台東之旅中其中一晚我們住在知本溫泉區的知本金聯世紀酒店，晚餐不想在飯店裡吃，小涵上網爬文了一下，選了知本在地超人氣的「黑松羊肉爐」。黑松羊肉爐小份的羊肉爐只要$300元，其他熱炒類約$150元上下，價格便宜，餐點味道也不錯，吃完我們都很滿意。泡完知本溫泉後來吃個羊肉爐，真是一大享受啊!
黑松羊肉爐位於知本市區的知本路上，知本市區和知本溫泉區不一樣喔，分別在台九線省道的左右兩邊。從我們住的知本金聯世紀酒店開車到黑松羊肉爐約8分鐘車程。黑松羊肉爐設有免費停車場，快開到餐廳時會看到黑松羊肉停車場的招牌，招牌下的空地就是黑松羊肉爐的停車場囉!
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停好車後往前走一下就是黑松羊肉爐囉! 黃色底紅色的字，招牌很顯眼。
店外和店內就是一般小吃熱炒店的樣子。
店內都是圓桌，椅子是紅色凳子。
看起來不起眼的外表，生意卻好的不得了。
還好我們比較早來，所以還有位子，再晚半小時就客滿了。
小涵觀察了一下，許多坐這種大圓桌的都是在地人，果然是一間在地人會吃的店。
黑松羊肉爐的菜單就貼在牆上，想吃什麼自己畫在紙本菜單上再拿到前面交給店員。
我們是9月中來用餐，羊肉爐小的一份$300元，大的$450元，好便宜啊!
當時其他熱炒大多都是$120元。
在寫這篇文章時，小涵上了黑松羊肉爐的FB，發現菜單有更新，熱炒類的價格調漲到$150元左右，最近食材原料都上漲了，到處都漲價了。
好在羊肉爐和火鍋配料的價格和之前一樣。
小涵下面介紹的餐點價格，就以新價格標示喔!
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羊肉爐 (小 $300) + 羊肉丸子($50) + 豆皮($50)
羊肉爐裡包含羊排、高麗菜、豆腐，還可以另外加其他火鍋配料，價格大多都是50元。
我們加了一份羊肉丸子和豆皮，羊肉爐上桌時已經將加點的配料加進去了。
這裡的羊肉爐好便宜啊! 雖然是小份的，但裡面的羊排還不少喔!
還有附上豆瓣醬，拿來沾羊肉或火鍋料都很對味。
泡完溫泉吃羊肉爐超舒服啊!
這裡的湯頭帶點藥膳的味道，溫潤順口，還可以免費加湯喔!
黑松羊肉爐的羊排肉質很棒，吃起來滿嫩的幾乎沒有羊騷味，非常好吃。
羊肉丸子口感扎實，也沒什麼羊味。
炒羊肉麵 ($80)
炒羊肉麵加了許多沙茶來炒，味道很香，炒麵裡的羊肉也不少。
炒三鮮 ($150)
炒三鮮味道不錯，裡面有魷魚、花枝、雞胗。
花枝、魷魚新鮮彈牙。
炒蚵仔 ($150)
這道炒蚵仔我們覺得普通，蚵仔不多也不大顆。
炸溪蝦 ($200)
炸溪蝦大推! 現炸的溪蝦又香又酥脆，份量也不少，吃得很過癮。
炒青菜 ($80)
這天的青菜是空心菜，外面的空心菜就是比家裡自己炒的好吃很多耶!
整體來說我們滿喜歡「黑松羊肉爐」，這裡的羊肉爐便宜又好吃，其他熱炒的選擇多，味道不錯，價格也不貴。我們四個人只吃了$1000元左右，平均下來一個人才$250元就可以吃飽，比起在飯店裡用餐便宜太多了。如果住在知本溫泉區或到知本玩，黑松羊肉爐是用餐的好地方喔!
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餐廳資訊:
黑松羊肉爐
地址: 台東縣台東市知本路三段144之2號
電話: 08-951-2477
FB: https://www.facebook.com/HeiSongMuttonHotPot
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