永康街美食【Panos Cafe漢方堡店】中西創意料理

最近常來永康街啊！這裡的美食實在發掘不完XD

周邊還有許多特色的咖啡店，加上東門捷運通車後交通更加方便了

這回很幸運的又讓我搶到口碑券，可免費體驗【Panos Cafe漢方堡店】創意料理

這次搶券的名額只有十位，能讓我搶到真的好幸運啊！

整個店面以黃色為主色蠻醒目的，中文名稱多加了「漢方堡店」

想必大家對店名一定有一堆問號？為何要加漢方這二個字是有什麼特別涵義吧？

沒錯！其實原本把西方飲食引進台灣後，業者加入了許多中式飲食文化的巧思

因此才多加註了中文「漢方堡店」，強調東方味，而不是食材調味跟中藥有關喲

特別的是門口擺放了許多新鮮水果，都是台灣尚青的種類

餐廳賣起水果，這在一般的餐廳是較少見的，相當特別！

門口也清楚的秀出菜單，這點對吸引過路路來說很重要

像我自己路過餐廳都會看一下菜單，有吸引人的才會決定要不要走進去

門外左側是開放式的廚房作業區，讓消費者看到製作的過程

通常要開放廚房重地，得有一定程度的自信才行

廚房的衛生是一家店最重要的指標，消費者吃的健康安全都靠它

敢開放給人瞧，必然是禁得起考驗，也讓人吃得安心

一走進店內先看到了櫃台旁的歐式麵包和甜點，看起來就很吸引人

全部都是店家手作的自製產品，可以在店內食用，也可以買回家喲～

麵包控的我看到好多長棍型的法國麵包，真是食指大動啊！

蛋糕的部份價位大約在40～100元左右，算是蠻合理的價位

有百年歷史由比利時釀酒廠所釀造「Palm新鮮生啤酒」，是店內的招牌

不過可惜的是我們平常不飲酒，不然可以來上一杯清涼生啤酒，肯定消暑

店內的環境是溫暖的暖色系

而中間一顆大樹，在整個視覺上十分吸睛

利用它成為室內的一大特色，感覺就像到了什麼森林休閒農場般用餐的氣氛呢！

團團圍住大樹的是高腳椅座位區

大理石桌面質料好又寬敞的感覺，我蠻喜歡這個位子的

桌椅有一部份是彩色塑膠椅，偏重速食店的風格，展現活潑的感受

另一側則是沙發座位區，感覺就很舒適

平日中午客人不少，可見店裡人氣不錯

後來我們就選在沙發區用餐，而且好涼快哩！

明顯的店內招牌上頭一整排乾燥的麥子，強調店內產品都是源自於純麥生產

下方則是許多手工麵包的模型，拿來當店內裝飾也十分可愛

許多堅果的果實也裝罐成為裝飾的一部份

大概就是強調新鮮、自然的食材

店裡的最內側則是包廂區桌椅，以藤製品為主多了幾分南洋風

原本有考慮坐這裡，但後來發現空調不涼，還是坐外面較涼快

大致介紹完裡面的環境後，來看看裡面的菜單囉～

這次體驗內容包含相當豐富，可選擇的種類很多，讓我每種都想試呢！

選擇好想點的餐就拿著點餐感應卡，到櫃枱點餐就給一個號碼牌

立在桌上，就是待會送餐的依據了

先送上了飲料，早午餐的部份有附一杯70元的飲料，用著簡單的馬克杯裝著

我選了熱伯爵茶，味道清新爽口喝到一半再回沖，味道也不會淡很多

而Wing則選了一杯熱拿鐵，我試嚐一口感覺咖啡的味道很香且濃

店裡的咖啡，都是從比利時進口的咖啡豆，研磨煮成的喲～

飲料過後隨即送上鬆餅，我選的口味是店內招牌

也是夏日最夯的芒果奶油乳酪冰淇淋

鬆餅是用比利時進口的鬆餅粉現做，上頭在灑上薄薄的糖霜

口感很鬆軟，跟一般吃到有厚度且紮實的口感不同，我很喜歡～

單吃事實上並沒有什麼甜味，只有鬆餅的香氣

