Item: 涮乃葉 豐原in89店
Rating: 4.
Author: 熊胖の妃常生活

台中美食

豐原家樂福近幾年規劃的相當不錯，不僅有影城，甚至連1樓美食街也都規劃得相當好，前陣子熊胖帶著一家人在一樓消費了裊裊鍋物，由於最近氣溫逐漸下降，又來到了適合吃鍋的天氣，看了某Youtuber的影片，得知家樂福五樓進駐了一家知名火鍋店，聽說餐點多元化，而且還不錯吃，至於口感跟味道如何？還沒吃過的朋友就跟著熊胖來看看吧！

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涮乃葉豐原in89店，位於豐原家樂福五樓，與in89豪華影城售票處的對面，熊胖查了一下Google評論居然只有3.9，這樣的分數說實在的算是中等而已，怎麼會這樣呢？熊胖只能說每一樣餐點真的不見得適合每一個人，在還沒吃涮乃葉之前，熊胖在外等待時就聞到陣陣火鍋的香氣，而且以環境跟提供的食材也算頗多的，心想，這一間應該是不難吃才是。

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熊胖這一天是假日晚上的用餐時間來的，人潮上來看還頗多的，不過人潮多也算正常的啦！畢竟這裡很好停車，消費又可以折抵，低調的熊胖不願意去打擾到其他人用餐，所以就只能拍攝個大概環境給大家看囉，請大家見諒。

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涮乃葉這裡的醬料其實還蠻多的，除了基本的醬油、辣椒、蒜泥、青蔥之外，還有不少特殊醬料的，如胡麻醬、奶香起士醬、金桔醬、照燒醬、另外還提供了洋蔥泥、蘿蔔泥，整個調味上提供蠻多食材給客人做選擇的，熊胖這次除了調製醬油、辣椒、蒜泥之外，還嘗試了奶香起士醬跟胡麻醬，這兩款，熊胖覺得都還算不錯，倒是奶香起士醬比較偏鹹，建議不要一次沾太多。

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涮乃葉有一個地方對熊胖來說還不錯，那就是吃鍋時不用一次就上一盆菜盤，對肉食性的熊胖來說，不吃浪費，吃了又吃不完，涮乃葉這裡提供相當多樣的蔬食食材，想要吃蔬食就自己夾，想吃多少就夾多少。

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另外附有飲料自助吧，當然，飲料部分來說，相信絕大部分吃到飽的火鍋店，提供的種類幾乎是大同小異，這裡我們就不多做贅述了。

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涮乃葉提供的甜點不能說特多，但也不算少，除了霜淇淋之外，另外還有乳酪蛋糕，還有一鍋紫米紅豆，冷冷的天喝一碗溫暖在心頭。

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熊胖當天來用餐時提供的是紫米紅豆，一看到他，熊胖力馬盛了兩碗，一碗給我們家的妃妃，一碗當然就是喜歡喝甜湯的熊寶，熊胖當天是沒有喝，不過據妃妃的敘述，紅豆熬煮的很綿密，也不會甜。

DM擷取自官網

涮乃葉其實還有其他菜單選項，從398元到748元都有，有興趣的可以到他們的官網作查詢，熊胖今天選擇的餐點是468元的餐點，除了基本的7種肉盤可以無限續點之外，如果想吃海鮮的話，加上銅板價也是可以吃的到，就端看各位如何選擇。

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熊胖の。妃常生活。

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▲昆布、和風魚介豚骨

涮乃葉的湯底種類還算不少，基本的湯底就是昆布口味，然後在另外選擇一種口味的湯底，有紅八味麻辣、壽喜燒、和風蔗香、和風魚介豚骨、蕃茄、鹽味柚香、辣和風味噌等，共有7種湯底可以選擇，這樣的設定熊胖是覺得有點刁難，又有點強迫消費，不想吃一般的昆布都不行，這樣的設定上應該要再思考思考。

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▲咖哩飯

涮乃葉的咖哩飯熊胖倒是很推薦，香甜香甜的，也相當適合小朋友吃，搭配涮乃葉提供的福神漬，我覺得很不錯吃，可惜的是，熊胖是來這裡吃火鍋的，不是來吃咖哩飯吃到飽，不然的話，熊胖應該可以嗑上三碗都不是問題。

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▲國產五花豬肉

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▲國產梅花豬肉

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▲紐澳沙朗牛肉

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▲紐澳梅花牛肉

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▲安格斯黑毛五花牛肉

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▲安格斯黑毛梅花牛肉

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對於涮乃葉所提供肉品的品質來看，整體上吃起來都算很新鮮，該有的化口感、紮實感都有，不過！整體的肉片厚薄度來看算很薄，雖然說吃到飽火鍋店來說，所提供的肉片厚度也不能太過苛求，但說實在的，涮乃葉所提供的品質算得上很有誠意。

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這次來到涮乃葉享用火鍋，對於環境熊胖覺得算得上舒適且寬敞，餐點部分，一般來說火鍋要難吃也不簡單，肉品雖薄但算得上新鮮，該有的口感都有，推薦涮乃葉的咖哩飯福神漬很值得一吃，還有醬料也是特別推薦，整體來說，是一趟不錯的用餐體驗，好了！以上是熊胖在涮乃葉的自費體驗分享，你也喜歡吃火鍋嗎？這一篇提供給你參考囉！

【文章屬個人感受，不代表全部】

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