過年聖誕節，又快要接近農曆過年了，台灣的好媳婦們應該也都開始在準備要採買年貨了吧。
今天我要來介紹海鮮宅配推薦及開箱《有魚生鮮》限量海鮮箱。
裡面有來自澎湖海鮮有澎湖頂級超大明蝦、澎湖頂級超大鮮蚵以及馬祖野生大尾紅三牙現流魚。
《有魚生鮮》堅持把在地的臺灣漁產，各地最優質的海鮮，從產地起全程顛溫保存方式送上家家戶戶的餐桌。
讓家家戶戶都能吃到新鮮美味的在地台灣的各種漁貨海鮮料理，並且讓消費者吃得營養又安心。
澎湖頂級超大明蝦_350g
適合料理方式：燒烤、乾煎、紅燒、蒸煮
你看看這明蝦也太大隻🤣遮住孩子的臉
焗烤澎湖明蝦
食材:澎湖頂級超大明蝦、奶油、鹽巴、起司、胡椒粉
步驟
1.大明蝦洗淨後，去除多餘的鬚鬚及腳鬚，用剪刀將背上的蝦殼剪開及去除腸泥。
2.大明蝦上灑上點胡椒以及鹽巴後，放上奶油，鋪上起司及胡椒粉。
3.烤箱預熱後，180度10分鐘後，將蝦放進去烤約10分鐘，再200度續烤約5分鐘讓起司焦化即可。
《有魚生鮮》的明蝦都來自澎湖，澎湖四面環海，相較於海域少了污染，當然澎湖的海鮮鮮度都比較新鮮又美味。
蝦殼透亮，滿滿蝦膏，蝦肉肥美飽滿紮實， 蝦肉口感Q彈有勁，搭上起司人間美味。
澎湖頂級超大鮮蚵_160g
薑絲鮮蚵湯
食材:澎湖頂級超大鮮蚵、太白粉(可用可不用)、榨菜、薑絲、蔥末、米酒、香油、鹽巴
步驟
1.鮮蚵洗淨裹上少許太白粉，熱水川燙1分鐘即可撈起備用。
2.煮一鍋加入薑絲及榨菜絲的熱水，再加入蔥末，淋上香油加入少許鹽巴調味。
3.最後放入澎湖鮮蚵煮約2分鐘即可上桌。
澎湖四面環海，本島外海本身就擁有最天然純淨的水質及最原始純粹無污染的海域。
也因為這樣的天然地理優勢，澎湖才能養殖蘊育出一顆顆新鮮飽滿、鮮甜無敵頂級肥美的鮮蚵。
《有魚生鮮》的澎湖頂級超大鮮蚵，真的不需過多調味，簡單料理就能自然呈現出澎湖鮮蚵該有的天然海滋味。
每顆都大拇指一樣大顆，顆顆飽滿肥美，吃出濃郁及鮮甜味，細緻鮮蚵入口即化，也能品嚐到帶有濃郁海洋的原始鮮味。
馬祖野生大尾紅三牙_480g
紅三牙清蒸魚
食材:馬祖野生大尾紅三牙、薑片、蔥絲、米酒、醬油、胡椒粉
步驟
1.紅三牙魚擺盤並鋪上薑片+米酒電鍋或鍋子蒸約8-10分鐘
2.起鍋鋪上蔥絲、香菜、辣椒絲，淋上一點醬油及胡椒粉
3.淋上熱油，即可上桌。
這魚大隻的讓我家電鍋沒法蒸魚，只好另起大炒鍋來蒸這條大魚。
中文名稱紅牙魚，正式名稱為「黃金鰭」，肉質鮮甜細密肥厚。
而且肉多刺少的特性，很適合家中的老人及小孩食用，是我必買魚品的首選之一。
《有魚生鮮》販售的紅三牙魚可是來自馬祖野生現流魚，外島乾淨海域所孕育出的頂級限量海鮮。
紅三牙魚有人說它的美味可媲美野生黃魚，但販售的價錢卻只有黃魚的一半而且，可見CP值蠻高的。
查一下網路資料發現，實際上紅三牙牠也與黃魚、白口同屬石首魚魚科，感覺肉質好像和黃魚口感有一些相像之處。
而且紅三牙的肉質較為Q彈，很適合糖醋、紅燒、乾煎或清蒸等多種料理方式。
清蒸最能吃出魚肉的原始香甜味，夾起魚肉你看看這肥嫩細緻的魚肉，讓人忍不住吃下肚。
有魚生鮮 資訊
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