竟然能在火鍋店吃到日式丼飯，肉量給得大方還附上一大碗綜合蔬菜湯好划算!
「淨鍋SHABUSHABU」位在黎明路上靠近公益路，大門口雖然寬闊但隱身在商辦外型的大樓內，沒仔細看很容易錯過。「淨鍋SHABUSHABU」除了賣火鍋，還推出肉量豐富的日式丼飯，平日中午外帶不用$150就能吃很飽! 目前外帶生食打8折、熟食9折，可以趁機朝嚐嚐鮮~
淨鍋的一樓空間很寬敞，保留給顧客候位，沒有規劃成用餐區，就連櫃檯也設置在二樓，用餐記得往樓上走!
看店家的粉絲團公告，淨鍋似乎是今年6月多才開幕的，整個環境相當乾淨明亮，木製裝潢搭配黃光以及外頭的自然光，用餐氛圍很舒服愜意! 店內座位數還不少，也有提供多人桌，滿適合聚餐前往。
內用的朋友都可以免費享用飲料以及醬料，如果外帶需要醬料也可以提早告知，服務員都會幫忙打包!
淨鍋除了餐點之外，最大亮點就是這個鍋子，很多人喜歡邊涮肉邊吃蔬菜，但又討厭煮肉的泡泡沾到其他食材，這寬鍋子剛好能解決這個困擾。在鍋中設計一個圓形孔洞，額外裝上一個小圓柱，獨立的空間可以用來涮肉，而其餘則用來煮蔬菜，即使最後想在品嘗湯頭也不擔心油脂太多或是漂浮一堆濁白的泡泡，可以有個愉快的火鍋用餐經驗。
先附上菜單連結 : 菜單點我 ，平日限定的丼飯鍋菜單 : 菜單點我
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新推出且平日限定的丼飯鍋中午、晚上都吃得到，外帶不僅免服務費，下午4點之前購買還可以折抵$20超划算! 除了丼飯之外，還會附上一份滿滿料的蔬菜湯，飽足感十足。
朝氣壽喜豚丼鍋 $180 (平日中午外帶$144)
丼飯的肉量給得很大方，肉片吸附滿滿醬汁還有滑順的蛋搭配享用口感還不錯，其中拌入炒軟的洋蔥覽新鮮蔥花相當加分。肉片完全不乾柴，非常鹹香下飯，豬肉的味道比較明顯，對肉味敏感的朋友建議可以點牛會比較合胃口。丼飯內搭配三道漬物，大口挖飯在夾兩塊肉一起享用香氣十足~
附湯料超多，裡面加入大量蔬菜，昆布湯頭很清爽，用來搭配鹹香的丼飯剛剛好，而且能補足一餐所需的蔬菜量！
元氣壽喜牛丼鍋 $180 (平日中午外帶$144)
牛丼的肉是選用油脂比較豐富的部位，入口軟嫩不會油膩，脂肪讓肉片更好入口，男友還蠻喜歡，但我還是喜歡瘦肉多一點，偶有幾片肉的邊邊帶筋比較沒那麼好咬，但大致上口感還不差，而且肉真的超入味。
海鮮樂饌鍋 - 昆布湯 $480
火鍋打包回家吃原來這麼簡單，店家會把蔬菜用盒子裝，即使經過回家路上顛簸也沒搖到亂掉，而海鮮打包也滿用心，不只用較密合的容器，而且還會放冰塊保持低溫，還會再額外用袋子包裹，回家享用絲毫不受影響。
昆布湯頭味道還不錯，滿清爽又耐喝，用昆布和香菇頭燉湯，不管是煮蔬菜、肉食還是海鮮都對味，提味不搶戲很加分。
海鮮樂饌的海鮮種類滿豐富，一共有六種食材，包含軟絲、蛤蜊、鯛魚、鱸魚、白蝦、牡蠣，海鮮都滿新鮮而且份量不少。蝦子的殼好剝而且肉質Q彈，牡蠣肥美不會腥，而魚塊有厚度又不會容易破碎，對於喜歡吃海鮮的朋友滿推薦可以點來試試!
菜盤種類也滿豐富，雖然看起來蔬菜並不多，但實際上煮下去份量還不少，而且蔬菜都滿新鮮，沒有黑葉的情況。菜盤隨季節做更動，所以內容不固定喔!
火鍋的份量吃完大約8分飽，食材都滿新鮮，喜歡火鍋的朋友別錯過!
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淨鍋SHABUSHABU
地址 : 台中市南屯區黎明路二段427號2樓
電話 : 04-2259-8282
營業時間 : 11:00~22:00
