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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

造訪商家:

北棲邸家

place台北市中正區忠孝東路二段40號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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華山文創園區附近開了家店名超有創意的台式簡餐,每次經過都會多注意看一眼

客人都相當的多,之後在UBER上也有看過,上網一看才知道一點也不簡單!

選用台灣本土食材做的各種創意料理,餐點看起看起來超好吃!

於是找了同事在中午時刻來朝聖,我們點了一大堆無雷通通美味

我們說好下次要帶老闆一起來品嘗,來華山不知道吃甚麼來北棲邸家一定不會失望

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年輕有為的帥哥老闆創業以來堅持使用最好的食材

從裝潢設計都超用心,滾動式的修改不斷推出各種美味菜色

連上班族超愛的便當也有販售,配合防疫還有冷凍包可以買回去加菜

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許多人一開始都被店名吸引,但北棲這個詞其實是老闆來台北打拚的絕佳代名詞

帶有點創意又好記的店名,一開幕就廣受討論,許多人都好奇葫蘆裡到底賣甚麼?

外頭白板都有把店內販售的虱目魚、牛肉等招牌菜餚寫出來

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一到用餐時間生意真的超級好,好在還有位置不然可能就得等上一陣子

店內用餐空間也很有設計感,保有原本的紅磚牆壁增添許多復古感

燈飾、擺設融合現代跟傳統的風格,不論一個人來或者三五好友揪團都很推薦

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採取自助式服務,餐具等都在後方自助區取用

店家也配合防疫規定設置隔板,或者要求梅花座

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每個角落都可以看到老闆的用心,也有許多小巧思會讓人會心一笑

角落的蜘蛛人、牆上撥放的短片,或者是水族箱內的尼莫都讓人很放鬆

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北棲邸家菜單

套餐220元起有主菜、米飯、有配菜、有湯、有茶飲、有甜點相當彭湃

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最新的限量版菜單,這些都是超費工的餐點,可以事先詢問當天是否有提供喔

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我也加入了LINE好友可以享有訂購餐點的優惠

 

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北棲邸家也提供行動支付,LINEPAY、台灣PAY等,沒帶現金也能吃北棲的美食

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點了超級多樣的套餐,把主餐通通擺在一起有更豐盛,

像我們多人吃一人道主菜,拿公筷SHARE,可以吃到超多種北棲邸家特製美食!

讓人意猶未盡,每一種都好用心,好美味,口味在外面吃不到,趕快看看有哪些菜色

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北棲真好蝦

選用來自老闆故鄉高雄永安的生態池醉蝦,這種無毒的白蝦自然放養,

產地直送到台北北棲邸家店內,讓客人可以超到最新鮮、最健康的蝦子料理

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蝦子都已經去好殼,老闆超貼心!因為蝦子夠新鮮,只要簡單用米酒乾燒調味就非常好吃囉

每口蝦子帶有紹興酒香氣,蝦肉肉質Q彈,非常有咬勁,加上蝦子本身熱量很低,也是怕胖一族補充蛋白質的聖品

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媽媽思慕魚

許多人很怕虱目魚土味,我同事卻很愛北棲邸家的藥燉虱目魚

選用同樣來自永安鹹水養殖的虱目魚,在非密集式養殖的自然無藥環境成長

用魚蝦共生的養殖方式,讓虱目魚可以快樂長大,魚肉吃起來也就更鮮美

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魚肚吃起來肥滿,而且肉質很細緻,藥燉虱目魚相當補,有溫補的效果

手腳冰冷者可以多吃,這款美味又營養藥燉作法台北我是第一次看到,

推薦喜歡吃於的朋友可以來北棲邸家嚐嚐看,好吃還能外帶冷凍調理包回家煮

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椒麻香滷牛腱心

傳承阿嬤的秘方滷汁,選用成本很高的牛腱心小火滷製,

加上特選椒麻調味料用文火慢慢燉煮,讓牛腱慢慢入味吸收滷汁的精華

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牛肉入口即化的軟嫩口感,帶有濕潤的口感,我整盤一下就吃光光!真的太入味太好入口了!

