◈桃園◈ⓜ鴨肉榮24Hⓜ

來到桃園之時,隨處可見南部的經典小吃,
味道雖然沒有很道地,確也可以滿足我們的胃,
今天要介紹桃園景福宮對面的鴨肉榮.


位於中山路上的50年鴨肉榮,以24H經營,
讓不少饕客能隨時隨地來品嘗鴨肉麵的美味,
然而我們特地選在宵夜來用餐,畢竟平常都要排隊,
所以選擇比較冷清的時候來用餐比較不會吵雜.


鴨肉榮最著名的當歸鴨腿,是用漢方藥材燉製而成,
細火慢慢燉成精華,呈現黑色的當歸湯,
鴨腿的顏色也呈現古銅色,就能知道鴨腿有多入味.




我們拿起菜單,玲瑯滿目鴨系列的餐,讓我們不知道要選擇哪樣,
於是我看大多人桌上的餐,就決定點鴨肉麵、當歸鴨腿、麻油麵線
與鴨血糕,看似店面不大,但用餐的人還蠻多的.


沒多久餐陸續的上菜,首先介紹麻油麵線,份量剛好一人量,
吃起來的麻油香不會太辣,也不會太乾,
口感滑嫩,越吃越順,沒多久就被ㄉㄨㄞ妹吃光光.




當歸鴨腿湯頭部份蠻香的,入口後身體就馬上熱起來,
對於時常冷颼颼的桃園,喝上一碗脫光衣服跑一圈也沒問題,
則鴨腿咬起來超軟,用筷子一撥呈現暗紅色的肉,越看越誘惑,
當歸細燉的湯頭與鴨腿一起燉,味道顯得更入味,果然是招牌.




鴨肉麵其實有分肉麵分離,相對比較貴,鴨肉部分吃起來居然不會老,
反而是軟軟的,雖然是水煮的土鴨,鴨的土味居然不會很重,
軟嫩的滋味,就連調味料連沾一下都沒有,就是原味才能吃出他的美味.


黃麵部份吃起來蠻普通的,沒什麼味道配鴨肉也許會好一點,
但我不是很喜歡沒有味道的黃麵,雖然有油蔥提味,可是還是沒味道,
所以麵部份被我打槍.


鴨血糕應該很多人沒吃過吧! 說真的我也吃過蠻少次,
但這裡的鴨血糕蠻軟的,配上豆芽菜與醬料,微辣的滋味還不錯,
尤其吃起來QQ的,真難想像鴨血糕能做的好吃.


鴨肉榮的鴨肉,我想應該最能代表桃園地區最著名美食之一,
論價錢與美味,鴨肉榮的CP值絕對夠,
不然營業24H的店,可不是每個人都開的起,
下次有機會我還是會再次造訪屬於桃園的美味.

網址:鴨肉榮
電話:03-3385928  0935099906
店址:桃園市中山路81號(景福宮對面)

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