傳統結婚禮俗中,男方要請女方親友們吃餅宣告喜訊~姊姊結婚也不例外,儘管現在這個年代都想要「一切從簡」,但「挑喜餅」這件事仍然是必做的項目之一,每次從親友中收到很多手工餅乾、西式法式口味的喜餅炫風,不過傳統口味的中式大餅仍然是部分新人、長輩心目中的唯一選擇。姊姊就挑了我們從小吃到大的『麥園烘焙坊』,在地經營近四十年的老店,不只我們,家裡兩老都愛。今天就來開箱喜餅,外盒包裝選用非常喜氣的大紅色風格,可以感受到滿滿的喜氣,等等下午就要去送熱騰騰的喜餅了!
▼經典的龍鳳喜餅,分別是鳳梨酥、白雪酥,兩種口味一次滿足。喜餅圓圓的外型也表示兩個家庭結合的圓滿與和睦,每個細節都充滿祝福的象徵哦!
▼鳳梨酥餅
袋子一打開...也太香了吧!馬上可以聞到撲鼻的餅香跟烤香,還沒吃就流口水啦!
▼完美比例的鳳梨酥,口感真的很香,一眼就可以看出用料的用心,酥餅又帶有奶香,慢慢咀嚼鳳梨內餡甚至會留在口腔當中留下酸甜的香氣。
▼而且吃完不會乾,配茶非常搭。
▼白雪酥餅
白雪酥也很厲害,讓每一口擴散在口腔中都是滿滿的幸福感!手工外皮非常香,搭上內餡的酥軟香甜讓香氣更具層次。
▼外包裹著的餅皮較硬,帶著濃濃的奶香味,裡頭的白雪酥內餡,扎實鬆軟香甜。
雖然傳統大餅對一般年輕人可能比較沒有吸引力,但我必須說這麥園烘焙坊的中式大餅真的讓我大大稱讚,香氣非常到位,內餡完全不馬虎~隨時隨地吃都很棒,配茶或咖啡都適合!老店不愧是老店,必須是技術與經驗的不斷累積,才能製作的出這麼高水準的優質大餅!爸媽說真的很會選,如果還在為喜餅的挑選苦腦的新人們,可以嘗試看看麥園烘焙坊的喜餅,絕對不會讓你們失望的!
地點:台南市東區富農街一段143號
電話:(06)2684870
時間:06:00–22:30
網址:http://gomag.com.tw/bread.html