鑫味精緻健康餐盒位於新北板橋亞東醫院站週邊的四川路二段，在華德市場與瑞億市場中，是上海風味的便當，有內用區，也可以選擇外帶，不惜成本選用嚴選濁水溪社頭白米、食安嚴選日式溫泉蛋、上海主廚創意蔬食料理、農場認證有機蔬菜、認證的溫體雞肉、豬肉，更選用無毒餐盒，可以加熱微波，是鄰近上班族、學生、補習班的新寵兒，有少見的金沙排骨便當、梅汁醬燒雞便當、左宗唐無骨雞便當、東坡醬燒豬便當，價格從90元起，是小資族不可錯過的新選擇。
關於餐廳資訊及菜單
- 店名：鑫味精緻健康餐盒
- 地址：新北市板橋區四川路二段47巷8弄8號
- 營業時間：11:00-19:00
- 電話：02-89678868
- 粉絲團：https://www.facebook.com/鑫味精緻健康餐盒-103860522060009
- 外送平台：uber eat
從四川路二段47巷彎進來，就是華德攤販臨時集中區的入口，往裡面走約50公尺，就能看到鑫味便當。
關於鑫味精緻健康便當
鑫味精緻健康便當是11月底新開幕的便當店，有別於一般的便當店，內用環境以木質的桌椅、紅磚牆的古早味元素，還有擺放老闆的收藏，環境整齊乾淨，更注重食材的選擇與烹調，從主菜、配菜都是用心挑選，每月有30種菜色更換，每次來都有新鮮感，便當主菜色多達6種選擇、配菜豐富，選用嚴選濁水溪社頭白米、食安嚴選日式溫泉蛋、上海主廚創意蔬食料理、農場認證有機蔬菜、認證的溫體雞肉、豬肉，更選用無毒餐盒，可以加熱微波。
戶外空間擺放了許多綠色的植物，擺放了油桶的桌椅，很美式的風格，其實是一家便當店喔！
菜單的種類有餐盒、小資便當二種，配菜的組合不同，更多了食安嚴控日式溫泉蛋、味噌豆腐湯，主餐的選擇有天婦羅蝦捲、東坡醬燒豬、左宗唐無骨雞、滷豬腳、梅汁醬燒雞、金沙排骨、霸王雞腿，光是主餐，每一樣都讓我很感興趣，是一家很有特色的便當店，如果你已經吃膩了排骨、雞腿便當，可以來嘗試不同的上海菜便當。(更新：目前已無羅宋湯、合菜類)
光是食材選擇、聘請專業廚師、使用健康的餐盒、鍋具都是花心思、不惜成本的選擇，而且店家還標榜無添加味精、檢驗合格的食材，還有比304更高等級、更耐腐蝕、更堅固的316鍋具烹調食材。
點餐處有老闆的收藏。
不只是便當店，用餐環境媲美簡餐級餐廳。
偶爾來用餐還會有小驚喜。當天在小黑板就有贈送薯條的活動。
滷豬腳餐盒 (內用)
前方的三格分層有配菜、主菜、特選配菜，三色豆加了蟹肉棒用燴煮的方式，配色豐富，口味清爽。
內用米飯呈裝的容器也是無毒餐盒，有溫泉溏心蛋、高麗菜、炒菜脯、豆棗、梅子，很有古早味，米飯是使用濁水溪社頭的白米，還有一大碗味噌湯。
開幕期間優惠：內用打卡送飲料。
雖然我不太敢吃滷豬腳，真心覺得這個豬腳蠻好吃的，沒有讓人害怕的油膩感，帶皮的豬腳滷的很入味，不死鹹，給人一種沒有負擔的感覺，QQ彈彈的好吃。
關於外帶便當
外帶便當分為餐盒、小資便當。
餐盒類：七樣配菜一道主菜和一碗味噌豆腐湯。
小資便當：四樣配菜一道主菜。
便當盒開蓋可微波加熱，是無毒餐盒。
天婦羅蝦捲便當
炸蝦可以沾美乃滋吃，適合愛吃炸物的朋友們，炸蝦底下有苜蓿芽，炸物乾爽沒有油耗味，能感覺到使用的炸油很乾淨，吃炸物配苜蓿芽，比較解膩啊～
餐盒類的白飯上有古早味的辣菜脯、甜豆棗、梅子、蟹肉棒燴三色豆，如果不愛吃白飯的，肯定會多吃好幾口，因為白飯沾上了醬汁與辣菜脯，台式級的白飯殺手，有別於一般的炒三色豆，加了蟹肉棒燴煮，多了鮮味而且不加味精，清爽開胃，有醬汁的地方會讓人忍不住多扒幾口飯。
另外還有高麗菜、炒豆干、半熟溫泉蛋。
如果你也喜歡重口味的便當配菜，炒豆干也絕對不會讓你失望，這道配菜不只有炒豆干，還加了肉塊、洋蔥、糯米椒，鹹香夠味，是有水準的便當菜。
霸王雞腿排便當
霸王雞腿排是整塊的腿骨，一口咬下還有肉汁，外皮相當酥脆，要小心不要燙到。😂
東坡肉醬豬燒便當
用竹籤串起來的東坡肉，有一種南部的家鄉味，醬汁不會太鹹，肉塊很香，帶有軟骨的東坡肉沒有讓人害怕的油膩感，喜愛吃東坡肉的人，選他就對了。
吃便當最怕白飯不好吃，這家的米飯飽滿又香軟，吃到後面米飯比較涼後，帶有點Q彈，而且白飯上有醬汁，會讓人想要把白飯吃光。
小資便當
左宗唐無骨雞便當
左宗唐無骨雞使用的是雞腿肉，每一塊都很大，有大口吃肉的滿足感，醬汁帶有點辣，非常下飯。
金沙排骨飯便當
金沙排骨便當是油炸的豬肉再拌上炒過的鹹蛋黃，是很少見的便當主菜，根本就是川菜館等級的便當，而且百元有找，真的可以來買。
梅汁醬燒雞便當
店家堅持使用無添加梅醋燴燒雞，醬汁酸甜不嗆，口味相當不錯。
超級下飯的梅汁醬燒雞也是我很喜愛的主菜之一，雞肉先炸過再燴煮醬汁，雞肉蠻嫩的，而且店家堅持使用現宰的溫體雞肉，吃過就會知道。
蔬果瓦罐湯
配料超級豐富的蔬果瓦罐湯，裡面有雞肉、豬肚、百果、胡蘿蔔、紅棗、香菇、榨菜，配料相當豐富，而且湯頭清爽不油膩，爽脆的豬肚很新鮮，而且不用沾醬可以直接吃，是一碗充滿元氣的清湯，不要光看名字，配料可是非常精彩。
百果就是銀杏，很補腦，很需要多吃一點。
香菇燉雞湯
同行的友人peko很愛香菇燉雞湯，不得不說這碗湯的雞肉超級嫩，雞腿肉燉的很軟嫩，用筷子就能把腿骨上的雞肉剝下來，裡面還加了埔里的香菇，厚實又香軟，和雞湯是超級絕配。
一次品嚐了鑫味的六個便當，雖然是一家新開的便當，從肉品、蔬菜的選擇都非常用心，結合在地小農、有機認證的蔬菜，更聘請了專業的上海廚師，對我來說鑫味不只是便當店，除了照顧了客人的健康外，主菜更是獨樹一格，如果你能體會到店家的一點用心，就不會覺得餐盒的價格太貴，下次就列入午餐、晚餐的選擇吧！
※ 本文為合作，內容為真實心得分享。
