海鮮控舉手（我自己先舉），如果你跟我一樣愛吃海鮮，又熱愛日本料理的朋友，這篇一定要看下去，不是我浮誇，是這家的好吃程度真的很浮誇，平常沒有訂位還吃不到咧
撰文。拍攝／呂萱萱
在台視後方的八德路巷弄內，鄰近敦化公園，捷運忠孝敦化站步行約６分鐘可到，捷運小巨蛋步行約９分鐘可到，開車的朋友可以停市民大道的停車場
光是門口紅色布條『活龍蝦一隻只要６８０元』有夠吸引人了，可說是挑戰全台最低價了
光是門面就能感受日式風格，但老實說…一開始進來會讓人有點怕怕的，畢竟位於美食一級戰區，會讓人覺得這家一定很貴，但看了門口的菜單才知道，原來這家走平價路線，價格以台北市來說真的很佛心
配合政府法令，入內要消毒及掃QR Code實聯制
總共有二層樓，一樓的空間雖然不大，但用餐環境還滿溫馨的，看到中間的船頭造型，營造在漁港享受美食的情境
接下來帶大家看看Ｂ１的環境，牆面上有魚蝦彩繪牆，有一種想像出航且買載而歸的感覺
Ｂ１的空間比較大，有一間獨立包廂，適合喜歡隱私空間的朋友們
我們今天是平日中午來用餐，全場大客滿！所以我強烈建議一定要預約哦，尤其到了假日真的是一位難求
店內隨處都可以發現店家的裝潢的巧思，藍色牆面還有補魚網，所有的佈置都是以大海為主的元素
↑有需要沾醬的朋友可以自取
最大的特色，就是海鮮都是自家漁船捕撈，也就是說在店內吃到的海鮮，都是店家自己補撈的，沒有經過漁夫或盤商過一手，價格也比較公道實在
在這裡挑選海鮮就跟漁港差不多，但價位很透明，各種海鮮賣多少錢都有ＰＯＰ海報寫的很清楚，不用擔心店家亂喊價、客人被"共翻仔"(台語)
要不是親眼見證，真的很難想像在台北能吃到漁港直送的活海鮮，我們點了螃蟹跟龍蝦，店員就馬上在你面前把海鮮撈出來到廚房料理，不用擔心有掉包或是偷斤減兩的事情發生
看到活跳跳的海鮮，讓我忍不住內心尖叫『我要準備大吃特吃啦』哈哈
ＯＫ～以上介紹完畢，接下來進入文章的重頭戲，要來跟大家分享我們今天的餐點囉！
到日式料理店、或海鮮餐廳一定要點生魚片，這刺身擺盤看起來就很美味（綜合刺身有：紅甘、海鱺、鮪魚、鮭魚）
仔細看！每一片刺身都很有厚度哦
↑ 紅甘生魚片：口感Ｑ脆有嚼勁，沒有油膩感，屬於比較清爽的生魚片
↑ 鮪魚生魚片：口感入口即化，吃的到鮪魚的鮮甜味
↑ 海鱺生魚片：肉質紋理綿密，吃起來又甜又軟
↑ 鮭魚生魚片：油脂跟魚肉完全融合，口感相當軟嫩
『食材若新鮮，就是要吃原味』對吧！當我看到活跳跳的螃蟹，二話不說請店家用清蒸來料理
廚師很貼心，料理好已幫我們切對半，可以直接拿著蟹腳來吃
螃蟹肉量多且結實，尤其這蟹膏精華，真的滿口鮮甜！完全保留了甜美的海味
因為是活跳跳的螃蟹，就算我們吃很慢，螃蟹冷掉一樣很好吃，也不會有任何土腥味哦
有來用餐的朋友，真的拜託你們一定要試看看這家的活龍蝦，在台北這個高消費地段，一隻６８０元是要去那裡找啦
龍蝦肉質多汁又甜美，口感緊實有咬勁，廚師烹煮技術很專業，不會烤過頭太乾，味道真的是美味到極點了，只要吃過一回，就會難以忘懷還想再吃！
這是一款非常開胃的冷盤菜，雖然它叫『油雞』，但口感油而不膩
皮微脆肉嫩滑，味道鹹香很唰嘴，真的！真的！完全不會柴！（激動的表示）
插播一下：部落客生涯真艱難，現在是晚上十點，我正在看著這些照片寫食記，一直回想當天的美味，愈想愈餓好自虐阿……
我本身就是一個很愛吃蝦鬆的人，雖然有時候會自己去市場買菜回來做，但老覺得還是餐廳的比較美味，尤其漁聞樂日式海鮮料理的生菜蝦鬆，算是我吃過屬一屬二的好吃
生菜使用有脆度的蘿蔓，蝦子搭配洋蔥拌炒真的很香，而且蝦子份量非常多，吃的到蝦子本身的甜味，口感相當清爽
以前吃過避風塘炒蟹，避風塘中卷我還是第一次吃到 （我好俗，哈哈！）
中卷炸的很酥香，而且油瀝的很乾淨，中卷的鮮度好的沒話講，口感有脆度不會咬不爛，再搭配爆炒過的蒜酥，鹹香口感很下飯，好吃到令人魂牽夢縈
軟絲是現烤的，所以要稍等一下下哦
軟絲口感很Ｑ有嚼勁，因為是鹽烤、所以本身就有鹹度在，不太需要其它沾醬了
因為軟絲夠新鮮，所以我們完全沒沾擺盤上的胡椒粉跟檸檬，就是要享受原味才對
雖然我還滿常去漁港吃海鮮，但真的很難忍受混雜各種氣味的場所，所以每次都要捏著鼻子到漁港買海鮮，實在有夠痛苦的…
漁聞樂日式海鮮料理，環境舒適又溫馨，還能享受在漁港吃現撈海鮮的樂趣，雖然位於美食一級戰區，但因為海鮮都是自家漁船捕撈，所以價格真的很佛心，不管是海鮮或日本料理都非常好吃！來這家用餐真的不會採雷，推薦度我給滿分（真心不唬爛）
最後補充一下，店員服務態度真的很棒，因為今天我們帶行動不便的長輩來用餐，店員一看到老人家拿輔助行走四角椅，很熱心的過來協助，這個舉動讓人覺得很貼心，不像其它餐廳的態度都冷冰冰，所以我們一定會再回訪的
原文連結
【台北市美食】
【新北市美食】
【其它縣市美食】
我是呂萱萱-吃喝完樂愛分享
文章標籤
