士林夜市好吃桶仔雞在那裡？當月壽星消費滿1800元，就送桶仔雞乙隻，出示學生證還享桶仔雞6折優惠，而且不收服務費，也沒有用餐時間限制，想要大口吃肉大口喝酒的朋友們，拜託你們一定要來吃看看！這真的是我這輩子吃過最好吃的桶仔雞了
撰文。拍攝／呂萱萱
以前想吃桶仔雞都會特地開車到宜蘭或基隆，自從去年生日辦在雞老闆桶仔雞長春店後，我才發現原來台北就有這麼好吃的桶仔雞，大家可以參考我之前寫的這二篇
延伸閱讀：起家莊雞老闆-長春店│台北好吃桶仔雞推薦（一訪食記）
延伸閱讀：台北松山區居酒屋│起家莊雞老闆桶仔雞（二訪食記）
寫過這麼多篇食記，不得不說真的沒有一個店家，可以讓我寫超過三次！唯獨只有雞老闆，真的讓我無時無刻都想衝去吃，到底有多好吃呢？文章看下去就知道啦
看這篇文章前，請容小女子嘮叨幾句，雞老闆在地經營超過十年了，提醒大家！雞老闆只有三家直營門市(文末有分店資訊)，沒有加盟!沒有衍生其它品牌，坊間有很多店名很像、或活動很類似的店家，跟雞老闆一點關係都沒有，而且口味真的差很多，大家千萬別跑錯家囉
想在台北找壽星活動的餐廳嗎？來雞老闆桶仔雞就對了，只要當月壽星來用餐，單筆消費滿1800元，就送一隻價值650元的桶仔雞
學生出示學生證
就可用6折價購買桶仔雞一隻
(換算下來一隻只要390元耶)
【雞老闆士林夜市店】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路101巷2號
Google地圖
雞老闆士林店位於熱鬧的夜林夜市
就在陽明戲院旁的第一間
提醒大家！這家生意非常好哦
一到例假日真的一位難求
建議大家要提早預約哦
先是走到店門口，就聞到一股噴共共的烤雞味，每到用餐時間，就會有不少人外帶烤雞回家吃
一踏入店內嚇一跳，差點以為來到日本居酒屋，很適合跟三五好友聚餐呢
雞老闆桶仔雞雖然主賣桶仔雞
但店內也有不少平價串燒很好吃
如果不知道該怎麼點菜
牆面上有許多熱門招牌菜單可以參考哦
牆面上有許多客人的合照
可見雞老闆桶仔雞真的深受大家歡迎呢
先附上菜單讓大家參考，各種烤物、炸物都是銅板價，還有海鮮、下酒小菜可以選擇，愛喝湯的朋友也可以來份湯鍋，他們家的湯品真的是一流！
之前吃過其它串燒店，有些店家為了拼翻桌率，大部份的食材都已經烤好，等客人點了再加熱…
但雞老闆桶仔雞不一樣哦！所有的食材都是現點現做，大家吃到都是剛出爐的餐點
看著師傅大粒汗小粒汗的在烤台上運作
俐落的手腳真的讓人很佩服
登愣！這是我的雞！
（怎麼聽起來怪怪的，哈哈）
雞老闆桶仔雞跟別人不一樣哦，每一隻都是肥肥壯壯的2斤半土雞，而且都是有經過CAS優良認證的，還用數種中藥食材24小時醃製過才進行烘烤，所以阿！想吃桶仔雞的朋友，請務必記得先預約哦
↓桶仔雞↓
剛出爐的桶仔雞色澤好美，光是用聞的就可以感到令人垂涎欲滴的焦香味
還會附上雞油、生洋蔥、胡椒粉，但老實說…我覺得什麼都不用加，單吃就很讚了啦
店家會附上手套
大家可以豪邁的徒手撕雞肉
焦糖色的桶仔雞當然要徒手撕開才過癮嘛！千萬不用怕燙，直接給它剝下去就對了
不誇張！一剝開雞汁就噴出來，當下在旁邊拍照的我，真的是愈拍愈餓阿…
大家千萬別以為桶仔雞很油膩，桶仔雞的表皮烤的很酥香，雞肉軟嫩多汁又鮮甜，充滿藥膳的香氣跟蒜香味，從裡到外都非常好吃！怎麼吃都不會膩
