▼餐廳門口
屋銤海鮮位在花蓮海洋公園附近~有經過的朋友真的可以來吃!
搜尋地址的時候，完全看不到店面~只看到這塊招牌~
看到招牌往下開就對了~就在黑色柵欄的下方~
▼餐廳環境
一整排的絕美海景，還有觀望台~只是那天下著豪雨無法拍(QQ
風雨交加~超大的海浪!我想如果是晴天一定會超美的吧~
屋銤海鮮的座位比較偏熱炒店的氛圍~
斑駁的桌椅有著年代感的感覺XD
廚房也是用簡單的屋頂浪板下去鋪建~
飲料自取區則是在上方的冰箱~
屋銤海鮮還有販售枝仔冰~共有11種口味
▼塔香龍蝦NT$650
貝菈就是為了這一盤龍蝦而來的XD
九層塔燴洋蔥增添醬汁甘甜口感
龍蝦肉吃起來又韌又彈
肥厚的蝦肉吃起來還有滿滿鮮甜
令人想一直吸允蟹殼~
▼塔香海瓜子NT$250
九層塔尬薑絲、辣椒、洋蔥快火爆香海瓜子
將海瓜子的鮮度及鹹度再提升，增加吃進去鮮甜中帶鹹的滋味
▼水煮白蝦NT$300
水煮的烹調更能吃出蝦子的鮮甜
蝦肉甘甜無腥味，白蝦原汁原味的呈現
▼山茼萵NT$120
山茼萵跟茼萵的氣味完全不一樣~
有一種特殊香氣其特殊口感讓人回味無窮
用大火快炒加上薑絲提出香味及滋味
▼炒麵NT$70
滿滿的肉絲加入紅蘿蔔絲及些許時蔬
超豐富的一盤炒麵不到100大洋~
洋蔥的甜味都融入在醬汁內~
Q彈麵條~鹹甜醬汁在嘴中飄散開來
▼生魚片NT$250
屋銤家的生魚片只有旗魚跟鮭魚兩種
厚切肥嫩~重點是新鮮入口即化
▼鹹豬肉NT$220
瘦肉分明的肉塊，吃起來不會太油也不乾柴
細細咀嚼口齒便能瀰漫鹹豬肉特有的鹹香滋味
▼魚卵沙拉NT$250
口感綿密中又帶著粒粒分明的啵啵咬勁
沒有腥味只有滿滿魚卵的鹹香~
▼三杯透抽NT$320
濃郁的麻油香氣帶著濕潤的醬汁鹹香滋味
透抽的口感韌性Q彈搭配上多樣食蔬
有著超豐富的賣相及超級下飯的鹹香口感
▼Umi屋銤海鮮 – 菜單
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地址 : 花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
營業時間 : 11:00-14:30、17:00-21:00
電話 : 0930 370 455
付款方式 : 現金
注意事項: 周二公休
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