（西門）2021西門火鍋推薦~一個人也能吃 超科幻的裝潢風格 IG網美打卡人氣名店-食焱廠創意鍋物

西門網美系火鍋店網路上超多人推薦

之前看部落客湯勺推薦這一家就相當吸引我

不只裝潢超級美麗，食材跟湯頭也相當可口

這次找朋友一起來品嚐。真的實至名歸相當不錯

從西門站走幾分鐘就到

位於熱鬧的西門町商圈旁

平日午餐時間居然大客滿

可見食焱廠深受大眾喜愛

店名食焱廠取自實驗的諧音

選用許多科學性的裝飾及器具

非常有主題性的設計風格

網路上超火紅的彩色實驗器皿的拍照牆

很推薦可以來這邊打卡、拍照傳IG

食焱廠用餐空間相當寬敞

四人桌、靠窗沙發、容納十多人的包廂空間

一個人來也可以選擇很漂亮的植物系吧台

個人單身鍋選擇也相當豐富

而且座位的都有插座可以使用

不限時的貼心服務可以慢慢品嚐

包廂空間有三桌長桌

可以容納十多人

想有隱密空間很推薦來預約這裡

而且沒有特別的低消限制很適合學生或剛畢業的年輕人

西門町吃火鍋198元起相當划算

一個人吃也很適合

雙人套餐及加購優惠選擇相當多

食焱廠各種季節會推出各種新品菜單

許多平價的餐點可以加點

希望給客人每次來都能有不同的新選擇

清潔費有別於一般10%，這邊算人頭一人20元清潔費

食焱廠推出很多樣的活動

IG打卡出示學生證送超好吃的柳橙烤布蕾(價值45元)

自助區有醬料及飲料可以自由取用

飲料也有瓶裝的可口可樂系列，可以加價購買

醬料超級豐富十多種辛香料跟醬料自由搭配

很特別的醬料滴管，旁邊有解說牌，用轉的把閥轉開，醬料就會流出來

用完後記得要關緊喔~~

還有泰式醬料頭一次在火鍋店

酸甜的味道沾甚麼都好吃

搭配泰式火鍋更是非常搭的味道

介紹完醬料自助區，還有飲料專區

有天仁的茶包及冰涼的烏梅汁、無糖綠茶、檸檬水等

食焱廠的餐點擺了滿滿一桌很平價的消費

就能在西門町這麼熱鬧的商圈飽餐一頓

真的非常划算耶~~~

世界單身鍋 泰式酸辣鍋 388

南洋的酸辣口味，飄出淡淡的椰奶香汽

裡頭還有加入泰式的香料熬煮，不能去泰國在台灣吃吃泰式風味也很不錯

經典單身鍋 198元 小牛單身鍋（沙朗牛/雪花牛二選一）

我更換湯底，選擇招牌牛奶鍋+50元

肉類也可以加肉+50元，又多一盤肉可以吃

圖片的肉是一人份的份量

比一般的火鍋店多好幾片肉

居然198元起就吃得到相當划算

左邊的雪花牛肉是單身鍋+50元多的一份肉

右邊的貼心雞腿丁則是泰式酸辣鍋的肉品

雪花牛肥瘦比約1:1吃起來Q彈不乾澀，煮完泰式湯底沾上泰式醬料酸甜美味

雞肉本身有用酒醃過，吃起來有濃濃的酒香，肉質相當Q彈不老柴

泰式酸辣鍋附的鮮蝦海鮮拼盤

有三尾草蝦及6尾泰國蝦

魚肉是很特別的鯰魚肉

新鮮的蛤蜊放入湯底內熬煮讓湯頭更鮮甜

海鮮拼盤相當豐盛一點都不馬虎

菜盤的食材也滿滿滿

非常豐盛的菜餚可以吃很飽

菜盤有少見的大葉山藻，這種藻類稍微川燙一下，吃起來脆脆很爽口

貢丸是芋頭貢丸，燕餃吃起來也跟外頭的不一樣，相當Q彈的口感

附餐有白飯、冬粉、烏龍麵、王子麵、雞蛋可以選擇

吃完正餐當然要來點甜點

身為愛吃甜點的 #甜點控

當然通通都要來一份

柳橙烤布蕾 (原價45 點鍋加購25) 吃起來酸甜很軟綿，上頭脆脆的焦糖吃起脆脆的
乳酪兔子 (原價45 點鍋加購25) 軟綿的奶酪做成可愛的兔子造型，跟巧克力一起吃，甜甜很幸福
木瓜撞奶凍 (原價45 點鍋加購25) 把水果木瓜跟奶凍做成甜點，吃得到木瓜的果肉，又能吃到軟綿的奶凍

食焱廠創意鍋物 5大推薦

1.一個人或多人來都能吃，吧台或包廂座位任君挑選

2.不只有味覺的享受，視覺也大飽眼福，裝潢相當漂亮又有實驗主題

3.從菜盤、海鮮、肉品、湯底通通超用心，食材新鮮又好吃

4.不定期推出各種新品及優惠活動，讓客人每次來都有不同的享受

5.非尖峰時間不限時，吧台座位抽屜還有插座，可以慢慢享受美食不設限

💭店家資訊 食焱廠創意鍋物-Delectable Hot Pot Lab
🏠地址: 台北市萬華區昆明街146號
🚌交通: 捷運西門站5分鐘
☎️電話: 2375-6009
⏰時間: 1130-2130
😪公休: 無休
💰消費: 現金
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊
💬官網: https://www.facebook.com/delectablehotpotlab/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405251691
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