主餐$290起送麵包，UCC咖啡氣泡水飲料、料多到誇張湯品皆自助式吃飽，CP值超高，熟成牛排肉嫩到不像話，多汁又很有肉感，真是相見恨晚阿！

牛排對我來說又愛又怕，很愛吃牛排的肉感但又很害怕會塞牙縫，但「瀧厚炙燒熟成牛排」做到了！肉嫩到不像話，多汁又很有肉感，真是相見恨晚阿，價格也是相當漂亮！

點主餐送麵包、飲料、湯品都是自助式吃到飽，CP值超高！「瀧厚炙燒熟成牛排」除了熟成牛排厲害之外，燉飯也聽說很厲害，網友都稱是被燉飯耽誤的牛排店，可惜我中午才到，燉飯已經賣光了，真是太搶手了啦(泣)。

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「瀧厚炙燒熟成牛排」在台北總共有三間店，我是來台北復北店位於復興北路上，鄰近南京復興捷運站5號出口。

一襲深藍色外觀質感又時髦，滿滿濃厚英式風格，第一眼就讓我有哈利波特的感覺，照映在玻璃牆面車水馬龍的街景，也像在施展魔法般會動的畫面，推進門就會進入魔法世界。

以藍色為主色，環境氣派又很有質感，滿滿英式風格，座位區也非常寬敞沙發很好做，這些點都很加分，除了一樓可以用餐也有地下室，來應付龐大人潮，當天是平日去，真的不誇張幾乎滿座，真的很建議平日去也最好要先訂位。

• 瀧厚炙燒熟成牛排菜單

• 自助區「汽水/咖啡/熱湯」

飲料湯品都是自助式，光飲料就有六款UCC咖啡、五款軟性汽水、氣泡水，湯品有準備兩種，當天提供的是「羅宋湯、玉米濃湯」。

• 羅宋湯

隨便一撈都是滿滿的料，喝起來很酸爽開胃，裡面的肉塊是牛排切下來的邊邊，所以吃起來也很優秀，肉食控看到這滿滿的肉真的是太開心了啦！

• 調味料自助區

我覺得瀧厚的味道很夠了，調味的很好，就沒再拿取。

覺得味道不夠，桌面也有放置玫瑰鹽、胡椒鹽調味罐。

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• 雀拉微氣泡白酒

來用餐就可加購$299一瓶氣泡酒，外面單買一瓶都要$399以上，我覺得這也太超值了吧！這瓶氣泡酒好順口帶有淡淡果香，是女生會喜歡的風味，搭配餐點就是正點又浪漫，約會必來一瓶。

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• 大蒜麵包

這款只要點主餐就會在餐前送上，烤得香酥可口充滿蒜味，與濃湯超搭。

• 沙拉－日式和風沙拉 (A SET )

加購A SET $139元，就有「沙拉、湯品、前菜、甜點」，非常超值，沙拉清爽可口。

• 湯品－酥皮濃湯 (A SET )

喜歡酥皮的絕對不能錯過這款，送上桌就超香的！外皮烤的酥酥脆脆，入口後可感受一層一層酥脆度，把酥皮與濃湯搭著吃有點濕潤度更加分，

濃湯是玉米濃湯喝起來好清爽，還想再喝自助區都還有，喝到飽不限制。

• 前菜－月亮蝦餅 (A SET )

蝦餅是薄脆款，炸的香香酥酥。

• 炸物總匯拼盤 $190

跟一群好朋友來一定要點上這一盤開胃小點心，內有花枝丸、洋蔥圈、鱈魚條、小棒腿等，新鮮現榨趁熱吃都好好吃。

• 炙燒戰斧豬排 $390

好大一份戰斧豬排，看起來就像一把烙印上了記號的戰斧，霸氣十足阿！

配菜方面瀧厚是走精緻西餐廳路線，就不會搭配鐵板麵，

時蔬有蜜地瓜、玉米筍、花椰菜、洋蔥，其中我最愛甜蜜的蜜地瓜，就像是鹹食過後總想要來一點甜來當做完美收尾，時蔬也清爽的好解膩。

刀子選用的是法國Laguiole手工牛排刀，輕輕鬆鬆不太費力就切下一塊肉，非常好切。

戰斧豬排肉質很細嫩緊實，口感極佳，超不塞牙縫的，尤其是邊邊的肉與骨頭間的焦香，滿滿肉香與油脂在嘴裡四溢，超愛！

• 炙燒雙倍霜降無骨肩小排 (三分熟) $590

愛吃肉的絕對要點雙倍肉品，因為吃完一片真的會覺得超不過癮，而且重點是點雙倍也不會加太多錢，CP值算是很高的，所以點雙倍是最好的選項，還可以和友人交換。

選了三分熟，我覺得嫩度很剛好，粉嫩般的肉品色澤，看起來就很好吃，

咀嚼起來非常多汁充滿肉感，相信我點兩塊真的是最正確的。

附上的黑胡椒醬吃起來很溫和不會很辛辣，搭配熟成牛排超級加分。

• 甜點－主廚甜點二選一(A SET)

餐後甜點巧克力蛋糕，吃完前面這麼多好吃的，甜點表現中規中矩，但是當一個收尾的平衡還是不錯的，

整體來說我覺得瀧厚表現可圈可點，不僅自助區的湯品飲料讓你喝飽吃滿，肉的品質也超讚，只是可惜沒吃到傳說中的燉飯有點可惜，值得再訪。

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