聽到燒烤大家的印象是什麼?有底下的炭火在燒有著濃濃的煙、還是室內的韓式燒烤圓形銅盤,無論大家的印象是什麼,都想和大家分享彷彿一秒來到泰國的巫泰式燒烤~
位於台中南區的巫泰式燒烤,若是開車前往附近可碰碰運氣路邊臨停,或是收費停車場皆可選擇,
在店外便很有泰國、曼谷、清邁等地的氛圍,有著繽紛的旗幟搭配小黃燈懸掛、泰國人偶的擺放等,
建築風格在室內,走的是曼谷工業風,因此不會看到過多的華麗裝潢,以黃色、水藍等色系進行佈置,希望可以更原汁原味的呈現給賓客~
室外則是走泰北清邁的風格,
以天然的木造和植栽打造而成,形成室內外兩種不同的風貌~
其他像是頭頂的竹籠燈、擺設的雕像、畫作,以及入口處的嘟嘟車,都是店家特地從泰國海運來到臺灣的~
老闆娘本身即是道地的泰國人,因此不必擔心在巫泰式燒烤吃到非道地的泰國料理~
和許多泰料最大不同,就是在巫泰式燒烤,不會讓客人吃到現成的醬料(市售瓶裝那種),
巫泰式燒烤的醬料,都是老闆娘親手加入了許多辛香料精心調製而成,
是外頭吃不到也買不到的獨特口味,豐富層次的甜辣醬和海鮮醬都非常推薦,
尤其沾烤肉超對味,可說是一吃就回不去的爽口口感~大家一定要試試~
和其它我們吃過銅盤烤肉最大的不同,包含巫泰式燒烤選用從泰國當地進口來臺的銅盤,
因肉類都有先行醃製入味,因此在烤的過程,
味道會一直下滑流進湯裡,因此湯也會越煮越鮮美,
泰式銅盤豬肉NT320
而正宗泰國吃法,即是要一邊吃烤肉一邊搭配青木瓜沙拉,清脆可口的口感,正好和烤肉達到最完美的平衡~
青木瓜沙拉NT150
而也為了符合臺灣人吃泰料的習慣,加入了大家熟悉的月亮蝦餅NT180,
原本以為就是一般印象中的味道,想不到巫泰式燒烤的月亮蝦餅卻十分令人驚豔,
酥脆外皮裡頭還藏有餡料,配上特製的醬汁,每一口都幸福滿溢~個人超愛這一道~
再來是去泰國必吃的料理-泰式鮮蝦炒河粉NT180,
在巫泰式燒烤最大不同在於其炒河粉的醬料、
以及泰式麵條都是手工製作而成。
其他相當推薦的也包含泰式酸辣魚NT360,
如果平時口味吃夠辣一定要試試這一道,酸辣湯汁配上鮮嫩魚肉相當過癮~
另一道泰料中較少點選或較少見的-泰式冬陰功湯NT260,
主要食材包含檸檬葉、香茅、蝦、鮮蔬等,
是泰國當地極具特色的酸辣口味湯品~
大家有跟我們一樣對蝦頭不見有疑問嗎~後來據服務人員說明這正是巫泰式燒烤的貼心之處,讓大家在品嘗的過程不用多一道手續也避免被蝦頭刺到,我個人覺得也因此蝦肉更加入味了~
再來怕大家沒吃飽,架上還看到大家熟悉的泡麵類包裝,
在巫泰式燒烤這可不是一般的泡麵,被稱為MAMA麵的麵類製品,熱門口味有辣蝦湯麵、綠咖哩雞和血蛤麵,
大家有在銅盤上烤過肉、燙過青菜,有在上頭煮過麵嗎~
來支快轉小影片和大家分享,
選了綠咖哩雞的我們,意外發現超~好~吃,有別一般的泡麵既香濃又入味,還吸飽了滿滿的湯汁~
今天的飲品也很有看頭,除了大家熟悉的泰式紅茶鮮奶NT80(泰奶),
另一杯想特別介紹的便是這杯泰式蛇皮果檸NT90,
蛇皮果聽起來可能有些可怕,但它其實是富有高營養價值的熱帶水果,
上頭金黃色如珍珠般大的珠狀配料,咬下去還會爆漿,酸甜口感相信大家都會喜歡~
餐後甜點當然要來份摩摩渣渣NT80,
新鮮椰奶搭上七種配料,其中的粉色QQ也是巫泰式燒烤每日手工自製,讓今天完美的一餐畫上句點~
以一個市集感為概念的巫泰式燒烤,用餐期間孩子可放風去找嘟嘟車玩耍、拍照,
大人也能在吃飽後挑選特色商品,或到附近走走逛逛~
巫泰式燒烤還有個特色,那就是每月都會進口一兩次泰國商品,
不方便出國的最近,想買什麼泰國伴手禮或補充什麼泰國小物,都歡迎可以來巫泰式燒烤吃美食+尋寶~
好吃好拍又好逛好玩的巫泰式燒烤,闔家前往或公司聚餐、三五好友聚會都超適合~
在巫泰式燒烤的支付方式也超多元~
當日壽星還可享88折優惠喔!
同步附上菜單給大家參考~
【店家資訊】
店家地址:臺中市南區合作街17巷2號
店家電話:04-2287-9090
營業時間:週一至週日 1030~1430,1630~2400
粉絲專頁:https://www.facebook.com/WuMookata