[雲泰美食] 新竹 - 楊家米干 用料實在又開胃的泰式海鮮酸辣米干 微辣又脆口的蝦醬炒食蔬 結合酥脆與細嫩口感的泰式椒麻雞

Posted by 蘋果的背包食堂 on 11月 19, 2021 in

 

用料實在又開胃的泰式海鮮酸辣米干 

微辣又脆口的蝦醬炒食蔬 

結合酥脆與細嫩口感的泰式椒麻雞

 

 

🔺這陣子台灣疫情終於比較明朗 

到了城隍廟附近逛逛 就想起了楊家米干

🔺疫情比較嚴重的時候也有外帶回家吃 

現在可以享受現點現做的新鮮美味

當然立馬坐下 來一碗壓

 

 

🔺店內防疫工作很確實 

實聯制 酒精消毒 都沒有少

 

 

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🔺今天坐在一樓的座位區 

因為比較早到 人還不多 

後來接近吃飯時段 人瞬間就多起來了

🔺這個孔雀時鐘實在太精美

忍不住紀錄一下

🔺店內的牆面跟畫作都是老闆娘的緬甸寶貝

仔細欣賞 可以看出做工的精細 

🔺菜單價格跟之前一樣 沒有漲價 

不過部份飲料跟菜餚 

泰式奶茶及木瓜涼拌都是限定夏天供應

今天比較可惜 就沒能喝到XD

🔺泰式海鮮酸辣米干 $ 140

🔺用料滿滿 整碗彭湃 

酸辣香味撲鼻而來

🔺花枝圈Q彈Q彈的 有吸收湯汁

🔺小干貝給的蠻多顆的 口感也不錯 

QQ的 咬起來不會柴柴的

🔺蝦子很大隻 

碗內的三隻鮮蝦個頭都不小 很澎湃

🔺米干的口感跟之前一樣 吃得到米香 

店家自製 果然品質有保證

湯裡加了不少香料 整碗味道很豐富 

酸辣酸辣的 相當開胃

🔺蝦醬炒食蔬 $100

🔺大推這道!

今天的時蔬是炒高麗菜 蝦醬的味道炒得很香 

微辣的蝦醬搭配脆口的高麗菜

蘋果可以默默嗑完一盤

🔺泰式綠咖哩飯$100

🔺表面看似清澈 但風味其實暗潮洶湧 

吃起來有辣到心頭的愉悅

🔺店家使用的是雞肉 

吃起來不乾柴 也很入味

🔺泰式酸辣炒蝦 $160

🔺這個是每次必點! 

一樣是個頭不小的蝦子 

看似簡單味道卻不簡單 

🔺酸辣開胃 味道更偏酸一點 

吃到後腦杓都冒汗了

🔺泰式椒麻雞 $160

🔺炸皮很脆 上層再淋上醬汁

🔺味道不會太辣 雞肉很嫩 

外皮的酥脆與鮮嫩的肉質組合 

起了反差的層次 

搭配的蘿蔔黃瓜絲更增添清爽口感

🔺泰式炒媽媽麵(海鮮) $160

🔺海鮮配料跟米干差不多

有花枝 干貝 蝦子

🔺媽媽麵其實就是泡麵 

麵條熟度剛好 不會太硬或太軟 

搭著豐富的配料一起入口

微酸辣的口感讓人好滿足

🔺N訪楊家米干了 偶爾就會想來吃一下 

酸辣開胃的好味道 每次吃都食慾大開 

這次還是推薦酸辣蝦跟椒麻雞 

沒吃過米干的人 很值得來這裡試一試 

喜愛東南亞酸辣開胃口味的朋友

一定不能錯過~

 

 

 

楊家米干雲南美食

地址:新竹市北區長安街95號

電話:03 526 2768 可電話預訂

營業時間:11:00–14:00 / 17:00–20:00 

 

 

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