日漸高升的溫度和突下暴雨的午後,讓人嘆道,阿端午節已悄然到來,說到肉粽,你喜歡的是粒粒分明像油飯的北部粽,還是料多大方偏黏稠的南部粽呢?
阿欉大橋頭肉粽靠著2種品項走過60個年頭,看似簡單卻不馬虎的招牌老味道,可是吸引了許多死忠粉絲年年光顧,來看看延三夜市裡的阿欉大橋頭肉粽吧。
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▻原文: 台北肉粽推薦》阿欉大橋頭肉粽◅
阿欉大橋頭肉粽
馬路兩旁以各種餐車型式營業的延三夜市,算不上台北人潮眾多的知名夜市前幾名,比較像是在地民眾飽足一餐的所在,每個攤販前坐著幾組人客,有一搭沒一搭跟老闆閒聊著,在尋覓肉粽時,軟西就瞥見了銀行前的小餐車,斗大搶眼的黃底紅字只寫著肉粽兩字,在這以新穎獨特百家爭鳴的餐廳美食年代。阿欉大橋頭肉粽以簡單2種品項走過了60個年頭,擠身知名北部粽店家之一,必定有他的道理。
想吃什麼不需要選擇障礙不需要猶豫,坐下來就跟老闆說要肉粽+魚丸湯的經典組合,靦腆老闆笑著說馬上來,熟練從蒸籠裡拿出肉粽,再淋上特製甜辣醬送到人客面前,這香噴噴肉粽在端午時分,總要來個幾顆才有節慶氣氛阿。
阿欉大橋頭肉粽美食介紹
肉粽(NT60)
招牌肉粽裡頭有五花肉、鹹蛋黃、栗子和香菇,米飯挺Q彈炒得粒粒分明,又有點像濕潤油飯巧妙地把食材黏合一起。
淋著鹹甜鹹甜特製甜辣醬,再加上特製蒜蓉豬油,吃來有種花生香氣,雖稱不上什麼超美味或是非要一吃再吃的肉粽,份量也不算太大,就是個中規中矩肉粽,但如果想念阿嬤那種單純純樸古早味,肉入味一絲絲鹹帶葉香米Q的粽子,的確可以來阿欉懷念一番。
魚丸湯(NT25)
這魚丸皮厚彈牙,肉嫩鮮美,大骨湯潤順好入口,比起肉粽我怎麼反而喜歡,這看似簡單卻不容易的純粹清湯,喝一口,暖心頭。
肉粽雖稱不上超便宜或是份量大,但就60年來都沒變的食材組合來說,已經是單純美好的古早味。阿欉大橋頭肉粽以簡單2種品項走過了這些年,擠身知名北部粽店家之一,吸引許多粉絲朝聖,必定有他的道理,延三夜市美食,想念阿嬤時可以來食一顆肉粽!
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阿欉大橋頭肉粽
✓阿欉大橋頭肉粽地址:台北市大同區延平北路三段19號之1號銀行門口(地圖點我)
✓阿欉大橋頭肉粽交通:捷運新蘆線(O線、橘線)大橋頭站1A出口延三夜市
✓阿欉大橋頭肉粽電話:02-25975779/0935-009677
✓阿欉大橋頭肉粽營業時間:18:00-00:00
✓備註:可宅配(100粒免運)
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