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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家:

阿財牛肉湯

place台南市安平區古堡街5號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

到了台南看著沿路許多牛肉湯的招牌,就會不自覺地想要來上一碗,每一家都各有千秋

這次陪著孩子到安平古堡,順便吃了從開門就一路排隊到下午的牛肉湯店  

新鮮現切的臺灣溫體牛肉,鮮甜中帶有嚼勁,甘甜香醇的湯頭,讓人喝完還想再來一碗 

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臺南的牛肉湯,主要使用善化.鹽水牛墟生產的乳牛,當日新鮮現宰,全程完全不冷凍直送店家

因牛隻宰殺的時間大多在半夜,為確保饕客享用到最新鮮的品質,逐漸形成臺南人早上就喝牛肉湯的飲食習慣 

最常見的做法就是將牛肉切成薄片後淋上用牛大骨熬煮而成的湯頭,搭配白飯或是肉燥飯,就是滿足的一餐

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營業時間一到.已經大排長龍了,等我們三點多要離開安平的時候,現場依舊在排隊

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除了一店,在附近也有二店,二店環境較為舒適,如果不想在一店排隊的朋友,可以致電二店看看人潮的狀況

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這裡沒有白飯或是肉燥飯吃到飽

每一碗湯都有附上一碗飯,依照白飯.肉燥飯.牛肉燥飯以及大小區分價格

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交易方式除了現金外,還可以使用台灣Pay......( 繼續閱讀 )

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