且具台味的美式啤酒，旗下有數間主題各異的酒吧，
(有興趣的朋友可以查一下文首提到的那幾間)
串串23則是23號啤酒第一間以「餐點為主」的餐廳，
主廚曾在國內外多間知名餐廳工作過，也待過星級餐廳，經驗豐富，
他用旅行記憶來研發料理、用各式香料豐富傳統串燒，
所以在串串23可以享用到許多異國風味料理，就好像藉由美食來了趟小旅行
開車不喝酒 喝酒不開車
串串23除了提供自家釀造的酒款，
也精選幾款適合搭餐的紅酒、白酒及清酒，
這邊跟大家說個點餐密技，
店員說在店內忙得過來的情況下，
客人想試喝啤酒也可以喔，
因為他們希望客人能點一杯自己真的喜歡的啤酒，
屋喔！這點真的太貼心了～
↓↓↓從座位區就可以看到主廚的料理過程
↓↓↓牆上放了很多各式各樣的香料，這裡的醬料、醃漬物等都是自製
下面來看看今天的晚餐，
每樣都好好吃，儘管是看起來很像的肉串也有截然不同的風味～
小提醒，串燒大都是一份一支
精釀啤酒
未滿十八歲請勿飲酒
目前店內提供八款自家品牌的精釀啤酒，一杯170元左右，
不時也會出現其他口味，實際單點份量會比上面杯子大，約330ml一杯。
菜單上有每款酒的風味、口感、酒精濃度等簡介，
也可以詢問服務人員，服務人員很親切，而且講的清楚又實在，
例如哪支酒味很重、哪支很苦、那支適中等等，講得很詳細，
他問了我的喜好後，推薦我「憂國百香果」那支，
他說這支是優酪乳的酵母菌發酵，酒味比較爽口、較無苦味，
我可能接受度會比其他款高，但滋味很酸，是接近檸檬的酸度，
我一喝，真的耶，這款真的是裡面我比較可以的，
酒味不算很重，雖然真的很酸，但這酸味我可以，哈哈~
另外，「黑糖乾爹」跟新鮮芒果特製的「水逆怎麼辦」我覺得也蠻香，
不過前者真的有香香的黑糖味，後者則有宜人的芒果香，香氣還蠻舒服
ps.每期精釀食材不同，有些季節限定的水果賣完就沒囉
↓↓↓「文青不要喝IPA 」是服務人員很愛的一支，
也是今天隨機出現的酒款，但他說這款我應該無法，因為偏苦，
我一喝，真的耶，這款我真的無法，好苦XD
喝酒不開車 開車不喝酒
每日碳烤手工薄餅
主廚自揉的印度薄餅外皮酥脆，咬感厚實嫩彈，
餅上塗了奶油跟薩塔香料，很香，好吃！
店員推薦我搭配肉串一起吃，
但我還是比較喜歡兩個分開吃，可以品嚐個別美味，
一份50元有兩片，推薦點點看
季節漬物
主廚特製小菜一款40元，任選三款100元，上圖為三款，
我們點的是柑橘甜菜漬蘿蔔、醬油出汁漬綜合菇類以及瑪莎拉梅醋漬紅心芭樂，
三款都好吃，都是以酸為主味，另佐不同香氣，
非常適合拿來搭串燒，吃了馬上解膩開胃。
特別說一下紅心芭樂這款，味道很特別耶！
「瑪莎拉」即多種香料混合的泛稱，我不知道這裡用了哪些香料，
但滋味真的很奇妙，吃起來蠻像孜然的味道，
重點是，原來孜然這種味道配芭樂這麼好吃啊！！
一樣是甜甜的，但多了神祕美好的氣質，而且無違和
巴薩米克醋烤菇
第一串就驚艷到我，杏鮑菇串燒也能弄出高級之感！
杏鮑菇非常水嫩多汁，不是軟爛喔，而是嫩彈，
外衣加了巴薩米克醋以及韓式辣粉等特調香料，
重點就在巴薩米克醋上了，碳火直烤，保留醋甜，滋味極度酸香，
咬下去那醬汁及菇汁一同在口中爆發，感覺很棒，
但杏鮑菇的風味也不僅僅是醋酸味，還有其他香味輔助，
我本來就是巴薩米克醋的愛好者，所以很喜歡這串，
不過貓仔不太愛酸味，而這串又有點偏酸，所以他就沒那麼喜歡
墨西哥烤玉米
這串也好吃！>>這句話大概要變成本篇眾串燒的開場白了XD
墨西哥烤玉米是本日貓仔最愛料理，
使用帕達諾起司搭配綜合香料，
