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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 龜山區

造訪商家:

六石蒔鍋

phone03-397 1680
place桃園市龜山區文化二路33-1號1樓
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【林口火鍋。推薦】六石蒔鍋-吃到飽,有家人一起用餐的心意和真鮮食材的誠意,和牛、海鮮精緻食材,最澎派的火鍋料理  朋友聯誼、公司慶功、家庭聚會,聚餐好地方,美食愛就Go !

疫情之後,尋找我的美食快感

新冠疫情從五月十五日突然爆發三級警戒,那時就足足有三個月沒出門,平時不上傳統市場,只到大賣場用速戰速決的方式,甚至不再趴趴走去尋找美食了,令人焦慮又沮喪。後來大家防疫,終於有了微解封,降級了,這真是一件讓人自由又開心的事,現在每個人也都了解防疫的重要,不論出門與人接觸或飲食都特別小心,因為好不容易得來不易的生活日常,我們更珍惜。

而我最開心的事又可以饕客身分向大家推薦"美食"在哪裡了!

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這次我發現在林口長庚捷運站附近一家

精緻的火鍋店 - 六石蒔鍋

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從桃捷的林口長庚站出口至復興路直走,經過第一個星巴克在85度C左轉文化路二段,再前進幾步,即可看到六石蒔鍋的招牌,GO !

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六石蒔鍋 吃到飽 健康食品餐廳 

桃園市龜山區文化二路33-1號

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一進門右側就是櫃台

大家要遵守防疫,隨時配合量體溫和噴酒精 !

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左側則有一個立體火鍋造型,是等候區

美食好味,幸福感受

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帶位走進時,現場已有兩組客人了

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喜歡 燈光美氣氛佳

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紅色潑灑的牆面,感覺餐廳主人的熱情

讓人有種賓至如歸

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餐廳裡面很寬敞、舒適

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這面藝術牆吸引我,這是獨立包廂

只要到達預約人數,一般就會安排這裡,好讚 !

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坐好位子,工作人員親切說明

由於我們選擇中午一開門人較少時間走進,想犒賞這幾個月鬱悶的味蕾

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也發現每桌餐具都被包裝起來,讓用餐的人可以安心

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打開用餐的這一桌,更發現很有質感的餐具

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原來跟另一家甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣店同一個老闆

可感受 老闆的誠意和用心

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接下來先選湯頭,用餐兩小時 (其實工作人員表示會看狀況)

這是 鮮貨讓你吃到飽 餐廳唷 !

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湯頭有豚骨白湯、柴魚原湯、牛奶湯、川味麻辣湯以及南洋叨沙湯

南洋叨沙湯可是我的最愛,期待饗滋味呀

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接著掃QRCODE進行點餐

每一次可點八種,每種最多可點三份喔

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豬肉類黑豚1983和去骨戰鬥肌肉

嚴選1983神農豬,因為全程飼養不用藥,Q彈肉質味香醇。

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端出美味各異的美食,尤其A級「松阪豬」

嘖嘖嘖,讓人吃到飽嗎?

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六石蒔鍋 嚴選生鮮食材

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來自東石肥嫩鮮蚵,肥滋滋呀

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選的是1855美國黑安格斯牛 認證特選牛隻

肉質柔嫩,香氣十足。

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好,先訂第一輪的嚴選

還有自己親手挑的火鍋蔬食

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離開座位,請戴上口罩

這是用餐的提醒,大家一定要配合的

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一切為讓客人安心用餐

所以必須戴上為客人準備的塑膠手套嚕

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現場還有各種小滷味恭候

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新鮮蔬菜,是火鍋必備

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每一個鐵盤都有蓋子,讓大家吃的安心

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新鮮就好,蔬食選擇多樣

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看工作人員也隨時為客人補上

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還有想吃多少麵食,自己拿

哇,有好多的佐料

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老闆精選15種佐料

讓大家自由搭配就是可以多層次的品嚐到不同的風味

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火鍋要好吃,佐料可是一絕,好讚!

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冰鎮飲料是必備 !

一嘉獎飲料杯子不是塑膠杯,二建議可以有熱茶飲的選擇

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而這~卻是意外的小確幸

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提供的冰品,有冰淇淋和冰棒選擇

這是夏季的法寶,原來過癮不是只有前菜

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我的 海鮮嚴選 來嚕 !

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好大隻的天使紅蝦

蝦肉質綿密彈牙蝦膏濃郁、鮮嫩無比在歐洲是很高檔的食材

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很JUICY的紅蝦

吸睛又美味,令人食指大動

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這個高級牛肉,讓人愛的不要不要的

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頂級的沙朗牛軟嫩口感,讓我欲罷不能!

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濕式熟成沙朗牛 紐西蘭草飼低脂板腱牛 頂級翼板牛 霜降牛背肩 黑安格斯牛梅花

樣樣都是頂級選擇耶 !!

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低調的老闆提到對餐廳的用心 :「我們沒有使用一些很花俏的開放式飲料或哈根系列冰淇淋 就是希望可以把成本全部用在真材實料的肉品跟海鮮上面,讓大家可以吃到更好的食材,而不是其他或冰品,例如干貝也是使用生食級北海道干貝 不計成本給大家點。 讚,這是用餐者的口福呢 !

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另外,還想跟大家推薦這一碗番茄和牛飯

熱熱的飯淋上這香噴噴的和牛滋味,真是爽爆了,必點!!

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至於飯後甜點....太誘惑人了

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真的是"點"到為止,因為實在太撐了

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這是飯後點心的泡芙和巧克力蛋糕,每一種都想嚐鮮,這才一輪的點餐,我已經吃好飽好飽

建議可以多人一起來聚餐,一起來分享人間美味!

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同時我們也要用全心全意收下餐廳主人的誠意,並酌量食用

珍惜食物,不要過多剩食

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最後想說~真的喜歡這裡的用餐環境

記得有篇具備美食四個條件文章裡有提到,其中一項就是要會營造吃的環境、心情、和氛圍,這裡我有感受到

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此刻冷冷的季節,正是找一家好鍋物,來犒賞自己,是一件最開心的事

突然發現老闆經營的兩家店都有一個"蒔"字,於是好奇請教有沒有特別用意,才知道「石」是紀念過逝的先生,六是六人口繼續奮鬥的意思,而"蒔"是香料,我則感動到在「甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣店」有貓頭鷹祈福象徵,而「六石蒔鍋」有種家人一起用餐的心意和真鮮食材的誠意,整個餐廳的空間感有種施放了香料的氣氛,相信"家"前進的美好,帶給了老闆把餐廳注入愛的元素,感動 !

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這裡是我在疫情之後,吃過最澎派的火鍋了

你,你,您,一定要來吃吃看 !!

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🍲 六石蒔鍋 健康食品餐廳

👉 https://www.facebook.com/1855hotpot

◾️預約電話:(03)397-1680

◾️地址:桃園市龜山區文化二路33-1號1F(近機捷A8站)

◾️一~五 | 11:30~14:00 ; 17:00~22:00

◾️六~日 | 11:30~22:00 (例假日)

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