沾上一些特調的奶油乳酪醬，和芒果冰淇淋一起入口，滋味最正點～

芒果冰淇淋香濃甜度適中，夏天吃真的好消暑

而新鮮現切芒果更吃得到芒果的香甜可口，和滑順的滿滿果肉

兩者搭配在一起真的好滿足，都好好吃哦！

不過啊！我有點小小的建議是，出餐的順序可能稍微調整下

甜食在鹹食之後送上會較恰當，況且又是冰品會快速溶化

在還沒吃到熱食溫暖腸胃前就吃冰品，會較刺激腸胃呢！

主餐我們在比利時碑酒肉丸筆管麵和馬沙文咖哩酥皮塔中做選擇

後來還是選了享有全球人氣美食TOP50美譽的馬文咖哩酥皮塔

雖然比利時啤酒肉丸的味道很叫人好奇

但我對店裡人氣餐點還是情有獨鐘，所以就勝出啦！

用一個方塊狀的酥皮盛裝

內饀滿是沾了濃郁咖哩的豬肉丸子和馬鈴薯

上面還有乳白色的醬汁調味增加口感

而多層次的酥皮塔一口咬下更是酥脆滿分

搭配濃郁的咖哩內饀，在口中咀嚼出不同的層次感

而一旁附上炒過口感滑順入味的菇類和青椒，增加蔬食的部份

切開酥皮塔更可以看到濃濃的咖哩醬汁流了下來

不過吃起來內饀是溫的，並不如想像中應是剛出爐燙口的感覺

小巧的豬肉丸子好吃，香氣十足數量還不少

酥酥的塔皮～讚！

再來就是早午餐的部份，我們選了元氣早午餐內容十份豐富，視覺上好吸睛！

送上來就讓隔壁桌的阿桑頻頻探頭過來羡慕不已^^

我們可是有做功課，選了這道豐富的早午餐

煎得外酥內軟的法式手工麵包，每片都均勻的沾上蛋液

上層在裹上一層糖漿變化出不同口感

麵包的部份吃完可以再續，不過就是一般的歐式麵包囉

德國煙燻香腸十分入味，好吃又不會太鹹

而旁邊的培根片也煎的好香，瘦肉的部份較多我喜歡

另外還附上大量的炒菇，十分有飽足感

煎蛋裡則是包了一層頗有辣度的義式內饀，像是莎莎醬的口感

外層包裹著蛋皮和上層的起司，一起入口較不會那麼辣

均衡飲食中生菜扮演的份量也很吃重

新鮮的生菜附的是油醋醬，不過油醋醬中油的比例似乎過高和醬汁分開

經過攪拌後，依然無法融合在一起

怕吃下過多油脂造成身體的負擔，後來我們改用沾的來食用，就沒有淋上去了

仍然是要跟美美的美食合照一下

餐點的最後送上了「芒果親青冰沙」，是結合台灣當季盛產水果為主打

因為股東之一是前永康芒果冰館的女主人

所以承襲了以往的經驗，所研發改良而成

並注入了更多創新的想法，而調製出這款新的經典冰品

冰沙本身是用新鮮芒果現打而成，冰涼有勁讓人暑氣全消

上頭加上大量的新鮮親切芒果，大塊果肉香甜可口

再綴上情人果果肉，送入口中立即感受到二種水果，撞擊出的美味口感

微酸香甜的滋味，讓人感受到無比清涼暢快的感受

吃下這滿滿一杯，真的讓我十分飽足，晚餐完全吃不下了XD

當天剛好有連著三天7/31～8/2推出芒果冰沙的免費體驗

下午3～4點就湧入排隊人潮

服務人員也親切的奉上現做的芒果冰沙

這裡的冰沙在全歐洲400間店都喝得到哦！

而且該店還把只有在台灣盛產的芒果外銷到歐洲地區

讓歐洲的外國人和觀光客，都能吃到台灣原汁原味的香甜芒果

在去這家Panos Caf’e 漢方堡店前，我有特別爬文大概了解一下評價

先前看過別人的文章反應的是～店內服務有待加強

這次我去感覺上是沒有任何服務不周的地方，對於我們的要求也都能做到

我想應是有所改善值得鼓勵！

食物的美味和嚐試過的人一樣，都給予極高評價

若能在送餐順序上再更貼近民意就完美了

提供自己的心得給大家參考，也推薦這家美食給大家囉！