玉米很甜，非常香甜！咬下去可以感覺到每顆玉米都爆出甜甜的汁，
香料味也不會過重，恰好襯托玉米甜味，
而上方灑的帕達諾起司則令玉米味不無聊，另外還有個蠻重的蒜味，
一根玉米也烤得這麼有層次，難怪這道是店內很受歡迎的人氣料理
坦都里雞肉串
撒了坦都里醃料去烤，雞肉外酥內嫩，真的很嫩！
直接吃就很好吃，但加了蒜味優格會變超好吃XD 這是美味重點！
酸奶香氣令雞肉更有異國風情，沾了能解膩，也能變換不同風味
泰北香料豬
串串23使用的豬肉都是台灣的香草豬，
今天的肉串裡我最喜歡這串，除了肉質Q嫩帶汁，
我很愛那帶點甜味、嗆辣卻優美的綠咖哩味，
大約是小辣再辣左右，一吃就是滿滿的異國情調，
這綠咖哩也是自製，從榨打開始都是一路自製，
那獨特的香氣讓我無法不愛，配肉真的很美味，上方還撒了些香菜增添風味，
雖然這肉串對我來說有點辣，但還是會想再多吃幾口
阿根廷牛翼板
今天吃的肉串口感都很優秀，口感有一定的飽滿度，
有些是香嫩彈牙，有些是肥嫩鮮美，總的來說都是「嫩」，
這串牛翼板也是，Q彈好咬，咬下去能感到juicy，
所搭的配料是青蔥醬，吃起來跟蔥油醬有點像，還帶點微酸
西班牙紅椒小卷
使用澎湖小卷搭配甜椒蕃茄辣醬，
盤中撒的那個大家看得出來是什麼嗎？
是九層塔！很少看到九層塔以這形狀呈現，
這樣工整的絲狀更好入口，九層塔的清香也完美烘托小卷的鮮味，
小卷烤得十分香，咬下去就碳烤香氣滿滿，嫩中有脆，外皮鹹酥，
不沾醬純品小卷鮮味也很讚
壯漢零食盒
如果擔心串燒吃不飽，
推薦點份鋪得滿滿滿的壯漢零食盒，
料的部分有薯條、糯米椒、碳烤雞羊碎肉，
醬則搭配起司、BBQ醬、大蒜優格及一樣是自製發酵的參巴辣椒醬，
雖然裡面放了很多種醬料，但整個風味卻不會很雜亂，
醬料彼此和諧配合，有酸有辣有香有濃，
風味及香氣皆很強烈，口感上也富有層次，
像是鬆軟的薯條、Ｑ彈的碎肉、脆脆的糯米椒等，
是道兼具風味、口感、飽足感的料理，
也是道配酒好夥伴，但是偏辣喔～
南洋臭麵
目前店內提供兩款麵飯，兩種都是很有特色的口味，
一款是美國南方炒髒飯，其實我還蠻喜歡髒髒飯這種料理，
不過今天吃這些有點吃不太下，不然還真想加點一份髒髒飯，
這餐吃完，我跟貓仔說，下次下班幫我外帶髒髒飯回家XD
店內有外帶服務，不過串燒類的還是在店內吃較佳，
麵飯會比較適合外帶，正好麵也是適合外帶的麵條種類，據說不少附近居民會來外帶
南洋臭麵有個不太討喜卻令人好奇的名子，
所謂的「臭」呢，就是指蠻重的海鮮味，有點類似蝦醬那種鮮鹹，
就跟髒髒飯一樣，喜歡的會喜歡，不喜歡的可能就覺得臭，
我喜歡，所以我覺得很好吃，這道是我本日最愛料理。
餐中有拌上泰式炒醬的義大利麵，
再搭配玉米筍、榨菜、烏魚子以及大約三只脆蝦，
最後放上一顆看個人喜歡哪時戳破的溫泉蛋。
首先，海鮮味聞起來真的蠻重，我就愛這種XD
再來是每根麵條都是滑溜入味，是冷掉也很好吃的義大利麵，
其中最畫龍點睛的就是加了頗多榨菜，
讓義大利麵多了一個脆口，令整體咬感更豐富多元，相當涮嘴～
推薦淋點檸檬，酸味能激盪出不同風味
以上，今天吃到很多驚艷料理的好吃餐廳，
異國風情滿滿，還有自釀啤酒串燒也能很精緻！
適合約會或聚餐，分享給大家～
串串23
地址：台北市萬華區開封街二段10號
營業時間：
周日、三四17:30–00:00
周五六17:30–01:00
周一二公休
電話： 02 2388 0918
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