御澗章魚燒~在駁二必吃的散步美食!
久違的到駁二閒逛,
開啟app更新一下附近的食物資訊,
然後就發現這家超好吃的散步美食
《御澗章魚燒》
小小的攤位,只有老闆一人忙前忙後,
所以基本來說可能要等個15分鐘左右,
但~等待是相當值得的!
有四種口味、我跟朋友選了
"龍蝦沙拉"以及"蔥鹽"
但不得不說啊、
這成品的賣相相當不錯!
粉白亮綠的誘人視覺。
章魚燒大顆、裡面的章魚肉也大塊,
外表咬下是略帶酥硬的油香脆感、
裡面就是嫩燙滑軟的內餡兒
與彈牙章魚肉塊、口感濃郁滑順,
且麵糊的味道相當好吃呢~
再加上柴魚、海苔粉的香氣,
更是美味加倍!
同時兼顧時下美食所需的外貌標準、
而制作料理的基本功底又好~
難怪客人一直絡繹不絕、
看得出老闆相當用心呢~
(配料給的也不手軟啊!)
所以無論搭配甜香的龍蝦沙拉、
還是蔥香鹹意刺激食慾的蔥醬,
都可以感受到整個味蕾上的濃郁飽滿,
讓人吃的很是滿足~幸福。
店名:御澗章魚燒
地址:高雄市高雄市鹽埕區必信街53號
時間:下午3:30 - 下午7:30