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馬告青花椒雞胸肉 

像我很喜歡吃低GI的便當,雞胸肉是很常見的主菜

但我來真沒吃過馬告口味,馬告是原住民的珍寶,味道吃起很像ㄋㄇㄥ

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雞肉加上馬告後香味四溢,吃起來軟嫩又入味,

搭配精選的花蓮富里黑糙米飯,是想吃健康低GI上班族的首選

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北棲邸家 剝皮辣椒雞湯 

選用花蓮手工製作的剝皮辣椒加入雞肉燉煮

湯頭看起來很清澈,喝起來卻非常夠味,鮮甜帶點微微辣辣很香醇

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懷孕的同事直說昨天醫生才建議他可以多喝剝皮辣椒雞湯,

今天就在北棲喝到好喝的剝皮辣椒雞湯,真的太幸運了!

下次想喝就可以來北棲點上一碗補補身子!

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剝皮辣椒雞捲凍

選用台灣國產大城雞腿肉做成的手工雞捲凍,這款菜要我超喜歡

因為有加入紹興酒調味香味很夠,而且每口咬下去都會有很多的湯汁!

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老闆選用來自花蓮的手工剝皮辣椒,

搭配治的味噌剝皮辣椒醬,讓雞腿捲吃起來鹹中帶點甜,

這個味噌也來頭不小,是跟三峽知名禾乃川製作所合作製成的祕方醬料。

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這道菜是我最喜歡的菜餚,因為真的很多汁!甜中帶點鹹鹹辣辣超開味

讓我一口接著一口一吃就欲罷不能,也推薦若多人聚餐可以買個幾捲,回家切一切就可以上菜了

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甜橙香酥鴨胸 

我以為鴨胸肉只有在法國餐廳才吃得到,沒想到北棲也販售不輸法國餐廳的美味鴨胸,

連不愛吃鴨肉的同事都吃了好幾片,一直說沒有鴨子討厭的腥味,

老闆將新鮮鴨肉浸泡水果醃漬入味,採用超費工費時的低溫熟成做法,讓鴨肉更好吃更美味,

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上頭再加上百香果醬料酸甜開胃,更能提出鴨肉本身的鮮甜也能蓋住惱人的腥味,

不敢吃鴨的朋友推薦來北棲邸家嚐看看,會一改你對鴨肉的刻板印象

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紹興酒最香牛排

舒肥熟成的厚實牛排,浸泡過紹興酒吸滿了酒香氣,

將台式跟西式的做法合併在一起,牛肉粉嫩多汁完全不會乾柴咬不斷

再加上一點店家特製的椒麻醬汁,選用新鮮的乾辣椒跟中藥做成,搭配5~7分熟的牛排一起吃相當美味又爽口

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米飯也跟外面與眾不同,來自好山好水花蓮富里的黑糙米飯

吃起來米香味很夠,米飯Q彈不會硬硬的

搭配地瓜跟溏心蛋就好好吃

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套餐還有3個小菜及湯品、飲品有夠豐盛

採取一人一餐的方式也相當衛生乾淨,

配菜都好入味好吃,尤其是滷豆腐我超愛

魯得很入味超級下飯,其他小菜也很清爽

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別以為這樣就結束了吃飽還有手工軟餅乾可以吃

巧克力口味的軟餅吃起來甜甜的很幸福~~~!

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搭配附贈的紅茶,選用超好的茶葉

來自南投紅玉混合阿薩姆紅茶

綜合兩種紅茶的特點讓無糖紅茶就很好喝

連不愛喝無糖茶的同事都超愛,直呼第一次喝到這麼讚的無糖紅茶

想續杯或單點也可以喔,一杯只要50元、瓶裝則是90元

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北棲邸家還有豐富的酒飲選擇,可以吃飽還要回去上班不適合小酌

(提醒您喝酒不開車開車不喝酒,未成年請勿飲酒)

所以就留到下次再來北棲邸家品嚐看看!

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北棲邸家 5大特色

1.嚴選食材產地直送,新鮮美味吃得出來

2.菜色市面上很少見,融合台灣本土食材,創意料理手法,道道都美味

3.飲品選擇多樣化,連不愛無糖茶的朋友都讚不絕口,來小酌也挺不賴

4.餐點大份量,不只主菜好吃,配菜、米飯、甜點都一級棒

5.絕佳地點2021華山必吃餐廳!創意店名超吸睛,提供行動支付及外送平台好方便!

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💭店家資訊 北棲邸家
🏠地址: 100台北市中正區忠孝東路二段40號
🚌交通: 捷運忠孝新生站3分鐘
⏰時間: 11:30–21:00
😪公休: 無休
👛消費: 現金、台灣PAY、LINEPAY
💬IG: https://www.instagram.com/87northhouse/
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405532555


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