雞肉真的不會柴，咬起來很嫩又Ｑ彈，不浮誇！這家真的是我心中第一名的好吃桶仔雞了
每次來吃桶仔雞，我們都會先把雞撕成一小小塊，這樣就能馬上享受美食啦
接下來跟大家分享其它美味餐點囉！雞老闆桶仔雞還有不少平價串燒很不錯，如果用餐人數比較多的話，這種綜合大拼盤就是不錯的選擇
↓燒酒雞湯鍋↓
之前在長春店是吃人參雞湯、鳳梨苦瓜雞鍋，剛好今天非常冷，決定來點不一樣的燒酒雞湯鍋
一開始我們還問店員酒味會不會太重，店員說其實米酒已經煮開了，喝不太到酒味～果然沒錯，真的沒有酒味，湯頭清韻順口會回甘，而且真的愈滾愈好喝，因為沒有加味精，所以喝完也不會覺得口渴
↓串燒類↓
雞老闆桶仔雞的肉串有牛、羊、雞肉，口味有孜然、鹽烤、鹽蔥、蔥花、哇沙米、明太子可選擇
我們最喜歡明太子口味的串燒，一口咬下就能感受到-炙燒過的明太子在嘴裡不斷爆開的口感，香氣四溢讓人愛不釋手
蔥花串燒也不是蓋的
你看這蔥花的份量超大方的阿
師傅的功力真的很不錯
肉串不會烤太久，吃起來軟嫩不會柴
孜然、鹽烤、鹽蔥也不賴
要不是我真的怕吃不完
每一個好吃到讓我們想加點三輪
如果想吃蔬菜類的話，絲瓜跟香菇也是不錯的選擇哦！絲瓜口感濕潤不會乾，吃的到絲瓜本身的甜味，烤香菇口感香醇，咬一口滿嘴留香
↓竹莢魚一夜干↓
一夜甘烤得金黃微焦、這魚肉香味四溢鮮嫩又多汁，而且完全沒有魚腥味哦
↓烤生蠔↓
烤生蠔味道非同一般，一口咬下滿滿海味，個頭偏大又鮮甜
↓烤白蝦↓
師傅的烹飪功夫非常好，蝦肉不會乾乾的，肉質鮮美，入口鮮香！遇到我這個蝦蝦控，當然要馬上全部吃光光
↓起士扇貝↓
這個起士會牽絲，扇貝的海味與起士的濃郁香，雙層風味巧妙融合著，女生真的會愛死
↓四季豆↓
四季豆烤的也不錯吃，口感鹹度適合很清脆，而且份量還滿多的哦
↓炒水蓮↓
水蓮不會刮嘴，咬起來脆脆的
吃的到水蓮本身的甜味哦
↓酒蒸蛤蜊↓
這個我超推！蛤蜊澎塞塞還會噴汁，一口咬下吃的到甜美的海味，這湯汁還很下飯呢
↓雞油拌飯↓
每次來雞老闆桶仔雞都會點雞油拌飯
微甜口感很古早味，而且一點也不油哦
↓手工麻油麵線↓
我也很愛他們家的手工麻油麵線，麵線很Ｑ、淡淡麻油香、上面還撒上油蔥，真的好吃！
工作壓力大的上班族
下班後想找同事一起小酌喝二杯嗎？
雞老闆桶仔雞不只適合與好友一起小酌聚餐，也很適合帶家人一起來用餐哦，而且沒有時間限制，也不收服務費，真的是吃的飽又不用花很多錢的好地方
重點是！這年頭要找到這麼大方的店家，真的很少啦！凡壽星來用餐，消費滿1800元就送一隻桶仔雞，實在是太划算啦
發什呆！還
不趕快拿起電話先預約唄～
【官方FB】雞老闆 桶仔雞
訂位訂購專線:0937 071 227【長春店(創始總店)】
營業時間:
週一至週五PM5:00~凌晨02:30
週六至週日AM11:00~凌晨02:30
電話::(02)2717-5777
住址:台北市長春路454號
Google地圖【士林夜市店】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路101巷2號
Google地圖【萬隆店】
營業時間:PM5:00~凌晨02:30(每週一公休)
電話:(02)2933-0520
住址:羅斯福路五段69號
Google地圖
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