有新鮮青花椒的麻辣火鍋店【台北市中山區】椒心苑麻辣鍋

自從吃了辛殿後，便一直很期待，在網上同樣擁有好名聲的椒心苑～聽說是辛殿的班底出來開的，於是趁著放假時，邀請朋友一起來這裡聚餐踩點。

一進入店內，突然感覺餐廳的配置有一種熟悉的感覺，啊！這不就是辛殿的醬料碟以及放置餐點的架子嗎，真的突然有種來到辛殿的既視感呢！（就跟你說是辛殿班底了）不過空間的部分，倒是寬敞了不少，不這麼擁擠了呢～

菜單的部分採取畫單制，在菜量上要求給複數份量也會願意給，這讓我開心了一下（終於可以不用一直瘋狂塞單了），立馬畫上了五份魚片！

湯底是昆布蔬菜湯和麻辣湯，比較特別的是這裡多了「青花椒」可以加購。實測加入醬料後，沾起來確實多了一股帶有清香的辣感在嘴裡迸發。推薦敢吃辣的人可以試試～

順帶一提，服務生會突然飄過來把我們的火關到最小～然後又飄走，什麼都沒說明！很多次，搞得我心想，啊我大滾就是要煮得快才能吃飽飽啊！別在關小啦～（喂喂冷靜點呀

不過説回食材，最愛的肉類還是牛小排呢！肥瘦分佈均勻，口感一級棒～就連坐我旁邊的朋友，也抵抗不住他的魅力，在我畫單時叫我多畫幾盤。

但是第二輪的牛舌，實在是讓我傻眼（如上圖），這個厚薄度跟大小，我問號？後來服務人員有解釋是因為接近牛舌根部才會出現這種情況，而後上來的牛舌也都是正常的（還是吃的爽爽der)。

海鮮～

蛤蠣煮起來有泡泡，吐沙也吐的很乾淨。我愛的魚片也沒有讓我失望，鮮吶～（再多來幾盤讓我過過癮吧），蝦子表現就比較一般了，反而是火鍋料中的牛肉丸，帶給了我們不小的驚喜，Q彈的外層，搭配上裡面，那個多汁的牛肉餡，我忍不住拿起菜單又多點了好幾份！

還有來吃麻辣鍋必不可少的牛三寶～

牛肚雖然因為吃的太開心，而煮久了一點，但吃起來還是鮮脆爽口唷～牛筋是等第一輪的菜都吃完才出鍋，一整個煮透，那口感之軟糯呀～還有大腸處理的很乾淨沒有臭味，給過～

飲料有放在大冰箱的果汁、汽水等，也有奶茶和蜂蜜綠茶，最重要的是椒心苑居然有無糖烏龍茶（好多火鍋店都沒有無糖的冷飲……）不過終於可以喝到冰冰涼涼的無糖茶了，這個點很滿意～

這次每人花費698+10%整體是不錯的，但較無服務積極度（人手不足吧）以及服務員自行調小火有點讓人不開心，其他部分我覺得都還不錯。尤其是無糖茶，吃完肉來兩口解解膩，超棒的～

地址：台北市中山區南京東路三段22號

電話：(02)2501-9955

營業時間：週一～週四11:30～23:00

                  週五～週日11:30～23:30

北部吃到飽單點餐廳肥起來分享

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