沒想到REC COFFEE都開了二店我才來分享第一間XDDD
福岡有名的的冠軍咖啡REC COFFEE在海外開的第一間分店REC COFFEE TAIWAN，就在2021/4時在台中開幕了
REC COFFEE TAIWAN旗艦店開在台中中國信託金融大樓的26樓
七期的高空景色、進口的日本咖啡豆、周邊產品、冠軍咖啡的名聲，立即就吸引了一堆人前往
REC COFFEE TAIWAN旗艦店位在台中中國信託金融大樓的26樓
可能是比鄰著台中新光百貨跟大遠百，附近可是一位難求
（最近的Times停車場＄40/30mins還沒有緩衝時間，完全不輸台北東區/信義區啊～😱）
不過中信金融大樓的外圍很舒服，也沒有許多進進出出的上班人士，顯得這裡非常的悠閒清淨
因爲怕人太多，也想拍到REC COFFEE的空景，所以第二次真的是營業前半小時就來了
REC COFFEE的入場方式是先在一樓候位、登記
排在紅龍後店員小姐會拿著IPAD來登記客人的資料、人數，也會順便詢問想坐的位子(對，基本上這時候就會選好)
等都確認好後才會指引去搭電梯、上樓
題外話是我去的這天雖然還是有人比我早來，卻都坐在大廳的沙發區休息聊天
只有我一個去之後就直接站進紅龍排隊，而其他人都是45分後才陸陸續續排進紅龍
可想而知當天我就是第一組客人
但也聽到了後方的2組客人抱怨明明是他們先來，為什麼我可以當第一組客人
我也沒有想批判他們，當下聽到也是聽聽就好
只是我想分享一下人家的規則就是排進紅龍的開始算，不是誰先到就誰先 (你不排隊人家店家也不會知道先後啊...)
反正我問心無愧，也建議如果也是早去想拍空景的人就乖乖在紅龍排隊吧
(上圖是我離開時才拍的)
基本上上到26樓之後還有層關卡
門口的服務生會先叫號，要求客人做完所有防疫項目後，再由另一位服務生帶領入店
入店後就會指引到我選的座位區，選擇一個我喜歡的位子，選了之後就不能再擅自變動
入口處右側，有著濃濃禪意、中國風的手沖吧台
想想我就是為了這樣的空景才週一一早殺過來排隊的啊
說真的，雖然一早來還是排(站)了30分鐘才搶到第一個入場
但像我媽媽週三下午來時14:30，候位說要1個半小時，但最後也是快17:00才有位子
這樣比起來只排30分鐘是真的很輕鬆了(苦笑)
REC COFFEE TAIWAN約有150坪、可容納快100張座位
沿用了日系咖啡店的設計風格，以淺木色裝潢、木頭傢俱搭配著素白簡約的空間，給人的感覺非常舒服
尤其是窗邊吧台座位跟窗邊兩張矮桌，幾乎是佔盡了整間店最好的風景
大片落地窗玻璃也帶進了自然光，讓素雅的店面更顯潔白、光亮
弧形的大片落地窗讓整間店擁有比實際上更寬闊的視覺效果
（不過就是上午時窗邊似乎面東，所以坐起來實在有點熱，而且容易曬太陽）
REC COFFEE的最內側有通往露台的玻璃門
可惜這天太陽雖大，天空卻一直白白的，沒辦法拍出鮮明的市容
REC COFFEE現在只有營業到18:00，如果是冬季較早日落的話，還可以欣賞到夜景喔
基本上選好飲品就可以去櫃檯點餐了，如果是甜點的部分都是直接從冰櫃看
REC COFFEE的甜點櫃真的是琳瑯滿目，每個看起來都非常美味
做工也都非常漂亮，感覺很真材實料，有種不愧是日系高點的感覺
不過REC從飲料到糕點的價位也是非常的驚人，是店員報了金額我有抽一口氣那種程度
(常溫的可頌 $60大概是最親民的了吧)
（像三明治要$200-300我真的點不下去）
櫃台旁的日本進口咖啡周邊，跟REC COFFEE TAIWAN的限定商品
好貴加上環境好漂亮，餐點的全家福我一定要拍好拍滿XD
淺木色的裝潢搭上早上的光線，REC COFFEE甜點怎麼拍都有種日系的氛圍
（這種將飽和的色彩就是日系的色調啊～）
我的職人手作黑糖拿鐵 $190
他們的咖啡我覺得很順口，不會有太多的苦澀味
甜味隱隱約約的，喝起來十分溫和
蒙布朗 $200
蒙布朗真的不便宜，但吃的出來非常的真材實料
除了外面一層厚厚的栗子泥之外，中間還有一顆飽滿肥胖的栗子
中層是爽口而不膩的鮮奶油，反倒中和了栗子泥的甜味
似乎還放了芋頭泥？讓整體的味道更有層次
塔皮就不用說了，非常酥脆可口
可麗露 $80
可麗露在我這天點的三個品項中算最平價的了，不過也是最讓我驚豔的
可麗露的皮烤得非常酥脆，內線軟綿不已
立即就拍照推薦給我愛法式糕點的朋友
事實上還在用餐的途中我就一直這樣想著
REC COFFEE的環境是真的不錯，整體設計、氛圍都很舒適
座位的選擇很多，也都有提供ＷIFI跟插座
如果我這天不是要回台北，一定會帶著書或電腦好好去享用在REC的咖啡時光
不過扣除久坐來提昇CP值之外，我真的想抱怨REC COFFEE的價位是真的“貴”
不只我聽到數字時內心的驚訝，連同後來跟老婆分享時她也都有嚇到
有種我以前買日本內衣時，發現標價就是日幣原價卻改了幣值一樣 (¥4800→$4800的概念)
除了飲品、餐點本身就貴之外，REC也還有加上服務費
但說實在除了入場之後一層又一層的“關卡”加上送餐外，我不覺得REC有收服務費的必要
（說實在可以簡化前面的關卡啊...至少不加服務費的數字比較親民）
畢竟現在咖啡店那麼多，好喝的咖啡、美味的甜點也是層出不窮
以我的角度來說，像這樣的價位，會讓覺得來嚐個鮮拍拍照就好而不會想回訪
像REC COFFEE在北屯區開了二店，少了高空景後也就少了一大賣點
如果還要排隊＋花大錢的話我真心覺得很不值
ANYWAY 即使覺得REC COFFEE不便宜
但畢竟人家還是最近夯到不行，排隊到不行的網紅店
完全不誇張，雖然沒有到滿座，但才營業1小時內REC COFFEE就已經擠滿了人
更不用說中間已經輪替過了幾組(至少我左右都換了第二批客人)
所以如果還沒來過而且有興趣的還是可以來看看、踩踩點喔！
REC COFFEE
地址：台中市西屯區惠中路一段88號26樓
營業時間：10:00-18:00
電話：04-22595757
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