小彤帽密沾醬炸鷄排｜台中大里在地內行人超推台灣小吃！讓人欲罷不能的獨門秘製醬汁！大里炸物推薦、大里鷄排推薦、大里外帶推薦、台中必吃炸物推薦、台中必排炸物推薦

這次來到大里在地友人瘋狂推薦的炸物店。因餐點皆為現點現炸，友人有特別建議一定要下午三點開門時就至現場劃單點餐，或是於下午開店15:00-16:00左右先打電話預訂餐點，不然越晚生意越好，電話根本無法打進，就只能現場排隊等候。另外為確保店家權益，要特別提醒打電話時請注意不要用無號碼撥打訂餐喔。商家也有投保產品責任險、每月聘請專業消毒公司環境消毒，讓消費者也能吃得安心。

友人瘋狂推薦的必點餐點就是店家的人氣商品香雞排。使用嚴選的國產雞肉以及自行研發的獨特炸粉製作，外皮沾上一層獨家秘製醬汁，醬汁的光澤度光是用看的就令人食指大動。

黃金比例的裹粉，使整體皮薄多汁。且外皮不會因為沾上醬汁而失去酥脆的口感，肉質也非常細膩不乾柴，難怪成為許多忠實顧客的必點商品。

魷魚鬚也是店裡的人氣商品。因為店家不是將商品放在開放室展示櫃，而是將食材放置於冰櫃保存，等客人劃單完畢後才會將食材從冰櫃拿取，才能完整的保存魷魚的鮮度，每一口都吃的到店家的用心。麵衣也不會裹得過於厚重，越嚼越香，讓人不斷的想一口接一口。

甜不辣也是台灣炸物店裡必點的商品。店家給的份量十分足夠。外酥內Q的口感吃起來相當有嚼勁，非常涮嘴，相當適合作為下酒菜的第一選擇。

沾上醬汁的米血，不會過於乾硬，Q彈的口感配上鹹香的滋味絕對能征服愛吃米血的老饕。

雞蛋豆腐也非常令我驚艷。軟嫩的雞蛋豆腐配上外皮的酥脆，外酥內軟，搭配沾醬及些許胡椒的調味，吃過的每個人都讚不絕口。

玉米筍沾上醬汁後使整體風味提升，提升了玉米的香甜味，彷彿在吃縮小版的黃金玉米般得香甜。

花椰菜也是使用嚴選的新鮮蔬菜，比起冷凍蔬菜口感更加脆甜。整體吃起來也不會過於油膩，配上獨門的秘製醬汁，小朋友最討厭的蔬菜也能成為小朋友最愛的美食。

炸黑輪也是我個人非常喜歡的餐點。有別於關東煮的黑輪，裹上炸粉酥炸後的黑輪，外酥內彈，每一口都非常滿足。目前只有大里唯一一家總店，也有接洽大量的客製訂單，喜歡的朋友一定要追蹤粉絲團，鎖定店家的每一個新動態喔。

【各項評比】
▲整體★★★★★
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務★★★★★

【門市資訊】
▲店名：小彤帽密沾醤炸鷄排 大里總店
▲地址：412台中市大里區永興路153號
▲電話：0934-135-121
▲粉絲專頁：
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▲營業時間：週一至週日 15:00-22:30