上次用鮭貝醬做了日本料理蘿蔓鮭魚卵，剛好還剩下很多蘿蔓生菜葉，那就來做一道溫沙拉吧。作法簡單還能清冰箱，搭配和風淋醬自己也能做出餐廳級料理
從冰箱翻出一些小番茄、櫛瓜、菇菇還有玉米筍，都可以拿來用，還能順便清冰箱，在家做菜就是這麼方便
稍微煎一下讓他上色，我調味也是很簡單只用了鹽跟黑胡椒，接著起鍋放旁邊備用
將蘿蔓清洗後手撕成小塊小塊，可以加入其他生菜或苗類增加豐富度，我這邊放了芝麻葉
把剛剛煎好的配料也都加進去
超市買的和風醬，這個就沒指定什麼口味，看個人喜好即可
把生菜跟配料都拌勻就可以裝盤囉
看到網路很多人介紹鮭貝醬很多吃法，拌飯拌沙拉都很ＯＫ
接著把鮭貝醬均勻淋在沙拉上，加上幾朵食用花，是不是看起來超美
看起來還真的很像去高級餐廳吃的菜色耶
冰箱有什麼菇菇、青菜、豆腐、豆類也都可以拿來煎一下做溫沙拉的配料，各種搭配自己發揮創意吧
我用的是柚香檸檬風味的和風淋醬，味道非常清爽也無負擔，跟鮭貝醬搭在一起平衡了那個鹹度。生菜的爽脆口感，還散發著煎過的迷人香味，最後的鮭貝醬有畫龍點睛的效果，讓整體吃起來豐富度很夠，分享給大家
延伸閱讀:
以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
文章有時效性，相關資訊以店家為主
歡迎轉貼連結，圖文未經授權禁下載
更多台中美食，來粉絲頁按讚追蹤吧
文章標籤
