人生不能沒有火鍋的蛋寶，
又發掘到一間好吃的台北高檔火鍋！
【二本松涮涮屋】
位於捷運大安站，有名人巷之稱的瑞安街上，
邰智源、木曜4超玩、博恩、5566王仁甫、ECO瘦子…等
多位明星藝人，都曾到店內用餐過呢！
用餐環境時尚、食材新鮮高檔
是專人桌邊服務的精品鍋物
在日式鍋物中，又在細節中給人中式的溫情，
被評為「火鍋界PRADA」
自2019年開幕以來，人潮絡繹不絕！
【二本松涮涮屋 ER BEN SONG SHABU】
- 地址：台北市大安區瑞安街118號
- 捷運：大安站步行3分鐘
- 電話：02-2708-6835
- 營業時間：11:30~14:30、17:30 ~22:30 (週二公休)
- FB：二本松涮涮屋
【二本松涮涮屋】
成立於2019年，有「火鍋界的PRADA」之美譽，
秉持著「餐松飲澗，推本溯源」之初衷，
以天然、無添加、無加工、當地當季食材為基本，
呈現食材本質的美味與道地口感，
並以貼心的服務、舒適的環境，
打造以顧客為導向的頂級專業涮涮鍋餐廳。
▼店內1F，ㄇ字型吧台式座位設計很亮眼，
裝潢高雅時尚、明亮又有氣氛，
整體的用餐環境相當有質感，
約會、慶生、聚餐都合適，
座位數不多，建議用餐前要先訂位！
▼B1設有半開放式的包廂座位，
(三張6人桌，可打通至最多18人)
隱私性高、不易受干擾，
適合多人聚餐連絡感情！
【二本松涮涮屋 菜單】
提供各式頂級肉品、海鮮套餐，
也有多樣的蔬食、日本小點、飲品…等可提供單點。
套餐內含：開胃菜、菜盤、主餐、附餐、甜點、飲料。
每人低消為1份套餐，尖峰時段用餐為90分鐘。
▼新推出的對套餐，相當超值！
- 單人和牛套餐
- 木曜4超玩雙人套餐
▼店內還提供多款紅酒、白酒、清酒…等，
搭配火鍋更有火鍋餐酒館的Fu~~
▼我們今日2人用餐，點了：
- 日本黑毛和牛牛小排＄2480
- 活波士頓龍蝦套餐(整隻)＄1880
【招待小菜-滷豆干】
Q嫩入味不死鹹，
等待餐點上桌前墊墊胃很不錯！
【前菜-松露山藥海膽佐小豆島醬油】
新鮮的山蘗、日本海膽
搭上法式松露醬以及日本小豆島百年醬油，
順滑鮮美的滋味在口中爆發，相當開胃！
【前菜-和風蟹肉鮭魚卵豆腐】
自製蛋豆腐上，有滿滿的蟹肉棒、鮭魚卵，
搭配和風醬汁一口吃下，
鮮嫩又清爽開胃！
【鍋底-日式柴魚玉露湯】
使用文山包種茶與柴魚魚片熬製而成，
喝起來有茶的清香，甘甜溫潤且清爽。
【鍋底-日式昆布湯】
使用老母雞、豬大骨、柴魚片、昆布熬製而成，
鮮甜順口且不搶味，搭配肉品、海鮮都合適。
【綜合菜盤】
裡頭沒有任何加工的火鍋料，
二本松選用當季新鮮時蔬，多樣且色彩繽紛，
可吃到蔬菜本身最自然的鮮甜味，
一開鍋先來點蔬菜，營養更均衡！
▼桌邊涮煮服務，
讓吃火鍋有尊榮的享受！
【日本黑毛和牛牛小排】
選用日本宮崎和牛牛小排的部位，
豐腴的油脂均勻分佈宛如藝術品般細緻，
粉粉嫩嫩的色澤，超級誘人~
▼夾起一片入鍋涮幾秒，
當和牛的油脂化開和細膩的鮮肉交錯融合，
就是口感最好的時刻。
▼5分熟度的和牛牛小排，肉質軟嫩細緻，
有入口即化的口感，超級好吃😋
搭配胡麻醬，更是日本道地風味~
【薩摩五代 AROMA 梅酒】
有美食，還要搭配美酒才更對味！
點選套餐，可以折抵120元換各式精選清酒。
蛋寶選了「梅酒」來搭配今日的火鍋，
有儀式感還可享受微醺的滋味！
這款梅酒有天然的梅果香氣，
入口水潤微酸甜，我很喜歡~
【活波士頓龍蝦套餐】
整隻活波士頓龍蝦為主角組成的海鮮盤，
裡頭還有多樣海鮮及活跳跳的蝦子，
一出場就鮮度爆表！
▼一口氣將新鮮龍蝦全下鍋，
佔滿整個鍋面，霸氣十足！
▼煮熟後的龍蝦、鮮蝦，
店員會幫忙去殼取出蝦肉，
完全不沾手，讓你吃龍蝦可以很優雅，超貼心！
▼厚實潔白的龍蝦肉，
吃起來Q彈飽滿又鮮甜，
果然活龍蝦就是美味的保証！
▼套餐中的蛤蜊、牡蠣、魚片…等，
也都非常新鮮好吃！
【盤克夏黑毛豬-招待】
這是媲美與松阪牛、神戶牛同樣高等級的豬肉，
油花分佈均勻，入口細緻鮮甜有彈性，
吃多也不會覺得膩。
【附餐-雜炊】
吃完肉品、海鮮後，
附餐的部份，我們選了經典的「煮粥」，
這可是到高檔火鍋店的必吃料理。
▼米飯吸附了火鍋湯底精華，
再裏上超級綿密的蛋液後，
吃起來鮮甜順滑，相當可口。
【附餐-日本手工拉麵】
手工拉麵特製的細麵條，
只要下鍋煮約1分半即可，
放入日式柴魚玉露湯煮後，
吃起來Q彈有勁還帶有茶香，很有風味！
【甜點-萬丹紅豆鍋餅】
二本松限量甜點！
酥香的薄餅裡，包著紅豆沙餡和麻糬，
吃起來香甜Q脆，口感豐富且不膩口，
很適合做為餐後點心！
【甜點-菊花豆腐】
菊花狀的豆腐絲在碗中綻放，
這畫面美的療癒人心！
吃完熱呼呼的火鍋後，
喝一口沁涼的菊花豆腐，
解熱消暑好舒服~
【木柵鐵觀音 (可回沖)】
吃了甜點，再喝杯茶更是愜意。
這款鐵觀音有迷人的茶香，
入口滋味醇厚、餘味會回甘，
搭配甜點更出色！
▼好康報報▼
現在使用「振興五倍券」結帳，
免費招待日本生食級干貝一份(4顆)！
《蛋寶543》
這一次來到捷運大安站附近的
【二本松涮涮屋】
店內自製的獨家湯底，能襯托出食材本身的鮮美感，
主餐食材新鮮高檔不在話下，
前菜、菜盤、附餐盡是誠意，
就連尾聲的甜點、茶品都是獨家精心設計，
再一次拉高視覺和味覺享受，
搭上時尚優雅的用餐環境、細膩的桌邊服務，
吃火鍋就該如此幸福美好！
在這裡聚餐、約會、慶生都合適，
建議想來的話可先預約，才不會等待太久！
推薦給大家~
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