I'M ㄩㄐ (注音符號的ㄩㄐ)
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來到巧克力國度!位於師大夜市商圈的土然巧克力專門店,店內多達九大產區的巧克力,再結合飲品及甜點。
TERRA源自拉丁文「土地」、「大地」的意思。安靜舒服的裝潢,當天就在土然坐了好久的時間呢!
每日都會挑選三種產區的可可來供應飲品。
甜點每日會更換珠寶盒巧克力可頌是週末才供應唷!
嗜酒師以秘魯巧克力做淋面再以琴酒秘魯巧克力慕斯、榛果布蕾、巧克力費南雪、巧克力脆底做組合,多層次風味,綿密又有口感的嗜酒師,是我最推薦的品項。
聖多諾黑巧克力泡芙裡包覆滿滿百香芒果卡士達醬,有記貴妃烏龍牛奶甘納許做搭配,奇妙組合意外的融合,尤其甘納許印象最深!!
咖啡變奏曲使用咖啡甘納許、越南巧克力奶餡、巧克力杏仁蛋糕層層堆疊呈現,煙燻苦甜風味到第三口才能適應,比較不是我熱愛的風味,但嚐鮮是推薦的唷!
氮氣冰巧克力是來土然必體驗的飲品,當天選擇了馬達加斯加產區的巧克力,使用氮氣方式可以放大各大產區巧克力的風味。絲滑香濃、苦甜適中,香氣帶有柑橘的風味,一口一口慢慢的感受。
✔ 嗜酒師 $200
✔ 聖多諾黑 $200
✔ 咖啡變奏曲 $220
✔ 氮氣冰巧克力 $200
✔ 拿鐵 $180
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📍 台北市大安區溫州街7號
🚉 #捷運台電大樓站
☎️ 02-2363-6355
🕰 12:30-19:20