(胖樺食記)新竹北埔老饕才知道平價美食「客家本色私房料理」/輕拉骨肉分離胡椒鴨名不虛傳/高CP值桌菜適合多人聚餐/薑絲小炒粄條

▲來新竹品嘗美味的胡椒鴨，這可是台北沒有的美味。

鴨肉含鴨皮浸泡在濃郁的胡椒湯汁中，澆飯吃別是一番風味，好吃到舌頭都快給吃到肚子裡了。

 

店名：客家本色

地址：314新竹縣北埔鄉埔心街28號

 

▲本來爬山後要去吃雞，但朋友說這間胡椒鴨好吃到她上次吃完立刻再打包一隻回家，美味程度實在太令人好奇了。

驅車前往，相當期待。

生意很好，還好咱有訂位。

 

▲胡椒鴨半隻，叉子輕輕一拉立即骨肉分離，湯汁的胡椒香氣濃郁，超下飯。

鴨肉不油不柴，醬汁浸泡的入味徹底。

 

▲讓每一寸鴨肉都有醬汁的味道。

 

▲厚度十足的菜脯蛋，夠油膩夠蓬鬆夠鹹。

 

▲炒粄條，也是招牌。

 

▲薑絲大腸的大腸超肥碩，醬汁調得很好，酸的剛好開胃，不會太過。

薑絲切的跟筍絲一樣，相當霸氣。

 

▲鍋氣十足且鹹香可口，也是極度下飯的一品。

不愧是朋友大力推薦，吃過一次就深深愛上，今天這樣加兩碗飯還不到一千呢！

再給推一個價格部分。

 

 

 

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